秋葵干的做法，自己在家怎么做干秋葵

1，自己在家怎么做干秋葵

秋葵干脆片的做法有以下几步：选择新鲜嫩口的秋葵，老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。秋葵洗干净，沥掉水份。将蒂切掉，不要切破漏出籽。将秋葵放入容器中，倒入大勺橄榄油，轻轻晃动容器，使橄榄油均由的裹在秋葵外层。烤箱预热200度，3分钟，将烤盘铺上锡纸，和粗盐，将秋葵平铺在烤盘上。上下火均200度，烤制6分钟。将烤盘拿出，用小刷子轻轻刷掉秋葵表面沾上的盐颗粒。将少量柠檬汁挤在秋葵上。就可以享用了。

自己在家怎么做干秋葵

2，秋葵蔬菜干怎么做好吃

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

准备食材－秋葵胡萝卜彩椒蘑菇薰衣草盐橄榄油－步骤－1.秋葵洗净去蒂，撒上薰衣草盐2.胡萝卜洗净切片，撒上薰衣草盐3.彩椒洗净切块，撒上薰衣草盐4.蘑菇洗净去根，浇少许橄榄油，撒上薰衣草盐5.分别放入微波炉大火10至15分钟，烘干即可6.最后装罐开吃

秋葵蔬菜干怎么做好吃

3，秋葵干怎么弄

1、用干净的锅(一定要干净)烧一锅清水，放一小撮盐，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵为主！2、一般以水能浸住秋葵为主，把水烧沸腾，然后把秋葵倒入锅中，煮大约3到5分钟，迅速滤起放入准备好的冷水里冷却捞出。3、然后放在朝阳处晒大约4到7天，晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示晒好了。4、密封保存，严禁受潮。可保存半年。

用料秋葵 10根耗油一汤勺生抽一汤勺香油少许芥末酱个人口味，喜欢芥末的可以多挤点儿。白芝麻适量做法 1秋葵洗干净备好。2汤锅烧水，沸腾后，将秋葵倒入。3煮7、8分钟即可。（这样煮出的口感比较软，如果想吃脆的，时间可相应减少。）捞出装盘。4将蚝油、生抽、香油、芥末酱、放在一个小碗里调匀，然后淋在秋葵上，再撒上白芝麻，简单的酱汁秋葵就做好啦！5调的酱汁，搅拌搅拌！

秋葵干怎么弄

4，秋葵干怎么做

切成小片，晒干或烘干！

秋葵干的做法用料秋葵 1人份12～15根，2人份酌情翻倍粗盐铺满烤盘日式酱油（可选）生抽亦可，少量，蘸汁橄榄油 1大勺现磨黑胡椒（可选）适量盐烤秋葵的做法 1. 秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头就ok。2. 往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。3. 烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。4. 上下火190度，烤制8分钟。5. 出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些些盐（我木有撒）。6. 依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。不做蘸汁也ok，就是朴素清新的口感。开吃吧~小贴士1、烤制时间依个人口味和秋葵的量调整，我这个大致是比较爽脆的口感，喜欢熟一点的童鞋，或是一次烤的量多的话可以加一些时间，但不建议超过12分钟。2、烤出来的秋葵内部黏液较白灼做法稍少一些，但决不妨碍黏液爱好者的口感满足。此外本菜谱成品与零食类的香脆秋葵干不同，追求“薯片一样脆脆”的完全干燥香脆口感的同学请另寻别的菜谱。3、切秋葵蒂注意不要切到露籽，也不需要剖半，否则烤制期间会损失大量黏液，影响口感。4、烤好磨点黑胡椒撒撒，极好。5、粗盐在此除了调味，还有均匀受热的作用，不建议减量太多。烤完后粗盐扔掉可惜，可以冷却后去掉结块的盐，其余收集装袋再次使用，还是一样节约勤俭又环保滴。