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3、白 莲子和红 莲子有什么区别红色莲子和白色莲子是完全不同的。当然,很多人不知道,红色莲子和白色莲子有什么区别?白色莲子和红色莲子含有丰富的营养成分,具有多种功能。只有红色莲子多用于养血养颜,白色莲子多用于补气,从食用口感上看,白色莲子软糯,清香可口,红色莲子不易煮,肉质较硬,略涩。红色莲子和白色莲子都是药食同源,都是很好的滋补品,莲子味甘、涩、平。脾、肾、心经,补脾胃,敛精气,养心安神。用于脾虚久泻,厌食遗精,心悸失眠,通常用量为6 ~ 15g。