蚕豆煲，蚕豆煲怎么做好吃

1，蚕豆煲怎么做好吃

主料蚕豆2勺辅料大蒜1个步骤蚕豆煲的做法步骤11.把买来的蚕豆洗干净蚕豆煲的做法步骤22.把大蒜切成块蚕豆煲的做法步骤33.然后把七成热的油到入蚕豆和大蒜炒蚕豆煲的做法步骤44.炒出即可。

蚕豆煲怎么做好吃

2，蚕豆煲如何做蚕豆煲的做法

1、食材：蚕豆一大碗，盐适量，大蒜瓣适量，辣椒适量，五香粉适量，鸡精适量。 2、将准备好蚕豆先焯水一遍。 3、捞出沥干水分，备好。 4、点火，开油锅，油至四层数时，入大蒜和辣椒，小火爆香。 5、入沥干水的蚕豆，稍稍翻炒片刻。 6、加入盐、五香粉、鸡精，翻炒拌匀。 7、将炒匀的蚕豆装入小砂锅。 8、加半碗水进砂锅，盖上盖闷开即可食用。

蚕豆煲如何做蚕豆煲的做法

3，怎样做砂锅蚕豆煲

材料：蚕豆、洋葱、八角、食用油、盐、鸡精、生抽。砂锅蚕豆煲做法：1、把蚕豆洗净，洋葱、八角洗净备用。2、锅中放入适量水烧开，把蚕豆放进去煮三分钟。3、蚕豆捞出沥干水分，备用。4、热锅冷油，把油烧七成热，放入洋葱和八角煸香。5、放入蚕豆翻炒，加入盐，鸡精、生抽，加入200毫升左右的水，翻炒均匀后关火。6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内，中火烧五分钟。7、关火，焖三分钟即可。

怎样做砂锅蚕豆煲

4，蚕豆煲的做法窍门

用料蚕豆 250g 洋葱半个蒜容适量油比平时炒菜要多点盐适量胡椒粉适量小葱 3根干红辣椒适量蚕豆煲的做法洋葱洗干净切块，放在小砂锅垫底备用。我买的是冰冻的蚕豆，冰化开洗干净，沥干水。在炒锅里多倒点色拉油，烧烫，就把蚕豆蒜蓉倒下去炸，炸到蚕豆壳裂开，就可以放点盐调味，然后倒进备用好的砂锅里，大火烧开，小火煲五分钟就好撒上白胡椒粉，香葱就Ok啦！小贴士亲们：因为这道菜只有油，所以砂锅烧时尽量不要走开，烧开就小火，要不然砂锅会烧裂的。做法二：家里有人特喜欢吃蚕豆，今年蚕豆季和美女同学学了这道菜。全家老少都喜欢。当时忘记拍照做菜谱。这里补收藏一下，以便明年继续用料蚕豆(吃绿蚕豆的季节尾季，长黑线不能清炒的蚕豆用来煲） 500克五香叶八角桂皮。适量盐多点洋葱 1个芹菜 2根糖少许食用油可多可少孜然粉 2小勺料酒 1勺蒜瓣儿 5瓣干辣椒 2个蚕豆煲的做法将蚕豆香料盐清水入锅煮至蚕豆鼓起大概八成熟关火，浸泡2小时入味。盐适量多一点。煮过并浸泡好的蚕豆沥水后备用。取砂锅，砂锅锅底铺上洋葱圈芹菜段再铺上煮过的蚕豆。加入油、料酒、糖、孜然粉、干辣椒段，少许味极鲜，也可不加，个人觉得加一点好吃。煮沸小火再煮个10分钟，注意观察，因为没有加入一滴水，不要烧糊了哦。我是味香味判断时间的，关火闷个15份钟。开吃小贴士清水香料煮的气候盐可以多加点，也不能太多，还要浸泡的，咸味会泡进豆子。入砂锅时不加盐的。想吃粉粉的豆就多煮一会。我第一次煮水份有点多，是没有沥水，干一点好吃。