例如东北地区的消费者喜欢红色樱桃，我们产地周边地区的消费者喜欢黄色樱桃，南方地区的人们喜欢甜味樱桃，又因为气温较高，所以硬肉的果实比软肉的樱桃保存时间更长，所以晚熟的美早樱桃比较畅销。樱桃收购最需要重视的就是质量问题，包括樱桃的新鲜度、个头大小、外观颜色、口感味道，以及果实硬度等。
1、收樱桃的都往哪里销售？
我来回答包括樱桃在内的其他水果销售渠道基本就是一样的。我们就把渠道大体分为三种第一就是传统渠道，就是大家所熟知的从农村田间到城市农贸市场，从农贸市场再分销到各大小超市零售店和社区摊位等供销一体的单位和个人，最后到消费者手中，像樱桃类的当季水果，由于储存期当比较短，所以销往离生产地较远的地方有很多局限性，加上技术的进步很多地方都在种植，所以当地生产的樱桃大多都内销在比较近一点城乡，
第二种就是电商渠道，就是有专业电商机构和生产农户通过在网络平台进行销售，实现了从田间地头直接到消费者手中，。其中像樱桃类水果也会有个传统渠道一样的弊端，那就是储存时间有限的问题，如果物流一旦出现问题，很容易造成没必要的麻烦，第三点就是特通渠道和水果加工企业，也就是通过地方特产的特性加以宣传包装，可以做地方特产，包括单位福利进行销售，再就是水果加工企业，通过研究创新把樱桃等水果加工成酒类进行销售，我们山东这边就有樱桃酒，甚是好喝，就是价格偏贵。
2、烟台大棚樱桃成熟都去哪卖？谁知道烟台哪个地区有大棚樱桃收购市场？
感谢问答，烟台大棚樱桃熟了都去哪卖？阿秀婆婆家是烟台的，阿秀婆婆家也种樱桃，可以告诉您几个地方，希望对您有帮助！一、烟台市门楼樱桃市场门楼是位于烟台市福山区，门楼近几年樱桃做的特别好，我16年的时候跟着婆婆和公公参加了门楼举办的《中国.烟台大樱桃节》，因为门楼那边现在是“家家种樱桃，户户卖樱桃”，在门楼绍瑞口村有一棵100年的大樱桃树而闻名。
目前门楼镇有标准化樱桃种植村，两甲庄、蔡家夼、绍瑞口、紫埠、诸留杨、葛家庄、姜家夼、集贤、南庄、楼底等，听我公公说现在门楼镇建设大樱桃交易市场8个，樱桃主要销往大连、沈阳、长春、上海、北京等全国各地。不过那边收购得也很多，因为他们利用网络，与阿里巴巴合作，发展了淘宝店铺，有专门电商人员负责运营，二、张格庄樱桃市场张格庄大樱桃交易市场，据说是目前全国来说规模最大、配套设施最完善的樱桃交易市场。
好像光占地就大约100亩，有次看电视说张格庄樱桃市场最大日交易量能达到500吨，阿秀婆婆就小面积种植樱桃一般就卖给商贩了有时候有裂果婆婆去市场上卖卖。由于张格庄大樱桃闻名中外，更是建立了樱桃博物馆，位于烟台市福山区张格庄镇龙泉路北边，三、栖霞樱桃市场栖霞樱桃市场是在120国道旁，这个樱桃批发市场要比上两个要小，但是是去年刚建的，比原来老的规模要大，每次上高速回泰安老家，总会看到，吸引高速下车买的比较多。
3、采摘樱桃有何注意事项？收购樱桃又需要注意什么细节呢？
我是涵涵，我来回答您的问题，樱桃属于浆果类水果，果实色泽艳丽，圆润晶莹，口感鲜嫩多汁，酸甜可口，营养丰富，外观和内在品质俱佳，有钻石水果的美称。因为樱桃果实皮薄汁多，很容易在采摘和运输过程中碰伤或损坏，所以采摘和运输都有一定技巧，樱桃果实小巧，单个果重8～15克，大果有20克左右，并且果实丛生，而且成熟期不一致，所以采摘时间不统一，需要人工比较多。
樱桃采摘有几个需要注意的地方：一、采摘时间，烟台地区樱桃成熟时间在五月下旬到六月下旬，正是春末夏初气温上升的时候，白天温度上升快，早晚又比较凉爽。浆果型水果高温下很容易腐烂变质，所以采摘樱桃多选择在清晨时分，经过一夜的低温，樱桃果实口感更好，而且储存的时间更长，更有利于运输和贮存，二、采摘手法，樱桃果实成熟时期，同时也是花芽分化时期，采摘时一定要注意动作轻柔，避免碰掉周围的花芽，影响来年的坐果和产量。
