秋季种植的草莓一般在次年1-3月成熟,草莓成熟季节春季是5月，北方地区草莓成熟时间是6月左右；目前市面上的草莓都是在大棚中成熟，喷施催熟剂，可以使草莓提前成熟；催熟品种大，但口感不如自然催熟,如果其他时间想吃草莓也可以选择正熟草莓,想健康的吃草莓还是比五月当季的买草莓好。
草莓成熟季节春季是5月，北方地区草莓成熟时间是6月左右；目前市面上的草莓都是在大棚中成熟，喷施催熟剂，可以使草莓提前成熟；催熟品种大，但口感不如自然催熟。一般建议在5月草莓购买。区分催熟草莓催熟草莓可分为两种——一般催熟和异常催熟。使用催熟剂来区分异常催熟对我们来说很重要。催熟剂催熟的草莓个头较大，形状不规则，有时草莓中间有一个空洞。什么时候吃最好？谁都知道水果一定是当季最好吃的。想健康的吃草莓还是比五月当季的买草莓好。如果其他时间想吃草莓也可以选择正熟草莓。现在很多草莓都是大棚种植，大棚的温湿度等各种前提条件都是可以控制的，所以草莓没有五月比较成熟。
草莓每年6-8月成熟，所以一般在夏季采摘。露天种植的草莓有两个成熟时间，分别是每年的1-3月和6-8月。草莓的成熟时间是2-3月，真正的丰收时间是4-5月，但不同地区会有一些差异。秋季种植的草莓一般在次年1-3月成熟。而且现在大棚很多草莓。温室里种植的草莓可以通过调节环境条件来改变催熟时间，使一年四季都有可能催熟。生长习性:草莓喜温凉气候，草莓根生长温度为5-30℃，适宜温度为15-22℃，茎叶生长温度为20-30℃，芽冻在-15-10℃，花芽分化温度应保持在5-10℃。草莓夏季气温高于30℃且日照强烈时，应采取遮阳措施。草莓是喜光植物，但耐荫性强。光强时，植株矮壮，果实小，颜色深，品质好。中等光，果实大，颜色浅，含糖量低，采收期长；太弱的光线不利于草莓生长
{2。
