白玉菇怎么炒，白玉菇和豆腐干可以一起炒吗

本文目录一览

1，白玉菇和豆腐干可以一起炒吗
2，白玉菇怎么炒好吃
3，白玉菇和蟹味菇怎么炒
4，白玉菇做法
5，白玉菇煮多久可以熟
6，白玉菇炒肉的做法
7，炒蘑菇怎么做
8，白玉菇怎么种植
9，蘑菇怎么炒好吃几种炒法
10，吃白玉菇有什么禁忌怎么做好吃呢给推荐几个做法

1，白玉菇和豆腐干可以一起炒吗

白玉菇和豆腐干可以一起炒，营养丰富。

应该不能吧。

白玉菇和豆腐干可以一起炒吗

2，白玉菇怎么炒好吃

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白玉菇怎么炒好吃

3，白玉菇和蟹味菇怎么炒

白玉菇和蟹味菇的做法1.1蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；2.2材料准备；3.1用纯净水冲凉后沥干水分。4.2分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；5.将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；6.再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；7.然后去汁取出装盆淋上香油即可。

白玉菇和蟹味菇怎么炒

4，白玉菇做法

白玉菇做法：用料：主料：白玉菇200克，青葱2根，水发木耳30克。辅料：油10毫升，味极鲜酱油5毫升，盐3克，味精2克，淀粉适量，香油1毫升，胡萝卜20克，胡椒粉1克。第一步：新鲜白玉菇去根择洗干净，香葱洗净。第二步：搭配胡萝卜片，水发木耳。香葱切段。第三步：炒锅点火入油烧热，入香葱爆香，入胡萝卜，木耳翻炒。第四步：倒入白玉菇翻炒。第五步：边炒边调入味极鲜，盐，胡椒粉，味精。第六步：炒熟后，勾米汤芡，淋香油。第七步：出锅装盘即可。

5，白玉菇煮多久可以熟

白玉菇是非常如意输的一组食材，稍微煮一下聊到三分钟就会煮熟了。

肉丝炒白玉菇做法: 1.白玉菇、胡萝卜丝、莴笋丝、瘦肉 2.瘦肉切成丝,加酒和盐腌一下 3.锅热放油,放入白玉菇、胡萝卜和莴笋翻炒 4.加盐炒至出水出锅备用 5.锅再放油,放入肉丝翻炒 6.加少许糖炒至变色 7.放入酱油或生抽继续翻炒 8.倒入白玉菇合炒一下出锅

6，白玉菇炒肉的做法

白玉菇炒肉的做法如下：用料：白玉菇一袋、木耳适量、青红尖椒适量、葱蒜适量、盐适量、十三香适量、生抽一勺、老抽一小勺、蚝油一勺、淀粉适量、鸡精适量。步骤 1、白玉菇加少许盐清洗干净，盐可杀菌。步骤 2、泡发的木耳跟白玉菇焯水备用。步骤 3、肉切片（也可切丝）、青红尖椒切段、葱蒜切片备用。步骤 4、热锅凉油放猪肉片煸炒出香味。步骤 5、下葱蒜炝锅，加耗油、生抽、十三香烹香。步骤 6、下白玉菇翻炒几下。步骤 7、下青红椒继续翻炒，淋少许水，加盐、鸡精调味，老抽调色。大火翻炒均匀后，勾薄芡继续翻炒。步骤 8、美食出锅。

7，炒蘑菇怎么做

炒蘑菇的做法很多，有蒜炒蘑菇，清炒蘑菇，肉炒蘑菇，彩椒炒蘑菇等等，下面介绍一下怎样炒蘑菇，炒蘑菇的几种做法。一。百搭肉片炒蘑菇用料：蘑菇7朵，青、黄、红椒各1/2个，肉片少许，豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜适量百搭肉片炒蘑菇的做法： 1、将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌好； 2、锅中烧油，首先稍稍爆下D彩椒，捞起待用； 3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒； 4、跟着加入蘑菇继续炒，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟啦。来源:碧海银沙综合。二。彩椒炒蘑菇彩椒炒蘑菇的做法：用料：蘑菇7朵青黄、红椒各1/2个肉片少许豉油鸡汁烤肉酱香油盐料酒姜蒜适量彩椒炒蘑菇步骤1：将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。彩椒炒蘑菇步骤2：锅中烧油，首先稍稍爆炒一下彩椒，捞起待用。彩椒炒蘑菇步骤3：爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。彩椒炒蘑菇步骤四：接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁…… ，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟。三。清炒蘑菇清炒蘑菇的做法：原料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。清炒蘑菇的做法: （1）蘑菇去蒂，洗净后切片。（2）炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。特点: 清香爽口，补益肠胃，化痰理气。

8，白玉菇怎么种植

栽培技术1、栽培季节：本品为中低温性菇类，自然气温栽培以秋季接种、冬季出菇为好。通常南方诸省以9月上旬至10月初接种，12月至春节前后长菇；北方宜于8月初接种，11-12月于温室大棚保护地出菇。由于蟹味菇菌丝培养时间较长，适温环境下需要60-70月接种养菌，夏季移到防空洞、地下室、阴暗通风良好的场所越夏，待秋后温度低于20℃时进房棚长菇。反季节栽培则应于12月初接种，加温养菌，到早春气温回升不低于10℃时进棚长菇。各地应根据当地海拔纬度，灵活掌握。2、培养料配制：栽培容器采用500克罐头瓶或17×33厘米塑料袋。配方之一：杂木屑77% 麦麸20%蔗糖1% 石膏粉1%过磷酸钙0.8% 硫酸镁0.2%配方之二：棉籽壳50% 杂木屑30%米糠15% 石膏粉1%过磷酸钙0.9% 硫酸镁0.1%配方之三：高梁壳40% 棉籽壳40%麦麸13% 玉米粉3%蔗糖1% 石灰2%过磷酸钙1%上述配方加水拌匀后，含水量掌握60%-65%，pH灭菌前7.5为适。并按常规进行装料、灭菌冷却。3、接种培养：待料温降至28℃以下时，在无菌条件下用接种器接入菌种，每瓶菌种可接30-40袋（瓶）。接种后菌袋及时移入干燥、阴凉、避光条件的室内养菌。菌袋培育期正处初秋，常会出现高温气候，因此要及时观察袋温、堆温、室温的变化，做好疏袋散热，遮阳避光，防止高温为害菌丝体。发菌培养室温度控制不超26℃，空间相对湿度70%以下，防止地面潮湿。菌丝生长缓温，加之袋口捆扎紧密，袋内缺氧时出现前端菌丝短而齐，呈绒毛状，严重时出现黄色抑菌线，停止延伸。这时应将袋口扎绳松动或在距离菌丝前沿2厘米处打孔通气，亦注意降低温度。待菌丝走满袋后，再扎紧袋口一般培养35-40天，菌丝走到袋（瓶）底后，再继续进行后熟培养30-35天。当菌丝由稀疏转为浓白，形成粗壮的菌丝体，料面出现白色粒状，并分沁浅黄色的色素时，即达到生理成熟。整个发菌培养的时间，在适宜环境下发菌期需要65-70天。4、出菇管理：将生理成熟的菌袋搬到野外温室或大棚内，排放于架床上，转入出菇管理，具体方法：（1）增氧：菌袋上架后应解开袋口，瓶栽的去掉覆盖物，使氧气透进菌丝体。栽培房棚加强通风，更新空气，并喷雾空间，使相对湿度达85%。（2）搔菌：打开瓶口或袋口的封盖物，用抄种耙或搔菌机搔去料面四周的老菌丝，形成中国略高的馒头状。使原基从料面中间残存的菌种块上长出成丛的菇蕾，促使幼菇向四周长成菌柄肥大、紧实、菌盖完整、肉厚的优质菇。搔菌后在料面注入清水，2-3小时后把水倒出，实际是一种干湿刺激诱成原基形成的一项技术措施。通过搔菌后菌丝由纯白色转至灰色，先在料面出现一层薄瓦灰色或土灰色短绒，这一色变称为转色，在适宜条件下历时3-4天。（3）催蕾：当出现原基时，空间相对湿度要求85%，此时可在瓶袋口的覆盖报纸上并喷水保持潮湿，同时抒降温对13~15℃，并以8-10℃的温差刺激；同时给150勒克斯光线照射，经过10~15天的管理，料面即可出现针头状灰褐色菇蕾。（4）育菇：菇蕾出现后及时揭去覆盖的报纸，温度控制在15℃左右；并向地面和空间喷雾化水，切忌向菇蕾上直接喷水，室内湿度保持在90%左右；早、中、晚各通风一次，保持空气新鲜；光照度500勒克司左右，每天最好保持10小时光照，菇质最佳。经10~15天管理，当菌盖直径长至2~3厘米，菌膜破裂时，即可采收。整个生产周期为4个月左右。生物转化率100%。

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9，蘑菇怎么炒好吃几种炒法

茄汁蘑菇的做法主料：茄－番茄茄汁－番茄酱调料：鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了珍珠笋番茄蘑菇汤的做法主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克做法 1. 葱洗净切段。2. 姜去皮切片。3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。6. 番茄洗净，去核切件。7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。蘑菇炒猪瘦肉片的做法主料：蘑菇(鲜蘑)250克辅料：猪肉(瘦)120克调料：花生油25克,料酒10克,盐3克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克教您蘑菇炒猪瘦肉片怎么做，如何做蘑菇炒猪瘦肉片才好吃 1. 将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片；2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段；3. 将鲜蘑菇切片；4. 鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅;5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。提示：1. 本品具有温肺化痰、理气消食之功效；2. 适用于肺阻塞、痰饮留于肺胃、气喘、咳逆、胸肋疼痛等症。蘑菇瘦猪肉汤的做法主料：蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克调料：盐3克,味精1克做法 1. 将猪瘦肉洗净，切成薄片；2. 猪肉片放入汤锅中，加清水适量；3. 先用大火煮沸后，撇去浮沫，再改用小火煮沸；4. 将鲜蘑菇洗净泥沙，切成块；5. 待肉煮至七成熟时放入锅中，煮熟；6. 用精盐、味精调好味即成。提示：1. 蘑菇为黑伞科植物蘑菇的子实体；2. 味甘，性凉，入脾胃经，功能健脾开胃；3. 猪瘦肉，性味甘咸、平，入脾、胃、肾经；4. 功能滋阴润燥，可治消渴羸瘦；5. 二物相合，共奏滋阴润燥、健胃补脾之效；6. 对白细胞减少症、慢性肝炎等疾患有良好的辅助治疗作用。蘑菇炒面的做法主料：面条(标准粉)200克辅料：香菇（干）30克,白菜120克调料：盐3克,味精2克,酱油25克,花生油75克特色：此面柔软爽滑，清淡鲜香。教您蘑菇炒面怎么做，如何做蘑菇炒面才好吃 1.将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。2.将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。3.将炒锅内倒入花生油，烧至七成热时放入香菇片、白菜片，炒至嫩熟，放入酱油、滤清的泡香菇汁和鲜汤，烧沸后翻炒均匀，加入精盐和味精，调好口味，盛出香菇片和菜片。4.锅内留汤汁，再烧开时放入面条，用筷子划散，炒约2分钟，至汤汁被面条吸收、入味后，再放入香菇片、菜片，盖在面条上，稍焖一下，即可食用。蘑菇鸭块汤的做法功效：补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱主料：鸭肉500克,蘑菇（干）100克调料：料酒10克,盐10克,姜5克,大葱5克教您蘑菇鸭块汤怎么做，如何做蘑菇鸭块汤才好吃 1. 鸭肉，切成2厘米见方的块。2. 鸭块洗净血水，同蘑菇一起放入炖盅内，加入料酒，盐，另用锅将清汤和葱，姜，略熬片刻，捞起葱，姜，将汤倾入炖盅内，盅口用玻璃纸一张（15厘米见方）封牢，1个半小时后取出即成。小帖士-健康提示：滋补身体，清热润肠，男女皆宜。

蘑菇做汤好吃

拍点淀粉扎着吃啊。。。

你好！拍点淀粉扎着吃啊。。。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

10，吃白玉菇有什么禁忌怎么做好吃呢给推荐几个做法

菌菇鸡腿原料：鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。腌料：料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。辅料：葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。工具：微波炉和微波炉专用盛器。做法：1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。温馨小提示：1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁。

禁忌我倒不知道豆腐三菌汤原料：金针菇、姬菇、白玉菇（其他的也可以。）、浓汤宝、盐、味精、胡椒粉、豆腐。做法：1、先将这三种菇洗净（我用了金针菇、姬菇、白玉菇。）；2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种菇，中小火煮10分钟；3、加入盐、味精、胡椒粉调味；4、豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。菌菇鸡腿原料：鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。腌料：料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。辅料：葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。工具：微波炉和微波炉专用盛器。做法：1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。温馨小提示：1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁。

专家建议，禽流感期间，多吃蟹味菇、白玉菇等食用菌类！因为菇类除了具有蔬菜拥有的维生素，矿物质和纤维素外，还含有2.7％的植物蛋白质和20多种氨基酸，是最接近肉类的蔬菜品种。更重要的是丰科蟹味菇、丰科白玉菇等高端食用菌具有抗病毒提高免疫力的功效！

1.1蟹味菇和白玉菇去根后洗净，刀豆洗净后切段，胡萝卜切成细长条；2.2材料准备；3.1用纯净水冲凉后沥干水分。4.2分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟；5.将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁；6.再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上；7.然后去汁取出装盆淋上香油即可。