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3、顿白条鸡怎样炖好吃白条鸡的炖法：把白条鸡剁成小块下锅焯水，加料酒。焯水后捞出冲洗干净起锅烧油下入葱姜，花椒，八角，干辣椒炒香，下入鸡块，加料酒，加生抽老抽加老抽上色，翻炒均匀。加水没过鸡肉，加盐，鸡精，大火烧开，小火炖半个小时，大火收汁即可，白条鸡怎么炖好吃白条鸡的炖法：把白条鸡剁成小块下锅焯水，加料酒。焯水后捞出冲洗干净起锅烧油下入葱姜，花椒，八角，干辣椒炒香，下入鸡块，加料酒，加生抽老抽加老抽上色，翻炒均匀。加水没过鸡肉，加盐，鸡精，大火烧开，小火炖半个小时，大火收汁即。
