比如麻辣，香辣，蒜香，泡椒，酸菜纸包鱼等等但是都有统一的标准，比如鱼都要统一的经过腌制，腌制好了后，有如下三种方法制作。纸包鱼目前市面上分了很多种味型，有时候我也会带上我家孩子在那边上散散步，孩子们的好奇心总会去看看钓鱼者的桶里有什么鱼，有次看到有个钓鱼者的桶里有个4~5斤大的鲤鱼，问他经常会钓到这么大的鱼吗。
纸包鱼目前市面上分了很多种味型：比如麻辣，香辣，蒜香，泡椒，酸菜纸包鱼等等但是都有统一的标准，比如鱼都要统一的经过腌制，腌制好了后，有如下三种方法制作：1、烤好了后在浇上炒好的鱼料用专用纸包上2、蒸好了后在浇上炒好的鱼料用专用纸包上3、腌制好的生鱼直接浇上炒好的鱼料用专用纸包上上面提到鱼料要现场炒制，这个非常重要，因为目前为止比如蒜香、泡椒、酸菜类的味型是不论用任何成品产品都无法达到现钞后浇上去的口感和香味的。
中山只熟悉坦洲镇，如果你在坦洲周边，可以考虑这几个地方，都是免费的。我们偶尔也会跟钓鱼的同事们去看他们钓鱼，去分享他们钓鱼的乐趣，1.坦洲水厂。位于坦洲镇西灌河左侧，没刮大风下暴雨的天气，每天白天晚上都有人在钓。有时候我也会带上我家孩子在那边上散散步，孩子们的好奇心总会去看看钓鱼者的桶里有什么鱼，有次看到有个钓鱼者的桶里有个4~5斤大的鲤鱼，问他经常会钓到这么大的鱼吗？这河里都有什么鱼？他说偶尔会钓到，这河里鱼的品种可多了:鲤鱼，罗非鱼，鲢鱼，白条，鳊鱼，鳙鱼等。
说这么多反正我也不认识，2.坦洲大涌口水闸。这里也是好多钓鱼者的野战场，听钓鱼者们说，这里鳊鱼和红眼居多，其次是鲤鱼，因为这里比较靠近出海口，咸淡水交织，所以也有鲈鱼立鱼等咸水鱼，3.坦洲占涌村。位于去快活谷乐园的那条河，那里钓鱼者比较少，河里面的小鱼挺多的，去年我们去快活谷游泳的时候看到有人钓到一条白鲢鱼，差不多有三斤大。
