炖秋刀鱼家常菜主料秋刀鱼6葱、姜、蒜、胡椒粉适量、干红辣椒适量、辅料啤酒适量,6.你可以在炖的过程中把鱼翻过来,家炖刀鱼配料刀鱼400g调料盐、酱油、2勺醋、味精、葱、姜、蒜、调和油、香菜家炖-,将炖好的刀鱼放入盘中，加入香菜,我喜欢做鱼时的辣味,以下是如何在家做饭刀鱼。
家炖 刀鱼配料刀鱼400g调料盐、酱油、2勺醋、味精、葱、姜、蒜、调和油、香菜家炖-。2.待用，锅中倒入食用油、八角、姜片，这样炒出来的刀鱼味道会很鲜美。3.油九成热时，放入刀鱼，一定要用猛火，让刀鱼不能粘锅，要两面来回翻动。5.倒入清水中炖。这时候可以加入适量的酱油、醋、味精和少许盐。6.炖10分钟左右，就可以出锅了。我们可以在上面撒点香菜，又好吃又好看。
刀鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。深受大众喜爱，可炒、煎、烧、炖。家常菜刀鱼，制作简单，味道鲜美，肉质柔软，风味独特。以下是如何在家做饭刀鱼。工具/材料刀鱼3条，香菜适量。葱、姜、蒜、盐、味精、花椒、八角、干辣椒、料酒、糖、醋、酱油、蚝油、油(适量)。01 刀鱼清理干净，控干水分，切段。02红干辣椒用清水洗净，控干水分，用斜刀切段。03香菜用清水洗净，控干水分，切成小块。将葱、姜、蒜切段备用。在碗中加入盐、料酒、糖、醋、蚝油、酱油，加入少许水，搅拌成汁。在锅里加热油。油热后，放入花椒、八角入锅，放入葱、姜、蒜翻炒。然后加入混合果汁，加入干红辣椒，煮沸。果汁煮沸后，添加刀鱼。07 刀鱼稍微烧一下，然后加水。水不过时刀鱼，大火烧开，转中火煨。08烧到最少汤量时，加入味精，转火收汤，然后关火，取出勺子。将炖好的刀鱼放入盘中，加入香菜。
3、炖秋 刀鱼怎么做好吃,炖秋 刀鱼的家常做法炖秋刀鱼家常菜主料秋刀鱼6葱、姜、蒜、胡椒粉适量、干红辣椒适量、辅料啤酒适量。酱油一罐，盐适量，白糖适量，陈醋适量，香油适量，第一步。秋天刀鱼洗净，放一点盐在上面，腌制几个小时2，葱、姜、蒜、胡椒、干辣椒放在一边。我喜欢做鱼时的辣味，3.烧热锅，倒油。油烧到80%的热度，可以放在邱刀鱼里慢慢煎。煎好了就翻面，4.鱼炸好后，锅里留底油，放入葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒，爆香，放入炸好的鱼。5.往锅里倒一罐啤酒，放一点盐和盐(鱼之前腌的太多了)，放白糖、酱油、醋、汤汁烧开，然后小火慢炖，6.你可以在炖的过程中把鱼翻过来。7.炖一个小时，锅里的汤基本吸收，装盘就可以上桌了。
