丝瓜菜，丝瓜小青菜做汤可以吗

本文目录一览

1，丝瓜小青菜做汤可以吗
2，丝瓜炒什么好吃呢
3，丝瓜小菜的做法步骤图丝瓜小菜怎么做好吃
4，炒丝瓜怎么做好吃辣椒炒丝瓜的家常做法
5，丝瓜怎么做菜吃
6，用丝瓜可做什么菜啊
7，丝瓜怎样做才好吃

1，丝瓜小青菜做汤可以吗

你喜欢.丝瓜.小青菜.做汤当然是可以的

丝瓜小青菜做汤可以吗

2，丝瓜炒什么好吃呢

丝瓜最好是单炒，不需跟任何食材搭配。

鸡蛋

搞的这么复杂，就丝瓜炒鸡蛋。味道好极了。

丝瓜炒什么好吃呢

3，丝瓜小菜的做法步骤图丝瓜小菜怎么做好吃

用料丝瓜一根鸡蛋两个西红柿一个蒜适中盐适中葱花少许丝瓜小菜的做法先把丝瓜削皮洗净切成菱形状，鸡蛋打入碗里。放点葱花，盐，料酒。热锅入油，鸡蛋成金黄色时，就可捣乱然后倒入丝瓜，翻炒。加入少许盐，等丝瓜快要好时，放入番茄丁。翻炒一会儿就可出锅

丝瓜小菜的做法步骤图丝瓜小菜怎么做好吃

4，炒丝瓜怎么做好吃辣椒炒丝瓜的家常做法

食材明细丝瓜适量姜、葱花、花椒适量盐、鸡精、酱、花生油适量酱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度炒丝瓜的做法步骤1丝瓜去皮切片2葱花、姜、五花肉切小丁3备好的调味料，忘记把花椒拍上了4锅中放花生油烧热放入五花肉翻炒，加入花椒。5放入葱花、姜粒爆香，炒至五花肉7-8成熟6加入酱（咸辣酱），炒匀7这是炒好的锅底8放入丝瓜片炒熟，关火后放入鸡精、盐炒匀9出锅啦

做法有：1. 辣椒和丝瓜备用；2.丝瓜切块；3.辣椒切块；4.五花肉备用，五花肉备用；5.油加热，炝锅，先倒入丝瓜轻炒，倒入一点点酱油；6.倒入辣椒轻炒，出锅。营养分析：1. 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；2. 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；3. 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

主料：青椒 150克丝瓜 150克调料：植物油 20克白砂糖 4克淀粉(玉米) 5克胡椒粉 2克盐 3克味精 1克大葱 5克姜 2克大蒜 3克各适量青椒炒丝瓜的做法： 1. 将青椒去蒂、籽洗净，切成细丝；2. 丝瓜去皮洗净，切成细条；3. 姜蒜切片，葱切短段；4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5. 炒锅注油烧热，下入青椒丝炒至五成热盛出；6. 炒锅注油烧热，下入丝瓜煸炒，放入青椒丝、姜蒜片、葱段、少许水翻炒，加精盐、胡椒粉、白糖炒入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。更多青椒炒丝瓜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingjiaochaosigua

5，丝瓜怎么做菜吃

丝瓜炒肉片丝瓜300克，红辣椒3个，猪肉150克，姜丝10克，盐、鸡粉、胡椒粉各少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋清半个。 1、将猪肉切成片，用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀；把丝瓜斜着切成厚片；将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小块。 2、炒锅中放油1汤匙，烧热后炒熟红辣椒块，捞出待用。 3、炒锅中再加入2汤匙油，将猪肉片下锅炒至变色，捞出待用；下姜丝、丝瓜片，加盐、味精、胡椒粉和1汤匙水略炒，倒入炒好的红辣椒块，炒匀后用少许水淀粉勾芡，出锅即成。丝瓜烧毛豆丝瓜500克，毛豆米200克，葱花、姜末、盐、鸡粉适量，水淀粉少许。 1、刮去丝瓜外皮，削去两头，将丝瓜切成大菱形块；将毛豆洗净，在开水锅中略煮，撇去毛豆上的嫩皮，捞出沥干待用。 2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜炸出香味，再放入毛豆煸炒至绿色，加入小半杯水，加鸡粉，中火烧约10分钟，至毛豆熟烂时盛出待用。 3、炒锅再上火，将油烧至七成热，放入丝瓜煸炒至发软时，倒入毛豆，加适量鸡粉，烧煮约2分钟，待丝瓜入味后，加水淀粉勾芡，出锅即成。香菇烧丝瓜丝瓜500克，香菇100克，熟火腿50克，绍酒、盐、鸡粉、水淀粉、葱花各适量。 1、用刀轻轻刮去丝瓜外皮，削去两头，切成菱形块；熟火腿切成适当大小的薄片；香菇用温水泡发后，洗净泥沙，去蒂，切成半园形片。 2、炒锅上火，放油烧至五成热，放入葱末炸出香味，再放入丝瓜煸炒至发软，再放入绍酒，加入半杯水，加鸡粉、盐，烧沸。 3、放入香菇，烧约2分钟，用水淀粉勾芡即可起锅。丝瓜虾米蛋汤丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。 1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。 2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。 3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

6，用丝瓜可做什么菜啊

丝瓜豆腐汤,丝瓜炒肉片,丝瓜肉片汤,素丝瓜汤的做法,丝瓜滑片汤,丝瓜肉片草菇汤,丝瓜炒蛋,丝瓜绿豆汤,水煮肉片凉拌丝瓜　　材料：丝瓜1根，香油、酱油、盐、醋各适量。　　做法：　　1.丝瓜去皮洗净后切成丝，用开水焯一下；　　2.将焯过的丝瓜盛入盘中，加入香油、酱油、盐、醋搅拌均匀即成。营养提示：本款菜肴最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分，是夏季简单实用的丝瓜吃法。　　蘑菇烧丝瓜　　材料：蘑菇50克，丝瓜1根，精盐，水淀粉、植物油适量。　　DIY：　　1.将丝瓜刮净外皮，洗净切成6厘米长的段，待用；　　2.将蘑菇在水里浸泡后，切成片；　　3.炒锅上火加油，烧至六成热时，下入蘑菇片煸炒后，加清水300克烧沸；　　4.投入丝瓜，加精盐烧至入味，把丝瓜段、蘑菇片沥干捞出，装入盘内；　　5.把锅里的卤汁用水淀粉勾成米汤状薄芡，浇在菜盘内即可食用。　　营养提示：蘑菇营养丰富，蛋白质含量在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高，还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质以及各种含量极高的维生素。蘑菇的营养价值高，还在于这些营养物质容易被人体吸收。蘑菇和丝瓜同食，不仅清凉解热，而且还具有益气血，通经络的作用。　　芙蓉丝瓜　　材料：丝瓜1条、鸡蛋1个、姜1片、油两大匙，盐、水淀粉各少许。　　DIY：　　1.丝瓜去皮、切成块，姜切丝；　　2.鸡蛋打散，加入盐、水淀粉拌匀，先用1大匙油炒成蛋花，盛出；　　3.用1大匙油炒姜丝，再放入丝瓜炒熟，随后加盐及清水调味，再拌入炒好的鸡蛋同炒；　　4.加入水淀粉勾芡，炒匀即可盛出。　　营养提示：鸡蛋成菜后称芙蓉，营养全面，鸡蛋蛋白质是已知营养最好的蛋白质，在人体内100%可被吸收利用；和丝瓜同炒，有清热利湿等作用，是夏季理想的清凉菜肴。　　虾皮丝瓜汤　　材料：丝瓜1根，虾皮10克，香油、精盐、植物油适量。　　DIY：　　1.丝瓜去皮洗净、切成片；　　2.将炒锅加热，倒入植物油，热后加入丝瓜煸炒片刻，加盐加水煮开；　　3.加入虾皮，文火煮两分钟左右，加入香油，盛入碗内即成。

绿豆丝瓜花汤用料绿豆20克，鲜丝瓜花3朵。制法将绿豆淘洗干净，放入锅内加水煮烂后捞去绿豆。放入丝瓜花烧开即成。用法每日1剂，分2次饮服。注释丝瓜花，夏季开花时采之为好。《滇南本草》中云：“性寒，味甘微苦。”清热解毒，利便，治痰下气，治肺热咳嗽、鼻窦炎、疮毒等。配清热解毒的绿豆，共具清热解毒之功。用于麻疹表症已解，疹已出齐之时，使体内热毒清利而解，多有裨益。适应症: 用于麻疹已出齐，余毒待清。类别: 药膳主料]丝瓜两条。 [配料]油，糖，盐，香油，葱，水淀粉。 1.丝瓜去皮切成滚刀块。 2.起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加盐和少许糖，翻炒至丝瓜断生，加适量清水，转用中火烧一至两分钟，以水淀粉勾芡，出锅装盘，淋香油既成。火腿丝瓜的做法 1、丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎 2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。 3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。蒜蓉蒸丝瓜。方法是：丝瓜洗净切段，将蒜蓉撒在上面，再加点盐和鸡精，蒸十分钟左右，起锅淋上香油，即可食用。” 懒人菜--蛤蜊丝瓜材料：丝瓜一根，蛤蜊150克，嫩姜1小块，铝箔纸（10厘米×12厘米）12张，酒1大匙，盐半大匙。做法：1.丝瓜去皮，先切小段再切粗条，拌入半大匙盐，在大容器内充分拌匀；2.嫩姜切丝，在一张铝箔纸上先放4条丝瓜，再放2个蛤蜊和少许姜丝后，浇点酒；3.将铝箔纸折成长方形纸包状，放入烤箱，以200℃火力烤10分钟，取出后打开纸包即可食用。鸡蛋丝瓜汤有两种做法，口味求重时，先划了鸡蛋煎黄捣碎，注水煮汤，汤沸时投入丝瓜，丝瓜切丝或半月形的片，佐盐、生姜丝和蒜瓣；口味求淡时，先注水煮丝瓜，再划鸡蛋细细淋入沸汤之中，蛋花便在沸汤之间开了。做肉片丝瓜汤，将丝瓜略炒，注上水煮，肉是猪肉，上品的是里脊肉，次之是前胛的瘦肉，切丝或片，我以为片要爽些，肉要搁淀粉抓芡，汤沸之后，投锅中轻轻搅动一下，肉熟即起锅，这样肉鲜嫩，丝瓜是清甜，皆都滑爽。喝这样的丝瓜汤，是夏天的美好回忆，有清热之效。丝瓜的清炒，也是有着三个现实向度，纯粹清炒的丝瓜，清淡滑柔，吸可入咽，只需略入一点蒜蓉调料，喜胡椒者，是可以放一点胡椒粉的。清炒的丝瓜，有些许汤汁，此汤的本原味重，拌饭也是极入味的。丝瓜炒鸡蛋，亦先将鸡蛋煎黄，投丝瓜合炒，或两者分炒再合炒之。炒肉需将肉抓芡，炒至八成熟起锅，洗锅，注油炒丝瓜，丝瓜八成熟了，投入肉合炒，佐蒜蓉，双熟起锅，图美观者，搁几根红辣椒丝，肉是粉色，鸡蛋是金黄色，丝瓜是绿色，蒜是白色，有几根红辣椒丝，就是清纯之间的一点艳丽了。丝瓜荞麦面（255Kcal）材料：荞麦面、丝瓜、蒜、瘦肉丝、虾皮、枸杞做法： 1．枸杞和虾皮用热水分别泡洗。 2．水烧开后，放入荞麦面、枸杞，熟透后捞起备用。 3．蒜切片，丝瓜去皮切成一口大小。 4．平底锅加热后，放入蒜片、肉丝略翻炒，放入丝瓜、水、虾皮，煮到丝瓜熟透，有汤汁释出。 5．放入煮熟的荞麦面、枸杞，沸腾后熄火。实践小贴士： 1．荞麦面可换成其它品种的面条。 2．虾皮少许即可，不可过量。 3．还可添加鱼丸等材料。丝瓜竹荪汤原料：竹荪、丝瓜、香菜做法：1、竹荪用温水泡好，用水洗净；2、丝瓜洗净去皮，切成片，香菜切段；3、坐锅点火，放入清水，水开后倒入竹荪、丝瓜片、盐、胡椒粉、鸡精开锅后即可。味道鲜美丝瓜汤味道鲜美丝瓜汤夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。做法：取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤，则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用。另外，丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用，而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人，还具有很好的食疗作用。

丝瓜炒鸡蛋，美味！

用来炒鸡蛋简单

丝瓜汤emgu

可以和火腿一起炒啊！炒得时候就·加点西红柿，炒好了撒点小葱花就可以了也挺好吃的

炖排骨。炒蛋。做汤

7，丝瓜怎样做才好吃

丝瓜切滚刀块待用,猪肉切片用姜盐酒淀粉处理一下,大蒜爆锅,把丝瓜翻炒一下起锅,再下油煸炒猪肉,等猪肉变色后,加入丝瓜,少许清水,盐,鸡精,稍煮入味,勾芡起锅.一道丝瓜肉片就完成了.

丝瓜切成小块蒸熟后和着蒜泥爆炒一下，好吃哦，又简单

. 丝瓜肉丸汤 1、猪肉末三两。2、丝瓜一斤半。3、鸡蛋一个。4、老姜一小小块。5、香葱四棵。6、淀粉两大匙。7、盐、鸡精适量。 2、丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片；老姜剁成极细的末；葱切碎。 3、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲。 4、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。 5、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟。 6、起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。 2. 丝瓜肉丝【主料】:丝瓜,猪肉 1、丝瓜三根，一斤半。半斤带皮五花肉，辣椒、姜、蒜。 2、肉切丝，过水淀粉，盐、酱油、胡椒粉和味精拌匀。 3、腌一会。 4、半成品。 5、辣椒、姜、蒜入油爆香。 6、腌过的肉下锅爆炒。 7、肉变色。 8、肉丝拦一边，下丝瓜炒一分钟。 9、放盐，快速翻炒。 10、起锅：家常菜。 3. 丝瓜跑蛋主料】:丝瓜,鸡蛋 1、丝瓜两根，柴鸡蛋三个 2、丝瓜切滚刀块，鸡蛋加盐打匀。 3、少油下丝瓜炒1分钟，丝瓜出水，快炒。 4、鸡蛋搅匀到入，放点盐，快炒。 5、和在一起，尝尝看，要多加盐。 6、起锅： 4. 酱爆五花肉蒸丝瓜【主料】：五花肉一斤，丝瓜半斤【辅料】：酱油，糖，XO酱 1、蒜容铺在丝瓜上，大火蒸熟。待用。 2、用酱油，糖，XO酱爆香五花肉，铺上面即可。 5. 丝瓜汤【主料】：丝瓜200克，水发香菇15克。【辅料】：香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。【制作方法】 1.先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。 2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。 6. 丝瓜炒毛豆【主料】：丝瓜、毛豆. 【辅料】：精制油、盐、糖. 【制作方法】 1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。 2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火, 3分钟即可起锅装盘。 7. 老油条炒丝瓜【主料】：丝瓜、油条【辅料】：葱、姜、蒜末、料酒、盐 1、丝瓜去皮切成厚片，油条切成3厘米左右的段； 2、丝瓜用沸水焯一下捞出； 3、坐锅点火倒油，油热放葱、姜、蒜末，煸出香味后放入丝瓜和油条，放少许料酒、盐炒匀即可。8. 桂花丝瓜材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。 1.将丝瓜去皮后洗净，切成1厘米圆形段备用。 2.将炒菜锅加热，放入少许油，再加入蒜末略爆香后，立即放入澎湖丝瓜，用中火翻炒，加入盐拌匀，加盖焖3分钟后，再打开盖子。 3.将桂花酱加入略拌炒一下，再加入太白粉水勾芡煮沸，然后立即熄火盛起放入盘中，即可食用。 9. 鱼香丝瓜材料：丝瓜1根、木耳1朵、荸荠2个、姜1片、辣椒半支、粉丝1把。调味料：盐1/2小匙、糖1小匙、酱油1小匙、香油1小匙、素辣椒酱1小匙、红油1小匙、胡椒粉少许、高汤4大匙、水1大杯。做法： 1.丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。 2.将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。 3.起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。 4.放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。建议：如果家里有中小型的沙锅，做成煲菜更佳。 10. 蒜蓉蒸丝瓜材料：丝瓜做法：丝瓜洗净切段，切蒜蓉撒在上面，再加盐和鸡精，蒸10分钟左右，起锅淋上香油即可食用 11. 青炒丝瓜原料：丝瓜3条，鸡蛋一个，盐，猪油，淀粉。制作方法： 1. 将丝瓜去皮，滚刀切小块。 2. 鸡蛋打成蛋花。 3. 锅内下油烧热，下鸡蛋花翻炒，鸡蛋一成型，马上下丝瓜翻炒。 4. 丝瓜微软时下盐调味，并放入少许淀粉，使汤汁变得浓稠。再翻炒一下即起锅。 12. 凉拌丝瓜材料：丝瓜 300 公克、嫩姜 20 公克、红萝卜 30 公克。调味料：盐 1/2 小匙、细冰糖 1/2 大匙、水果醋（可用柠檬汁代替） 2 大匙。做法： 1. 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。 2. 将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。 13、丝瓜姜汤的做法鲜丝瓜300克，鲜姜60克。将鲜丝瓜洗净切段，鲜姜洗净切片。上二味水煎1小时，每日饮汤2次。 14. 火腿丝瓜的做法丝瓜400克，熟头腿100克，盐、味精、淀粉、花生油、高汤各适量 1.将熟火腿切成丁，丝瓜刮去皮；洗净切成6厘米长，1.5厘米宽的扁片状，用五、六成热的油过一下，即捞出备用。 2.炒锅中留底油，加入高汤，盐，放入丝瓜烧半分钟，放味精，用淀粉勾薄芡，出锅，将丝瓜段放入盘中码放整齐，撒上熟火腿丁，浇上锅中剩下的卤汁即成 15. 酱焖丝瓜的做法配料: 丝瓜、腊肉、面酱、精盐各适量。操作: （1）将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。（2）将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。 16. 番茄丝瓜的做法丝瓜350克，番茄2个，木耳少许，盐、糖、味精各适量。 1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用天水烫后剥皮，切成大小相等的块。 2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出 17. 鱼香丝瓜制作方法材料：丝瓜1条木耳1朵荸荠2粒姜1片辣椒半支粉丝1把调味料盐1／2小匙糖1小匙酱油1小匙香油1小匙素辣椒酱1小匙红油1小匙胡椒粉少许高汤4大匙水1大杯加工方法： 1、丝瓜去皮切成条状，木耳切丁，荸荠拍碎，姜切末，辣椒切末备用。 2、将糖、盐、醋、酱油、香油、素辣椒酱、红油、胡椒粉、高汤混合搅拌成综合调味汁。 3、起2大匙油锅，先爆香姜末及辣椒末，再将荸荠一起煸炒一下；加入综合调味汁，待小滚后加水1大杯煮滚即可。 4、放入粉丝，并加入丝瓜，待丝瓜煮软后即可上桌。 18. 百合丝瓜炒鸡片的做法原料：鲜百合4两、蒜茸少许、葱切片少许、鸡胸肉3两、丝瓜8两、水1汤匙、麻油少许、胡椒粉少许、酱汁、绍酒各半匙、盐1/4匙、生粉1匙。做法：1、丝瓜去硬皮，洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用。 2、鲜百合剥成瓣后，洗净，沥干，待用。 3、鸡胸肉略冲洗，抹干后切成薄片，放入腌料拌匀，泡嫩油至九成熟，沥干，备用。 4、另烧热油2汤匙，爆香蒜茸、姜茸和干葱片，将鸡肉回锅，浇酒，加入调味料和花炒至熟，最后，加入丝瓜及鲜百合拌匀，即可。19.文蛤丝瓜汤主料：蛤蜊、葱、姜、丝瓜做法： 1、买回来的文蛤立即放回水冲泡，并在水中加点盐，加快吐沙的速度。 2、吐完沙的文蛤、削皮切块的丝瓜，及姜切丝后备用。 3、热油锅爆香葱、姜，加入丝瓜、文蛤、适量高汤及盐、鸡精，改中火煮至文蛤壳开，淋入香油即可。

丝瓜炒鸡蛋，很清淡去暑

煮鱼头汤好吃

丝瓜煮青蛙好象味道非常好，小时侯经常吃，