想要做出好吃的牛肉煎包，需要注意一下几点。接下来给大家分享一道好吃的牛肉煎包1.面团的制作，今天很高兴能够回答《牛肉煎包这么便宜是怎么做的，刚出锅的牛肉煎包，外酥里嫩，汁水满满，好吃的已经无法用文字表达，开中火，平底锅中倒入适量油，油热后把包子口朝下放入锅中煎一会。
1、牛肉煎包这么便宜是怎么做的？
大家好！我是幸福的小胖。今天很高兴能够回答《牛肉煎包这么便宜是怎么做的？》这个问题，牛肉煎包是一种非常美味的小吃，包好的牛肉包子在平底锅上用煎一下，再加入适量的清水，盖上锅盖焖一会儿，出锅时咬上一口，看到漏出来的肉馅汤汁，那个味道可真是绝了，想一想都要流口水了。接下来给大家分享一道好吃的牛肉煎包1.面团的制作:小麦粉1000克，30克的酵母粉，600克的温水，倒入盆中和成面团，
盖上保鲜膜醒发至面团的两倍大。2.肉馅的制作:牛肉500克、大葱25克、姜10克、全部切成碎末，放入盆中，加入盐15克、芝麻油100克、猪油80克、少许味精、少许十三香，少许胡椒粉。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，3.包子的制作:面团醒好后放在案上，加入少许碱、一小勺熟油，把面团揉均匀揉透，搓成长条。分成大小均匀的剂子，圆形的面皮，
放入肉馅捏成带褶子的包子，口要完全收紧，不能露馅。4.煎包子:开中火，平底锅中倒入适量油，油热后把包子口朝下放入锅中煎一会，包子底部微微发硬，加入适量的清水，撒上一层白芝麻或葱花，盖上锅盖，改小火煎十分钟。这样一份牛肉煎包就做好了，刚出锅的牛肉煎包，外酥里嫩，汁水满满，好吃的已经无法用文字表达。想要做出好吃的牛肉煎包，需要注意一下几点，
1.醒面不易时间过长或过短。发至原面团两倍大小即可，2.牛肉要选用新鲜的，变色或有气味的，绝对不能食用。3.包子的口一定要收紧，放入平底锅之前要按平，这样才能使包子完全贴着锅底受热均匀，4.煎包子时要经常转动锅，让锅受热均匀，同时也能让包子受热均匀，做出来才好吃。5.大家刚开始做时，水的量把握不好，感觉干的水差不多时可以打开看一下，以免煎糊，
2、水煎包哪里得最好吃，求介绍？
水煎包，以河南平顶山市焦店村的最为知名，焦店村的水煎包吃起来麻麻的口感独特，搭配其当地的胡辣汤那就是另一番滋味。在这里想要吃到正宗的可不要跑错地方，焦店水煎包最好吃的还是李师傅家的正宗老牌包子店，现在水煎吧已经跨省走出了河南，很多地方的水煎包口味都很不错，尤其是早餐的市场上，水煎包早已成为人们必选早餐之一！所以你也想学习水煎包的制作，那就到西安唯典小吃培训中心吧！师傅一对一教学，保证你满载而归！1.面粉用酵母饧发。
2.把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片！3.包入调好的馅料，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来4.松开右手的食指和母指，把褶子和面皮捏在一起，形成一个褶子，如此类推下去。捏完最后一个褶子后，把收口捏紧后轻轻扭一下，一个包子就做好了，5.锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好6.等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火7.等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。
3、牛肉水煎包的牛肉用什么部位的肉便宜？
牛肉水煎包很多人都会感觉用猪肉什么的，完全没必要，很大一部分都是用的卖牛肉切下来的边角料加上牛的肉油，不是板油，也有用进口的分割碎肉，其实新鲜的边角料可能也就是二十左右一斤，和牛肉油四块一斤，一比一的话划12一斤，加入葱姜，打入清水，成本并不高，打水并不是弄虚作假，打入水适量的话，牛肉嫩，吃的时候有肉汤才最好吃，做小吃遇到问题，找四哥就对了，分文不取，每天都有小吃干货分享。
