大家都知道的有湛江蚝、程村蚝、沙井蚝、乳山蚝，但是全国最美味、最好吃的还是湛江蚝。退而求次那就是胶东海域的生蚝了，那么乳山的生蚝是最好吃的吗，哪里的牡蛎最好吃，这个问题还用问么，马来西亚的生蚝我感觉是最贵也是最好吃的，尤其是靠近文莱的东马海域，这里的生蚝每只大约18马币一只（约合人民币36元），按说马来西亚属热带地区，生蚝生长期也是短的，为啥好吃呢。
1、哪里的牡蛎最好吃？
哪里的牡蛎最好吃，这个问题还用问么？当然是大连的!应该是这样问，大连哪的牡蛎最好吃。要说大连银口中的海蛎子，金州杏树屯产量最高，庄河和长海的也不错，但我眼里的非旅顺的海蛎子莫属!旅顺等到立冬以后，早夜市上就有。头上蒙着头巾的渔家妇女，在那卖海蛎子，每个卖海蛎子的拿个小刀，坐在那里。头不抬眼不睁，现豁现卖，
往往跟不上卖，小摊前一定排一溜长队。去晚了，就卖光了，因为产量有限，所以旅顺的海蛎子一般都被自己消化了。几乎没有外运的，而且旅顺海蛎子最大的特点，就是个头小，滋味鲜，汤清澈。小海蛎子买回家，在原汤里那么一涮，用筷子夹一个，放进嘴里，鲜，滑，爽快。什么调料在它面前都是多余的，那才是真正的原浆，这小海蛎子不生吃的时候，可以弄点豆腐，最好来点海菜，以下锅烂最佳。
锅里添上水，豆腐丁煮一煮，勾个芡，然后海蛎子和海菜一下锅，调点盐，鸡精味素是坚决不放的，因为这锅汤也是极鲜的。关火就可以享用，配点现磨的胡椒粉，就饼子，馒头最好。吃过旅顺口的海蛎子，你会觉得别地的海蛎子不值一提，所以中国最好的海蛎子在大连，大连最好的海蛎子在旅顺。山东的海蛎子在大连十五一斤，都没人要，
2、哪里的生蚝最出名而又好吃？
我是星仔，我来回答您的问题。我来自大蚝之乡广西钦州，我希望能为本地特产带来更多的宣传。虽然现在因为夜市摊烤生蚝的火爆，让大家认识到了广东湛江，但是其实真正的大蚝之乡并不是湛江，而是毗邻湛江的另外一座沿海城市－广西钦州市。钦州大蚝还获得国家认证的农产品地理标志，其中以龙门港镇的生蚝最为出名。独特的地理位置造就了本地的生蚝养殖环境，
3、广东哪个城市的海鲜最好吃？
广东有不少沿海城市，靠海吃海，海鲜是这些沿海城市餐桌上必不可少的，那么哪个地方吃海鲜最棒呢？沙扒镇沙扒湾，是著名的景点，海滨很美，沙滩干净，有月亮湾等等景点，适合游玩。在沙滩不远处有很多的大排档，能够品尝很多美味的海鱼虾蟹，游客可以在码头鱼市自己挑选，购买活鲜，到酒家请人料理，吃喝玩乐样样都好。汕头的虾蟹给我的印象很深刻，农历五月份左右还可以吃到极其肥美的重皮蟹，这个时候的蟹处于换壳时期，还未成熟的新壳在旧壳下，极其美味，来到这里势必要品尝，不过由于季节要求，十分容易错过，还需注意，
另外这里还有很多贝类美食，还能吃到海胆，鲜味风采不输海鱼虾蟹。惠州巽寮湾，广东很出名的海湾，这里沙滩和水质都很令人满意，还可以坐船，另外一些摄影的业余爱好者和发烧友绝对不会错过的渔港，还能拍到渔民们出海捕鱼，别有一番情趣，至于海鲜那是更不用说，巽寮湾的美食街给我的印象很深刻，其一便是卖相好，十分精致肥美的海鲜肉与汁水，仿佛一触即发，只要下嘴变会马上俘虏味蕾，
4、国内的生蚝青岛乳山和广东湛江的相比较，哪里的更好吃？
这个问题算是问对人了，生蚝我从葫芦岛吃到马来西亚，泰国。乳山的生蚝包括青岛胶南、即墨以及威海、烟台地区的都不错，南方地区福建生蚝最便宜，湛江由于海域污染较差口感稍好外，其他整个广东沿海地区的生蚝都不行，其中深圳广州的生蚝最贵，不是每斤多少钱，而是每个多少钱，带壳的每个2―6元不等，味道区别在哪里呢？主要是生长期，北方海域温度低生蚝生长期长，肉质细腻但不缩水，上蒸笼在时间上要控制好，北方生蚝开水上笼8分钟左右（量与炊具不同）但南方生蚝上笼时间就要短一点，否则里面的肉就瘪了，这是因为南方生蚝糖元低，甜菜碱(三甲胺乙内脂)成分少。
