上海市烤蝎子的做法，蝎子的烘焙方法

本文目录一览

1，蝎子的烘焙方法
2，烧烤蝎子怎么做
3，烤蝎子串怎么做好吃又简单做法图解分享
4，烤羊蝎子怎么个做法有知道的吗交流下谢谢

1，蝎子的烘焙方法

用一个大的电饭锅放水在里面再放一个小的锅，小锅把洗好沥干的鲜蝎子盖好，插电，烧开水了，通过水开了，传热烘培出的药材比较好，更能发挥药效。

蝎子的烘焙方法

2，烧烤蝎子怎么做

先把蝎子炒一下水，水中加些酒酱汁：白醋酒糖鸡精酱油八角蜂蜜红酒高汤腌制3-5小时做法将蝎子用竹签串好放入小火中烤2-5分钟即可（时间看蝎子的大小）

还是去专门的机构学吧自己捯饬别把自己给弄伤了

烧烤蝎子怎么做

3，烤蝎子串怎么做好吃又简单做法图解分享

具体步骤第一步1.蝎子买的是活的第二步2.加水浸泡一会洗净第三步3.锅烧热，放入蝎子，小火烘干水分，第四步4.加适量的油第五步5.中火炸焦第六步6.捞出加一点点盐花第七步7.撒少许的孜然粉即可食用

1.大肠洗净后放入滚水中煮至水沸腾后，转中小火煮约60分钟至大肠软后，捞起放入冷水中冲洗。2.将作法1的大肠从内侧翻出剔除内璧脂肪，再用水洗净后切适当长段备用。3.热一烤架，先将作法2的大肠串放上烤至水分去除后再浸入串烧酱汁中取出沥干，重新放上烤架上续烤，重复此动作至酱汁完全入味后即可。

烤蝎子串怎么做好吃又简单做法图解分享

4，烤羊蝎子怎么个做法有知道的吗交流下谢谢

材料羊蝎子羊排1000克，洋葱半头，姜一块，葱四段，大蒜3瓣，香菜一小把、香油 A:植物油，盐，老抽，生抽，料酒，冰糖 B：小茴香、大料、肉寇、豆蔻、香叶、冰糖、桂皮、高汤，丁香，花椒，小辣椒。做法1.将羊蝎子、羊排剁成4cm的小块放入冷水中浸泡两个小时，将其中的血水浸泡出来 2.洋葱切丝、葱切段、姜切片，大蒜去皮拍散备用 3.锅中加入冷水，将浸泡好的羊蝎子、羊排倒入锅中放入葱段、姜片、花椒和一个大料，倒入适量料酒，大火烧开，撇去浮沫捞出羊蝎子、羊排备用 4.另起锅倒入少许油，油温4成热时放入洋葱丝和香菜小火煸炒出香味，炒出葱、香菜油捞出备用 5.在少到些油，油温5成热时下入调料B炒香 6.然后将羊蝎子、羊排倒入锅中翻炒片刻 7.再倒入汤锅中，加入一些热水和高汤、倒入洋葱香菜，加入适量调料A大火烧开转小火炖一个半小时左右 8.然后加入盐和胡椒粉、少许香菜段滴入少许香油即可出锅材料羊蝎子1000克，香菜2根，洋葱半个，葱，姜，红辣椒若干，盐3茶匙，生抽2大勺，老抽2大勺，料酒2大勺，红糖1大勺，花椒1茶匙，香叶2片做法1.取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水 2.锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片 3.水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开 4.撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤 5.洋葱切片，锅中加入适量的底油，放入洋葱片和香菜小火翻炒，炒香待洋葱变得焦黄，香菜变蔫盛出不要 6.放入羊脊骨，翻炒煎出油脂 7.把调料包所用到的调料混合（花椒1茶匙+小茴香1茶匙+肉蔻1个+香叶2片+丁香2个），放入调料袋中投到锅内 8.放入小辣椒和姜片葱段 9.烹入料酒去腥 10.加入生抽、老抽翻炒上色 11.添加红糖，后加满热水，水量微微没过肉一点即可，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1小时 12.用盐调味后，继续盖上盖子，焖煮30-40分钟，肉质软烂即可出锅