萝卜烧牛肉，萝卜烧牛肉要怎么做好吃萝卜烧牛肉要哪些材料如何做萝卜烧牛肉

来源：整理时间：2022-12-31 22:30:05 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，萝卜烧牛肉要怎么做好吃萝卜烧牛肉要哪些材料如何做萝卜烧牛肉
2，萝卜烧牛肉的正确做法步骤
3，萝卜烧牛肉怎么做
4，牛肉可以和萝卜一起烧吗怎么烧
5，萝卜烧牛肉的做法
6，白萝卜烧牛肉怎么做
7，白萝卜可以和牛肉一起烧吗

1，萝卜烧牛肉要怎么做好吃萝卜烧牛肉要哪些材料如何做萝卜烧牛肉

萝卜烧牛肉详细制作步骤1. 将萝卜洗净切成2厘米方块；2. 熟牛肉切成2厘米方块；3. 勺内放油热，倒入牛肉、萝卜块，再放入葱姜炒几下；4. 最后放葱丁、姜末、蒜片、花椒粒、大料、醋、白糖、红辣椒、精盐、酱油、味精和鲜汤，调好口味烧开；5. 用慢火煨至汁浓，加水淀粉勾芡，淋上明油、香油出勺即可食用。

萝卜烧牛肉要怎么做好吃萝卜烧牛肉要哪些材料如何做萝卜烧牛肉

2，萝卜烧牛肉的正确做法步骤

萝卜烧牛肉的制作材料：主料：鲜嫩黄牛肉750克，白萝卜500克辅料：精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。萝卜烧牛肉的做法： 1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。 2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。 3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同烧，烧至牛肉酥烂即可。

萝卜烧牛肉的正确做法步骤

3，萝卜烧牛肉怎么做

白萝卜的营养价值:1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。菜系及功效：家常菜谱萝卜烧牛肉的制作材料：主料：鲜嫩黄牛肉750克,白萝卜500克辅料：精盐,姜（拍破）,葱结,酱油,豆瓣酱各适量,八角,茴香,花椒各少许,花生油适量。萝卜烧牛肉的特色：色泽红润，牛肉酥烂，萝卜入味，咸鲜中略带香辣。1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。 2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。 3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同烧，烧至牛肉酥烂即可。

萝卜烧牛肉怎么做

4，牛肉可以和萝卜一起烧吗怎么烧

红烧牛肉萝卜的做法菜系及功效：私家菜气血双补食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：红烧红烧牛肉萝卜的制作材料：主料：白萝卜500克,牛肉(肥瘦)500克辅料：胡萝卜300克,栗子（鲜）200克调料：冰糖5克,大葱10克,姜10克,酱油15克,料酒10克,植物油15克红烧牛肉萝卜的特色：色泽红亮，软滑适口。教您红烧牛肉萝卜怎么做，如何做红烧牛肉萝卜 1.将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。2.将牛肉切成3至4厘米大小的块。3.将板栗两层皮都剥去；葱姜切成段和块。4.炒勺烧热，放植物油，将牛肉及葱姜投入，用大火炒至肉色变白，盛出；用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块，至将焦未焦时盛出。5.锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖，用旺火烧开后改微火炖煮1小时。6.在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗，至变软后再稍煮汁即可。

先把牛肉放到有材料（八角，生姜，盐，辣椒）的锅子里炖，炖到嘴巴可以嚼的烂了，再放萝卜（一般是胡萝卜），等萝卜炖熟些了就可以放点味精啥的就大功告成了。

牛肉萝卜汤，加点鲜辣粉，那也是很棒的。

把肉和萝卜放一起煮吧

5，萝卜烧牛肉的做法

牛肉，白萝卜一大根。姜5.6片,陈皮一块(我没有，用的新鲜橙皮，抠掉白瓤)，小茴香，干枣子，大料，冰糖。1、牛肉切方形大块,比红烧肉的块头大些萝卜削皮切块2、牛肉块在沸水中煮1.2分钟,除血水后漓干.炒锅放油(和炒一份肉差不多),爆香姜片,然后倒入牛肉,翻炒时烹料酒--加2.3大勺郫县豆瓣---适量酱油--冰糖.翻炒上色。3、翻炒大概2分钟时,加入开水(保证一直翻滚),一丁点醋,然后把剩余的配料都倒进锅里(枣子,小茴香,大料和陈皮),轻轻搅拌均匀后转入沙锅~4、开始小火炖了,时间一定要够~我用了1个小时45分钟炖牛肉,然后加萝卜45分钟.在最后10来分钟的时候调味。

红烧萝卜牛肉材料：（１）牛肉，牛筋各半斤，飞水烫去血水，切块；（２）箩卜切斜刀大块；（３）姜片，蒜粒，八角，花椒粒，（４）辣豆辩酱一大匙，酱油两大匙，糖少许，料酒少许；（５）葱丝做法：炖锅里注入４饭碗清水烧开后加入（１），（３）料以小火炖煮４５分钟；加入（２），（４）料再煮２０分钟至肉烂。起锅撒上葱丝即可。香，辣，嫩！牛肉萝卜汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）150克,水萝卜250克辅料：香菜5克调料：酱油10克,香油5克,盐5克,大葱5克,姜5克牛肉萝卜汤的特色：此汤鲜香适口，肉嫩，是家庭秋冬季汤中上品。教您牛肉萝卜汤怎么做，如何做牛肉萝卜汤1. 将水萝卜洗净，去头切成片；2. 牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，香油2克，葱（切末）、姜（切末）入味；3. 汤锅置火上，放入开水500克；4. 先下萝卜片，汤开下牛肉丝，稍煮；5. 下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中；6. 撒上香菜末即可。萝卜烧牛肉原料: 萝卜250克牛肉（瘦）250克。猪油（炼制）50克淀粉(玉米)15克大葱15克姜5克花椒2克八角2克醋5克白砂糖3克辣椒(红、尖、干)2克盐4克酱油10克味精2克。做法：1.将萝卜洗净切成2厘米方块；2.熟牛肉切成2厘米方块；3.勺内放油热，倒入牛肉、萝卜块，再放入葱姜炒几下；4.最后放葱丁、姜末、蒜片、花椒粒、大料、醋、白糖、红辣椒、精盐、酱油、味精和鲜汤，调好口味烧开；5.用慢火煨至汁浓，加水淀粉勾芡，淋上明油、香油出勺即可食用。

6，白萝卜烧牛肉怎么做

白萝卜牛肉【原料】：牛肉500克，白萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。【制法】： 1、将牛肉洗、萝卜块待用。 2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。备注：让牛肉容易炖烂的方法:先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下，再用水煮，就会非常容易煮烂．材料：白萝卜500克、腱肉300克、个人建议（牛腩）500克，花椒10克，八角15克，姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。作法 1 将肉类洗净，切成条块状备用； 2 将白萝卜洗净后切块备用； 3 将肉氽烫后捞起备用； 4 把水煮开后，放入肉、花椒八角及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入白萝卜，调味料中火炖煮15分钟即可。主料:白萝卜 450克牛肉（瘦） 100克调料:大葱 15克姜 15克料酒 10克酱油 10克盐 4克味精 2克八角 3克花生油 40克各适量做法： 1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出； 2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂； 3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫； 4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

萝卜牛腩做法。一萝卜500克切快牛腩300克切快红萝卜100克切快先下锅煮到7分熟在捞起来放到高压锅里放调料调料有盐15克酱油3小勺胡椒少许咖喱粉25克加姜片10克料酒15克用高压锅压 20分钟起锅放葱花就OK了

用料：牛肉500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜 5克，淀粉5克，油50克。制作方法： 1、萝卜切较成块，葱切段，姜切片。 2、炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。

以上的做法已经很详细了，另外提示你的是放一点醋味道会好一些，还有就是吃萝卜3、4天内不能吃进补的东西，特别是人参

如果有高压锅的话，很方便，15-20分钟就好了，如果没有的话，要烧1.5-2小时。 1。牛肉洗净切2厘米见方的块。萝卜也切成2厘米见方的块。 2。锅烧热，入油，放入姜片爆一下，然后将牛肉放入翻炒。待看不见血红色时，加入酱油，糖，胡椒，干辣椒和料酒。 3。(a)如果用高压锅，将牛肉转入高压锅，加冷水盖过牛肉，再加入萝卜，盖上盖子，大火至上蒸汽，加阀，中小火闷15-20分钟就好了。 (b)如果没有高压锅，将肉转入烧锅，加冷水盖过牛肉并有超出。盖盖子，大火烧开，中火烧1-1.5小时，加入萝卜再烧半小时就好了。(如果烧太干了，可以加少许开水，切忌加冷水)

多放点水，多闷一会，不就烂了吗

7，白萝卜可以和牛肉一起烧吗

萝卜牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补气食谱青少年食谱补虚养身食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炖萝卜牛肉汤的制作材料：主料：牛肉（瘦）500克,白萝卜500克调料：色拉油25克,料酒10克,盐5克,大葱3克,姜3克萝卜牛肉汤的特色：味道鲜美，营养丰富。教您萝卜牛肉汤怎么做，如何做萝卜牛肉汤才好吃1. 牛肉洗净，切成丝；2. 白萝卜洗净，切成块；3. 油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起；4. 炒锅中加1000克热水，放入葱末、姜片烧沸；5. 放入牛肉煮20分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

白萝卜可以和牛肉一起烧，下面是做法。准备食材：牛肉、萝卜、大葱、干辣椒、冰糖、鸡精、料酒、白醋、花椒、食盐。1，首先把牛肉处理一下，洗干净后切成块，沥干水分备用。2，然后把白萝卜处理一下，洗干净，用刀切成滚刀块备用。3，然后冷水下切好的牛肉、3片姜、少许白酒煮出血沫。4，然后煮2-5分钟后，捞出来冲洗干净备用。5，准备好配料，姜、干红花椒、干海椒、冰糖、盐。6，然后锅里放上清水，放入牛肉，把上一步骤的配料放进去，再加入白醋、料酒，小火炖40分钟。7，最后把白萝卜加进去，再炖10分钟就可以出锅食用了。

白萝卜烧牛肉的做法材料：萝卜250克、瘦牛肉250克、盐、白糖、酱油、醋、黄酒、姜片、红萝卜、味精鸡精、葱段等第一步骤：先将萝卜洗净切成一寸左右方块；牛肉切成相当方块。第二步骤：将牛肉放入大碗内，放小许盐、白糖、醋少量，酱油、酒拌入牛肉内，使其作料慢慢渗入牛肉中，时间约在半小时左右。第三步骤：同样将酱油、酒、倒入切好的白萝卜中，搅拌均匀，使调料渗入萝卜中。第四步骤：将锅内放入花生油，姜片烧热，再把牛肉倒入锅中翻炒几下，使牛肉变硬朗，再把腌好的白萝卜倒入锅中，与牛肉一起翻炒几下，然后盖锅。烧两三分钟，再把锅中的牛肉、萝卜倒入高压锅里,再根据自己的需要倒些热水，咸淡先尝尝汤，再根据自己口味适量补加酱油与老酒。第五步骤：盖上高压锅盖，等发出气压叫声后再烧5分钟后就熄火。闷等片刻。最后倒出烧好的白萝卜与牛肉，放入味精、鸡精、葱段以及开水烫过的红萝卜丝（起点缀色彩作用）。一道色香味齐全的白萝卜烧牛肉就做好了。

这道菜不但价廉物美，味道清淡爽口，最重要的是营养丰富，多吃对身体很有好处。据有关资料介绍，白萝卜的营养价值非常高，每100克白萝卜所含营养如下：热量21千卡、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、膳食纤维1克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.03毫克、尼克酸0.3毫克、维生素C21毫克、维生素E0.92毫克、钙36毫克、磷26毫克、钾173毫克、钠61.8毫克、镁16毫克、铁0.5毫克、锌0.3毫克、硒0.61微克、铜0.04毫克、锰0.09毫克。白萝卜还有以下的功能：1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。至于牛肉，大家都知道其营养价值。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。萝卜烧牛肉是最佳搭档的美味佳肴了。原料：鲜嫩黄牛肉750克,白萝卜500克辅料：精盐,姜（拍破）,葱结,酱油,豆瓣酱各适量,八角,茴香,花椒各少许,花生油适量。萝卜烧牛肉的特色：色泽红润，牛肉酥烂，萝卜入味，咸鲜中略带香辣。1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块。 2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。 3、炒锅置旺火上，放油烧热，下豆瓣酱炒香，掺汤，汤开后捞出豆瓣渣，起锅，倒入烧牛肉的铝锅内。铝锅内牛肉烧至八成熟时，放入萝卜同烧，烧至牛肉酥烂即可。特别是冬天多吃萝卜对身体好。

白萝卜牛肉【原料】: 牛肉500克,白萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。【制法】: 1、将牛肉洗、萝卜块待用。2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。备注:让牛肉容易炖烂的方法:先将牛肉用一刚刚能盖过肉的牛奶煮一下,再用水煮,就会非常容易煮烂. 材料:白萝卜500克、腱肉300克、个人建议(牛腩)500克,花椒10克,八角15克,姜2片、水2000毫升、鸡粉两茶匙、料酒少许、盐一茶匙。作法 1 将肉类洗净,切成条块状备用; 2 将白萝卜洗净后切块备用; 3 将肉氽烫后捞起备用; 4 把水煮开后,放入肉、花椒八角及姜片,以中为炖煮1.5小时,然后再加入白萝卜,调味料中火炖煮15分钟即可。主料:白萝卜 450克牛肉(瘦) 100克调料:大葱 15克姜 15克料酒 10克酱油 10克盐 4克味精 2克八角 3克花生油 40克各适量做法:1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;4. 待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。