作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致,作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致,4、卤料泡豆干,4、卤料泡豆干,8、完成五香豆腐干的做法大全家常,原材料豆干3块，油、生抽、五香粉、盐、糖适当,五香豆腐干的做法大全家常,原材料豆干3块，油、生抽、五香粉、盐、糖适当。
准备材料：北豆腐1块、姜1小块、葱1段、蒜3瓣、小米椒3个、剁椒2小勺、酱油少许、盐1克、蚝油少许。1、北豆腐对角切成三角形。2、再切厚约一公分的大三角片。3、起锅倒油烧热，把豆腐放入锅中，炸至两面金黄，然后盛出备用。4、葱、姜、蒜、小米椒分别洗净切末备用。5、另起一锅倒油烧热，放葱姜蒜爆香，然后放剁椒、少许酱油、蚝油、盐翻炒均匀。6、加小半碗热水煮开。7、放入豆腐片，转小火待汤汁变稠收干，即可关火出锅。8、完成
2、五香豆腐干的做法大全家常原材料豆干3块，油、生抽、五香粉、盐、糖适当。作法1、豆干切格子，薄厚尺寸基本一致，2、出锅滚油炸豆腐块，呈橙黄色捞起来。3、另出锅放豆干和小半碗水、五香粉、生抽、盐、糖焖煮10分钟，4、卤料泡豆干。作法二特色美食原材料白豆干500克，芝麻油10克，生抽50克，盐2克，鸡精1.5克，八角茴香6克，麻椒5克，五香粉5克，葱段10克，生姜5克，美食的做法1、酱豆腐干清洗，二块会三五块叠在一起，线缠捆住;将八角茴香、麻椒、五香粉装进一个布袋子内缝起来。2、锅架灶火上，放进适当的水、生抽、盐、葱段、生姜和五香辛料袋，煮沸，煮约30分钟，击成卤汤，随后资金投入捆紧的豆干，煮沸，改成小火烤，卤至料汁稠时，放入鸡精搅拌，当汁已渗入豆干内部后，取下香辛料袋，捞起来豆干，抹上芝麻油，打花刀码盘就可以服。
