锅里加凉水，把黑米放进去，先用大火煮，再用小火煮1个小时，再加一点点粳米或其他谷类食材，不仅会增加黑米米粥的营养价值，还会让它更浓稠,也可以在黑米里加点粳米，会更粘更好吃,粒型为籼稻和粳稻，黑米为非糯性米,黑米粥很粘，不易受热均匀，容易糊锅,黑米、糯米洗净，提前用冷水浸泡2小时,煮黑米粥时在现有基础上减少水量，保证粥的稠度,黑米和薏米都是不粘粒。
1。黑米煮饭前用冷水浸泡至少3小时，用冷水浸泡至少3小时。因为黑米本身很难煮，泡多了会更容易煮。长时间浸泡，让饭体充分吸水膨胀，使黑米变软，更容易煮熟煮透。一般生活中，人们习惯泡一晚，效果更好。2.煮粥时减少水量，保持搅拌。煮黑米粥时在现有基础上减少水量，保证粥的稠度。同时煮的时候要不断搅拌，避免加热不均匀黑米粥糊锅。3、加入糯米或其他谷类食材一起煮，建议不要煮黑米。锅里加凉水，把黑米放进去，先用大火煮，再用小火煮1个小时，再加一点点粳米或其他谷类食材，不仅会增加黑米米粥的营养价值，还会让它更浓稠。糯米，也叫糯米，是家里经常吃的食物之一。很黏，煮粥的时候经常加。黑米粥很粘，不易受热均匀，容易糊锅。所以慢炖，随时搅拌均匀，防止粘锅。
1。黑米、糯米洗净，提前用冷水浸泡2小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加入适量的水。2.可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，大火烧开水，用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，冰糖煮开了就可以吃黑米了，黑米属于粳稻，是禾本科水稻长期栽培形成的一种特色品种。米粒外观呈长方形，稻壳呈灰褐色。粒型为籼稻和粳稻，黑米为非糯性米。
黑米和薏米都是不粘粒。当它们同时用于煮粥时，米粒和水不能结合成粘稠的糊状，所以它们不能成为美味的粥。
4、黑 米粥怎么煮才会粘稠好吃有个小技巧。黑米刚熟的时候，用猛火煮，再用小火煮，时间自定，可以是一个小时左右。也可以在黑米里加点粳米，会更粘更好吃。
