小面馆，成都小面馆怎么样

1，成都小面馆怎么样

肥肠粉味道很好，不过速度有些慢~~老板是成都人~~话说不会说普通话~~

朋友，现在的社会竞争太强了，压力太大了，大部分的生意都不太好做，我可以结合一些自身的优势进行做一点的生意。或者建议你找专业的导师咨询下，可以百度（天玉老师）让行业的专家为你指点迷津。好的话采纳支持下。

成都小面馆怎么样

2，2022年开小面馆要什么样的条件

做什么生意都是要具备一定条件的，开面馆需要什么条件我觉得首要就得有资金和店铺。假如是要开加盟店，还要看人家那些加盟公司有哪些要求，要达到人家的条件才可以。面馆加盟费用根据品牌，面积，城市等不同，估计要有10~20万元的。开面馆需要什么条件，要看你是想要加盟还是自己开店了，如果是自己开店的话，你有合适的店铺和资金想怎么看就怎么开，要是选择加盟开面馆的话，还要符合加盟公司的其他这种条件才行的。开音乐馆加盟店需要的加盟费大概是10万以上的。

2022年开小面馆要什么样的条件

3，我家开了一个小面馆刚开业那阵子生意挺好的可这段时间越来越惨

第一味道。第二价格。个人感觉味道。或者量少了

味道，数量，服务质量，态度，卫生，自查一下，在去虚心地问问以前的顾客问题出在那儿。

味道，价格，还有怎么对待客户呢

是不是味道不好，或者经营方式不对，忙完了你多去看看别人是怎么开的

招牌明亮，质量过硬

我家开了一个小面馆刚开业那阵子生意挺好的可这段时间越来越惨

4，开个小面馆要什么手续

法律分析：开一家面馆需要办理工商营业执照，卫生许可证和从业人员健康证。具体流程：1、前往当地疾控中心办理从业人员健康证；2、前往工商部门办理名称预先核准通知书；3、前往卫生部门办理卫生许可证；4、前往工商部门完成注册，拿到营业执照。法律依据：《食品卫生许可证管理办法》第二十条卫生行政部门对餐饮业、食堂经营者申请卫生许可证的审查内容：（一）卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员设置情况；（二）食品加工经营场所的选址、环境、建筑结构、布局、分隔、面积等情况；（三）厕所、加工制作专间、更衣室、库房、供水、通风、采光、防尘防鼠防虫害、废弃物存放、清洗、消毒、餐用具等卫生设施和设备设置情况；（四）食品采购、贮存、加工制作及供餐等操作过程中的污染控制措施；（五）从业人员健康检查情况；（六）省级卫生行政部门规定的其他内容。第二十一条申请卫生许可证的食品生产经营者，其实施食品卫生监督量化分级管理制度评分应达到总分60%以上。第二十二条卫生行政部门对符合发放条件的食品生产经营者颁发食品卫生许可证。不予发证的，应当书面说明理由，并告知申请人依法享有的申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

5，如何管理好一个小面馆

简单说下，可能不会有太大帮助。一是要注意价格，和市场价格一样。二是要注意味道，想办法研究一下，让味道好点。很重要。三是要注意速度，如果快点最好。四是要注意卫生，起码看起来卫生。衣服也要注意五是要有个好的打杂的，勤快点的。一般面馆不需要请大师傅，自己做，但是打杂的很重要。也不好请，自己注意。六是要控制成本，不要浪费，分量、作料什么都要注意。七是要注意培养长期客户，常来的要认识，记得习惯。八是可以开发点新花样，比如种类丰富点，加点小咸菜什么的。面馆虽然小，但是学问不少，自己多想想就行。当然最重要的前提是，你的面馆位置不能太差。

你好！其实小面没什么需要加盟的，自己开一个就行了，主要是找一个味道好的配方，就可以做得很好了。望采纳

6，小型面馆营销技巧这些技巧很重要

1、首先，给自己的面馆选一个好的店址，都说恰到好处地选择一块经营位置，你的生意差不多就已经成功了三成。一般来说，都市商区可分为五大类型，即中心商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道与城市近郊。每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的面食馆面对的肯定是工薪阶层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。 2、其次，要学会给面馆创造额外收入，即引入新的赚钱模式。面馆顾名思义就是专业卖面的地方，面食是不能少的，但除了面食之外，小菜、卤味、汤、饮料最好一起卖!除了提供客户更多丰富菜色，同时刺激消费、提高消费金额，如每一客人进来吃一碗面是五元，又吃了一碗汤或切一盘卤味，那就多五元收入，一天下来累计金额是可覌的。 3、最后，面馆经营不能太贪心。许多的面馆经营者都希望自己的店进快扩大，没有考虑到面馆盲目扩大后的后果，如：人手、店面等等。所以在经营面馆是一定要一步一步来，如今的面馆的经营品种本来就是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失，实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于面馆经营者来说，不要太贪心，针对的自己的目标群体，要少而精!

7，如何开小面馆

先找好位置,好位置是成功的开始。如果有足够的金钱,不妨把店面装的温馨点。聘有经验的面师傅和收银员。收银员要会看真假钱,不然很容易被骗的。服务员不一定要太有经验,但一定要服务态度好。肯吃苦的。对客人要亲切,面带笑容。总之,服务态度与食物质量是成功的关键。加油把。做好资金筹划。做生意需要投入一定的资金,你必须保合理安排资金,举个简单的例子,你不能将手里全部的钱都用在进货上面,因为开店的日常支出项目很多,必须始终保持在任何时间你的手里要有一定数量的现金。选择好进货渠道。进货质量好、款式新颖你的货就卖得快,进货价钱低那么你的利润空间就大,比其他人更具有竞争力。选好员工。你开店不可能总是守在店里,有许多时候你必须出去,比如进货,办理其他事物等等,所以必须招聘员工,替你看店。员工招聘时候,一定要选择一个人品好好,账算清、口才好的人来帮你,你就比较轻松了。注意:在开店之前,还要在附近的考察,看看附件什么样的客流多,是学生?还是上班族多?经常在自己店门口过的都有哪些人,你赚到钱出要赚他们的,然后,准备自己的特色,准备针对他们的食物,比如如果是学生的话,营养餐比较重要,还有价钱,如果是打工族的话,就是比较快餐的了。考察市场是最重要的。哦还有环境。你想想一个周围不干净有太多苍蝇的地方,就算请你去吃,肯定也会感到不是很卫生把

8，小面馆如何经营

　　导语、开面馆就是很多创业新手喜欢选择的赚钱生意，而如何才能够开好一家面馆呢?以下几个方面请注意。　　小面馆如何经营技巧一：　　一、选址，一条街上人气最高处。面食制作快，翻台率高，人多不仅可以充足人气，更是可以赚得盆满钵满。但是随着城市格局的变化，加上现代网上营销模式的变化，高人气的地段就不显得那么重要了。酒好不怕巷子深嘛。　　二、装修，有文化特色，色彩明亮，欢快。喜欢小面的人群大都性格豪爽、热情，他们更喜欢热闹、欢快的气氛。把握香果面就很不一样，在口味为王的情况下，装修以干净，大方，实惠为主，生意相当火爆的。　　三、开业，尽量当天有现场活动。现场活动能引起周围人群注意，这比起开业后到处发传单效果强上十倍，并且保证到场参加活动的顾客一定能品尝到店内的小面，注重口碑与体验。面馆大师冯兴才一直坚持这个原则。　　四、把握好与周围小面店的合作与竞争。和周围已经开张的小面店要形成明显的对比，多观察学习，取长补短，适时调整策略。　　五、选人，热情，认真、负责的员工。老板要善于发现优秀的`员工，并且留住他们，因为优秀的员工，善于用是值得服务留住顾客，有助于提升经营业绩。　　六、要重点经营去招牌特色面。作为一家特色面馆，味道独特、专修独特、服务独特，并注重自己的招牌产品，他几乎是一家店的招牌。兴鑫美食坊的八碗香果面在这些方面就很不错。　　七、跟着市场走。做餐饮行业，应该根据人们的不同需求及时微调自己的产品，比如根据季节变化提供各类养生食材搭配，注意附上你调整的食材的原因、食材的功效。　　小面馆如何经营技巧二：　　店面环境　　固然只是一个小小的面馆，但是要留意店面的环境问题，假如店内环境不好，很难再吸收顾客莅临，所以一定要及时清算店内卫生，不让渣滓堆在室内。　　特征鲜明　　面馆的特征不只表现在口味上，面条自身也大有文章可做。最近面之源推出的营养汤面，就是在口味根底上突出了面条的特征，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们自创。此外，面馆的效劳质量，以及饮食环境等也对面馆构成特征有重要影响。　　新鲜面孔　　“新”主要表现在两个方面、一方面是店面不时推出新的口味，让顾客对面馆一直坚持一种新颖感，每次都能激起他们的消费愿望;另一方面要经常展开一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。　　运营细节　　细节决议成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生埋怨等等。这些看似不起眼的细节常常能决议生意的成败，因而你必需对厨师和效劳员停止定期的，严厉的业务和素养培训，使他们之间可以配合默契。　　优质效劳　　顾客永远是面馆的衣食父母，特别是老顾客，他们不只仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。　　店面地址　　店面的选择要依据面馆的运营定位来肯定，依据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家范围小、管理简单的面馆，就能够选址在社区、商业街、学校等中央。

9，怎样开好小面馆

编辑部老师：我是一名下岗工人，现在面临再就业的问题。因为过去我在工厂里学的技术比较单一，加上现在年龄又偏大，再找工作比较困难，所以，打算自己开一个小面馆维持生计。但是自己以前从未接触过餐饮业，也不知道这小面馆怎样开，怎样才能开好﹖幸亏一位在餐饮业的朋友告诉我，有一个杂志叫《四川烹饪》，其中有一个栏目叫《烹饪课堂》，专门为读者解答各种疑难问题。因此，我特写信来向你们请教，望能给予解答。谢谢。四川达川市一下岗工人由于开小面馆投资不大，操作也较为简单，因此不失为下岗工人或其它小投资者的现实选择之一。不过，这开小面馆看起来简单，但真正要开好却并非那么容易，这其中还有不少学问呢下面，笔者就对谈谈自己的一些看法，就算是与读者共同探讨吧要开好一个小面馆，第一是要选好口岸。一般来说，小面馆最适宜开在车站、码头、市场、医院、学校附近。为什么呢﹖因为凡是到小面馆来就餐的顾客，大多不是图省时，就是图省事，或者是图省钱。车站、码头这些地方，流动人口较多，这些人来去匆忙，时间很紧张，他们不可能悠悠闲闲地坐在餐厅里，慢慢地等着上菜。

经验我没有设想到是可以说说第一交通要便利快餐与面无关系他们不成立一样快餐可以成为盒饭预定和动饭面基本不可以送需要相应的条件但是比如冷面却可以送也可以寻找技术方面的方法保存运输以及到达如何不叫少美食第二其实美味做法可以在网络少找到很多但是自己多多练习调配方法找到当地最好的口味另外有人不吃辣不吃甜等对于不吃的配菜等做个说明方便个别对待第三季节有很多季节性食品比如春天多数是野生菜夏天蘑菇也成为季节性绿色食品这些都可以成食品中的特色一大亮点第四其实根据情况季节以及价格对小食品小咸菜可以适当的赠送给客人一碟也就几毛钱占便宜是人之本性是中国的特色为了定量可以把小盘装好但是自己装就导致超量赠送了

10，重庆小面馆取名的方法有哪些

　　很多名人喜欢开面馆，最主要的原因是爱吃面的人多、需求大，那么你知道开一家重庆小面馆该怎么取名吗?下面我为你讲解小面馆怎么取名，欢迎阅读。　　重庆小面馆取名的示例　　一、镇江锅盖面：　　镇江“锅盖面”，又称伙面，汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。　　二、武汉热干面：　　既不同于凉面，又不同于汤面。面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。　　三、四川担担面：　　四川的独特风味，已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡;另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面——担担面——”喜欢担担面的一听到这种熟悉的叫卖声，赶紧叫住小贩说“来一碗”。那么你只要付点小钱，就能品尝到这种美食了。　　四、山西刀削面：　　山西面食历史悠久，源远流长，有据可考已有2000多年的历史。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。　　五、兰州拉面：　　兰州人请远道而来的客人吃的第一顿饭，一定是兰州牛肉面。要离开兰州的人，临走前也不会忘记再吃一碗牛肉面。因为牛肉面是最有兰州风情的特色食品。兰州拉面的精髓不只在手工拉面，给食客带来的是面、汤、肉、味、色合而为一的享受。　　六、昆山奥灶面：　　奥灶面深受顾客欢迎，首先在于汤面有特色。它继承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，所以味鲜异常。其次在于饺头有考究，爆鱼一律用青鱼制作，卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮，故肥而不腻。　　重庆小面馆取名有创意的名字　　润协捷面馆华优洪面馆大合仁面馆华旺皇面馆　　浩全德面馆欣伟瑞面馆佳晶弘面馆伟万进面馆　　大华欣面馆厚凯福面馆康公久面馆圣吉同面馆　　宏荣大面馆宏益合面馆巨久宏面馆华圣全面馆　　益公仁面馆瑞利久面馆弘升荣面馆同全同面馆　　亨亨升面馆万盈亨面馆裕荣和面馆恒瑞国面馆　　中本长面馆千新昌面馆捷皇恒面馆干鼎万面馆　　同飞皇面馆宏捷中面馆聚升新面馆丰茂高面馆　　台泰全面馆捷丰仁面馆盛广凯面馆裕洪光面馆　　新信圣面馆丰恒大面馆耀禄聚面馆光圣宝面馆　　春义万面馆高本皇面馆百谦寿面馆金伟益面馆　　本高和面馆华谦优面馆百仁正面馆中和泰面馆　　圣正千面馆圣荣源面馆谦德本面馆皇宏捷面馆　　顺优润面馆仁优仁面馆德宝晶面馆信飞伟面馆　　润成复面馆厚德国面馆瑞康亚面馆复皇元面馆　　兴捷大面馆全伟中面馆宏盛顺面馆国昌兴面馆　　重庆小面馆取名时尚的名字　　中吴面馆店　　知佳堂　　真如羊肉馆　　长寿面馆店　　张续昌老头面馆店　　云曦小吃　　渝香村面馆店　　又一村面馆店　　有缘面馆店　　优香客面馆店　　优味面馆店　　永明面馆店　　永丰面馆店　　营丰汤面馆店　　莹楼馆老郎特色牛肉面馆店　　印象面馆店　　溢香面馆店　　怡面居面馆店　　伊面好面馆店　　一桌香面馆店　　一品鲜面馆店

11，小面馆如何才能把各种面食越做越好吃

春川拌面配料：材料面条: 荞麦面4杯，盐，水调料：紫菜2张，黄瓜1/2个，胡萝卜1/2个佐料酱: 酱油，切好的葱，捣碎的蒜，芝麻，芥茉，醋操作：1) 在4杯荞麦面里放盐水，并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟，再用凉水漂一漂捞在筐内。 2) 做拌面佐料酱。 3) 把胡萝卜、黄瓜切成丝，并将紫菜也切成丝。 4) 把面条放在面条碗中，再上面放胡萝卜、黄瓜、紫菜，并放佐料酱拌著吃。 5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。 6) 可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。 * 因荞麦面没去皮磨成面而做，所以有点粗糙，称为拌面海鲜拌面配料：虾仁、蟹螯肉、墨鱼、海参、碎花生、酱油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。操作：1.墨鱼内部切交叉花纹使其呈颗粒状，再切成块。 2.将面条和虾仁、蟹螯肉、墨鱼分别烫熟。 3.将面袋中的酱料倒入碗中，加冷开水、酱油、醋、糖调开，拌入面条。 4.起锅后撒上碎花生，可依照个人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。彩椒拌面片配料：主料面粉辅料红、黄、绿柿子椒、面包片调料盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒操作： 1、将面粉用水和成面团，切成面片，坐锅点火倒入水，待水开后放入面片煮熟捞出过凉，柿子椒切成丝备用 2、 2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒丝，加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用干拌面配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙操作：1．先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。 2．面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。 3．将煮好的细面捞出放入，拌匀即可葱油拌面主料：切面辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料操作：1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟。 2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可凉拌面筋配料：面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙操作：1.将面筋切丝。 2.鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。 3.用大碗盛着加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成

炸酱面女孩还不错

12，我一个人开着一个小面馆好难啊该如何经营呢我还真没经验呢

在回答你的问题前，请你先回答几个问题：1、你店开在哪里？这个地方的人的消费饮食习惯如何？2、你有哪些竞争对手？3、你和他们对比，优势、劣势分别是什么？

按照总面积50平米面馆计算，所需设备如下　　面馆后厨设备：　　1，煮面炉 1200　　2、小型炒灶 500　　3、熬汤灶 300　　4、四门冰柜 3000　　5、碗柜 1000　　6。调料台 400　　7、切配台 600　　8、洗碗池 500　　9、墩子刀具 300　　10锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000　　前厅桌椅　　预计300元每套 8套合计2400元　　筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元　　碗：2两80*3=240 3两40*4=160 合计400　　共计12100元　　以上预算都是尽量降低价格及追求实用的配置　　开面馆必须的费用还有：　　1.转让费：　　视店面所在商圈及当地消费水平，一般几千至几万元不等。一般这笔费用到实在不想做的时候转出去都不会亏，但是请初次开店的朋友注意你考虑的店面区域是否涉嫌拆迁。　　2.租金：　　视当地消费水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消费最好不超过100元每平民，一般的交付方式为付三压一，如：100元/平米*50平米*4=2万元　　3.装修：　　面馆属于快餐范畴，装修力求简洁卫生，主要是厨房要求全部墙地砖要做好，厨房地砖一定要用防滑地砖，营业前厅只需把地砖做好，墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了，一般简装预算1-2万元即可。　　4．证照办理：　　面馆的证照一般需要：卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证，一般按照正常程序500元左右就可全部办好。　　5.铺货费：　　开店前需要购置的调料、食材，用具等，一般预算五千元左右　　6．周转资金　　小型面馆周转资金两千元左右就可以了　　7.后备资金　　这笔费用非常必要，因为开一个面馆的经营前期生意有很大的不确定性，建议后备资金预算在至少够维持店面周转3各月以上。希望对你有用，

万事开头难，可以把你遇到的问题全部写出来，只要想到就写出来，然后汇总这些问题，按解决问题轻重缓急分析然后进行排列，把排然前五位列入当前解决重点，依此进行，你会发出经营原来就是这么简单。

现在还是一个人做吗？我也打算一个人做面馆

1:在请个帮忙的，一个人肯定忙不过来。2：推出自己饭店的优势产品。3：实施的高点优惠活动。4：给消费者创造一个干净舒适的环境

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