老鸭粉丝汤，老鸭粉丝汤的做法

1，老鸭粉丝汤的做法

葱姜蒜爆香下爱吃的配菜加水下鸭血鸭肠红薯粉煮8分钟 00:00 / 00:4470% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

老鸭粉丝汤的做法

2，老鸭粉丝汤怎么做

鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟，取出切片备用，姜蒜爆香后加各佐料。粉丝煮熟加入前面配料。 00:00 / 02:0570% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

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3，老鸭粉丝汤的做法

用料：鸭血2盒、红薯粉丝2把、小葱1棵、香菜3棵、大蒜5瓣、豆瓣辣酱1勺、藤椒少许、浓缩鸡汤少许、醋适量、油炸腐竹少许、植物油少许、水适量。步骤：1、鸭血2盒。2、红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好。3、红薯粉丝用温水泡软使用。4、鸭血切长条。5、香菜切寸段，香葱、大蒜切末。6、炒锅中倒少许油，将藤椒和辣酱入锅中，煸炒出香味和红油。7、倒入适量水煮开，将泡软的红薯粉丝入锅中煮30秒；如果有新鲜鸡汤或者骨头汤，营养和味道更佳。8、将鸭血入锅中煮沸。9、倒少许浓缩鸡汤、醋，混合均匀。10、起锅前撒入小葱末、香菜段即可完成。11、成品。

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4，老鸭粉丝汤的做法最正宗的做法

健康功效粉丝:含添加剂食材用料鸭子半只粉丝适量相克食物青菜一小半相克食物葱三段相克食物姜 5片相克食物盐少量白胡椒粉少量香葱少量相克食物老鸭粉丝汤的做法老鸭粉丝汤的做法图解11.将鸭子去头去屁股切成块老鸭粉丝汤的做法图解22.放入凉水中煮3分钟（加入葱两段，姜3片，湿花椒粒一小撮）老鸭粉丝汤的做法图解33.放入高压锅中，按煲汤软糯键（锅中放入姜两片，葱一段）老鸭粉丝汤的做法图解44.水烧开煮干粉丝，3分钟老鸭粉丝汤的做法图解55.出锅前放入青菜老鸭粉丝汤的做法图解66.碗中放入少量盐，胡椒粉和香葱末老鸭粉丝汤的做法图解77.将粉丝放在碗中，加入熬好的老鸭汤即可

5，老鸭粉丝汤的家常做法和制作技巧

　　说道大众常炖的滋补汤品，老鸭汤就是其中的一道经典。平时生活中你会做老鸭粉丝汤吗?现在，我来告诉你家常老鸭粉丝汤的做法。　　老鸭粉丝汤的家常做法一　　老鸭粉丝汤食材准备　　鸭血200克，鸭肠100克，鸭胗两个，粉丝一把，油豆腐50克，葱段，姜丝，香菜适量，高汤一碗，香醋，胡椒粉，生抽。　　方法步骤　　1、先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻; 　　2、鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，卷起就马上捞出; 　　3、锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入; 　　4、接着放入泡发的粉丝，油豆腐，煮滚后将烫好的鸭肠放入; 　　5、煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。　　小贴士　　煮鸭血粉丝的配料要按照顺序，鸭胗，油豆腐，粉丝要先放入，易熟的最后放入。　　老鸭粉丝汤的家常做法二　　老鸭粉丝汤食材准备　　鸭架，卤鸭杂，红薯粉丝，香菜，盐，味精。　　方法步骤　　1、鸭架入锅，加足量的冷水，大火烧开后转小火熬至汤浓白; 　　2、粉丝提前泡软，鸭心，鸭肫切薄片，鸭肠切段，香菜切碎; 　　3、鸭汤熬好后盛入碗中，加适量盐，味精; 　　4、再在碗中放入鸭杂和香菜待用; 　　5、另起锅，加水，将泡好的粉丝煮熟，捞出放入碗中即可。　　老鸭粉丝汤的家常做法三　　老鸭粉丝汤食材准备　　鸭边腿1只，鸭胗6个，熟鸭肠250g，鸭血400g，粉丝150g，油豆腐100g，盐适量，葱姜适量，大料4个，花椒4g，桂皮1块，白酒5ml，胡椒粉3g，香菜适量，油辣椒适量，鸡精适量，香叶2片。　　方法步骤　　1、将鸭边腿和鸭胗洗净入开水中焯烫; 　　2、再把鸭血切块，放入开水中煮上3分钟备用; 　　3、锅中加适量的清水煮开放入大料，花椒，桂皮，葱段，香叶等调味料; 　　4、加入白酒，放入鸭边腿和鸭胗，加盖大火煮上15分钟; 　　5、然后关火加盖焖至40分钟; 　　5、粉丝泡发备用，把煮好的鸭胗捞出切片，熟鸭肠切段，油豆腐切成三角块; 　　6、把鸭汤盛入砂锅中，加入鸭血，加入油豆腐，再加适量的盐; 　　7、加入胡椒粉煮上8分钟，然后加入粉丝，粉丝煮至透明加入鸡精关火; 　　8、把汤盛入碗中，摆放上鸭胗，鸭肠，加入香菜和油辣椒即可食用。　　老鸭粉丝汤的制作技巧　　1、鸭血非常嫩，煮时要讲究火候，时间太长鸭血会出现气孔就变老了，最后放入煮2分钟，里面没有生血即可马上关火。　　2、鸭肫、鸭肠市场里都有售，一般都是处理干净的，买回家用盐和白醋再抓捏一下就可以了; 　　3、人少的话，避免浪费，使用鸭边腿即可。老鸭粉丝汤做法相关文章： 1. 正宗鸭血粉丝汤的做法 2. 鸭血粉丝汤的做法有哪些 3. 鸭肠的食谱有哪些 4. 怎样烹饪鸭翅好吃