昆明的特色菜有:三游神仙鸡、榨干广椒炒腊肉、虾仁、萝卜饺子、酥油。1.三友神仙鸡三友神仙鸡是昆明的传统名菜。它以肥嫩的雏鸡为原料。宰杀洗净后，将整只鸡放入装有各种调料的沙碗中腌制，然后加入高汤、香料、冰糖等调料煮沸，再将火调至小火，直至汁浓的鸡熟后装盘。色泽鲜艳醇厚，风味独特。2.挤宽椒炒腊肉挤宽椒是昆明很常见的土家菜。它是以鲜红的辣椒酱和玉米粉为主要原料制成的。堪称食品界的灵丹妙药。如果你想不到，那就没有你配不上的。
3.凉拌虾凉拌虾不是虾，而是昆明很常见的小吃。爽滑爽口，柔软香甜。它是通过煮米浆并用漏勺漏到冷水盆中制成的。因头大尾细形似虾而得名，再放红糖水。凉拌虾可以单独喝，也有人喜欢吃凉拌虾的红油面。低廉的价格让凉虾成为夏天昆明街头随处可见的好货。4.萝卜饺子萝卜饺子是昆明的传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但是是油炸食品。因为成品看起来像一个大饺子，所以取名萝卜饺子。
5、请问昆明有什么特色小吃?特色小吃1:过桥米线不仅昆明有卖，我相信哪里都有卖。但是，在昆明吃过过桥米线，你会发现，没有比昆明更正宗的地方了。我想大家都听过过桥米线的故事吧。它已经有100多年的历史了。50多年前传到昆明，吃法独特。将生鸽子蛋或鸡蛋放入煮沸的鸭汤中，然后依次放入。
推荐地址:官渡古镇价格:人均20元~25元特色小吃二:汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一！在蒸锅下放一个盛满水的汤锅，然后将鸡块放入蒸锅内，将锅蒸透，这样可以保持鸡肉的原味，肉质嫩香，汤汁鲜美。蒸鸡中常加入三七和冬虫夏草，有滋补作用。推荐地址:金庙后山美食圈价格:人均20元~30元特色小吃三:豆花米线豆花米线是云南传统美食之一。
6、昆明10大特色美食小吃昆明特色美食小吃特色美食排名:1。蒸鸡云南蒸鸡的烹饪方法非常讲究，食材也特别独特，味道自然也不一样。鸡块鲜嫩，汤汁香甜，十里飘香，让人回味无穷。建水蒸锅外观简洁，结构独特。它的肚子扁而圆，中间有一根空心的管子。蒸汽沿着这根管子进入锅内，经过锅盖冷却后变成水滴落入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉和骨头分离，可以吃了。2.饵块是云南当地的民间小吃。它由煮熟的大米制成，并压制成块状，通常呈圆形煎饼的形状。
辣、脆、爽，还可以蒸、煮、炸、烧。3.黄焖鸡枞黄焖鸡枞是昆明特有的名菜，鸡枞是一种与白蚁共生的菌类。它是从白蚁窝里长出来的。这种真菌只有在云南的森林里才能找到，所以它非常珍贵。黄焖鸡枞树吃起来鲜甜嫩香，是昆明丰富难吃的美食。4.老奶薯老奶薯是云南菜系之一，制作简单方便。将煮熟的土豆去皮，磨成泥，然后放入锅中用少许动物油炒熟，加入少许葱花。
7、昆明有哪些好吃的 昆明特色小吃推荐?p昆明有什么好吃的？以下是昆明最具地方特色的美味小吃推荐。让我们现在离开。“绍尔块”是昆明的一种特色食品，是云南当地的一种民间小吃。它的制作方法是将煮熟的米饭压成块状，通常是圆形煎饼，在炭火上烘烤，然后涂上酱汁和蔬菜馅。方法与巴赞相同，但巴赞的原料是糯米，饵料块的原料是大米。昆明特色美食纸锅米线锅米线是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。
在云南省，米粉是全省流行的小吃，深受各族人民的喜爱。此外，它可以有多种吃法，冷热皆可，Xi芷豆粉和瘦豆粉，是昆明的特色食品，是云南人的早餐神器。它是通过研磨细白豌豆并将其煮成粥制成的，很适合油条，但外人可能不太习惯。昆明特色美食炒土豆是云南最有特色的小吃之一！精选云南优质土豆，去皮切块，用清水浸泡去除表面淀粉，再根据不同人的口味炒至不同程度。
