豆浆营养，豆浆是补充什么营养的

本文目录一览

1，豆浆是补充什么营养的
2，喝豆浆有什么营养
3，豆浆里面含什么营养成分最多
4，豆浆有什么营养
5，喝豆浆有好处么
6，豆浆有哪些营养谁能告诉我

1，豆浆是补充什么营养的

蛋白质，纤维素等等

豆浆是补充什么营养的

2，喝豆浆有什么营养

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料，既可以直接饮用，又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

喝豆浆有什么营养

3，豆浆里面含什么营养成分最多

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

4，豆浆有什么营养

豆浆，许多人都喜欢，不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意，否则很容易诱发疾病。那么，饮用豆浆要注意什么呢？　　1.并非人人皆宜。　　祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。　　2.不能与药物同饮。　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。　　3.不能冲入鸡蛋。　　鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。　　4.忌过量饮豆浆。　　一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。　　5.不要空腹饮。　　空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。　　6.不要饮用未煮熟的豆浆。　　生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。　　7.忌用保温瓶贮存豆浆。　　在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

5，喝豆浆有好处么

豆浆的营养价值比黄豆高 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 4、防治冠心病

豆浆适宜用量成年人每天每次500-700毫升，儿童200-250毫升豆浆，是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。营养师分析豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，青年女性饮用，能令皮肤白皙润泽，容光焕发。相关人群一般人群均可食用 1. 特别适合女性和老人； 2. 豆浆不宜过多食用，会引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适；夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。食物相克豆浆不宜与蜂蜜、鸡蛋同食；豆浆与橙子同食影响消化；不能与药物同饮；豆浆不能加红糖，加白糖须待煮熟离火后再加。制作指导 1. 生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失； 2. 有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮。食疗功效豆浆味甘、性平；有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；常用作痰火咳喘、便秘淋浊等患者的食疗用品。备注 1. 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻； 2. 豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质； 3. 喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状； 4. 鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，故不可与鸡蛋同食； 5. 红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故忌同红糖饮用，而白糖则无此现象； 6. 不能用豆浆代替牛奶喂婴儿； 7. 不宜空腹饮用。

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6，豆浆有哪些营养谁能告诉我

喝豆浆也有讲究 “人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。当然，豆浆一直是人们非常喜欢的饮品，对人体也非常有好处，可是，豆浆该怎样喝对人体才更有益呢？豆浆是属寒性的，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生*、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担

豆浆含蛋白质铁,磷等微量元素.从生理结构和饮食习惯来说,中国人更适合喝豆浆,我国超过一半的人存在不同程度的乳糖不耐症,对这部分人来说,喝豆浆比喝牛奶好得多

高蛋白低脂肪

1. 鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质大豆中含有极丰富的植物性蛋白质，而在众多的大豆加工食品中，豆浆的蛋白质是最容易被人体消化吸收的。 2. 鲜豆浆与心血管疾病豆浆的脂肪不仅胆固醇的含量几乎为零，同时还能够起到把沉淀在血管壁上的低比量胆固醇溶解、搬运出体外的作用。可以预防高血脂、动脉硬化、高血压、脑中风等疾病。豆浆中还含有卵磷脂。卵磷脂被称为生命的基础物质，它存在于身体的所有细胞之中。卵磷脂不仅可以溶解掉多余的胆固醇、脂肪，还能起到预防动脉硬化、血栓、脂肪肝等作用。体内如果缺少卵磷脂，容易导致皮肤粗糙、老化、荷尔蒙减少、精力衰退等现象。 3. 鲜豆浆与骨质疏松症豆浆中的矿物质如铁、钾、镍、镁、亚铅、钒、铜等的含量丰富且均衡，其中铁的含量大约为牛奶的12倍、母乳的6倍。铁、铜、钒能增加红血球，镁进入细胞内，预防肌无力、动脉硬化等症，并有助于钙沉淀于牙齿和骨骼，使之坚固、结实。镍则起到预防肝硬化、心肌梗塞、脑中风的作用。大豆异黄酮可抑制骨骼钙流失，促进骨骼健康。因此，常饮鲜豆浆对防止骨质疏松非常有益。 4. 鲜豆浆与高血压具有抑制血管紧张的肽原酶活性物质，是目前治疗高血压的首选药。研究发现，大豆蛋白质中有3个可抑制血管紧张肽原活性的短肽片段，大豆蛋白质中具有抗血压的潜在功能 5. 鲜豆浆与益智健脑鲜豆浆中含有大量的卵磷脂，卵磷脂是构成人体细胞膜、脑神经组织、脑髓的主要成分，是生命的基础物质，有很强的健脑作用。卵磷脂经消化后，参与合成乙酰胆碱，这是一种人类思维记忆功能中的重要物质，在大脑神经元之间起着相通、传导、联络作用，所以常喝豆浆可以健脑益智。