烤鸡腿怎么做，烤鸡腿怎么做

1，烤鸡腿怎么做

主料：鸡腿 500克辅料：西米 10克洋葱 20克胡萝卜 20克芹菜 20克调料：盐 5克胡椒粉 2克植物油 40克各适量烤鸡腿的做法： 1. 将鸡腿整理干净，撒上精盐抹上西米、元葱、胡萝卜切小片；2. 把腌好的鸡腿放在热油中，炸至呈金黄色捞出，放在烤盘里，撒上胡椒粉、元葱、胡萝卜、芹菜，另适量水，送入烤炉，约烤30分钟；3. 熟后取出切块放在盘中，再把酸黄瓜切块，西红柿，生菜切好码在鸡腿上一边即成。更多烤鸡腿信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/kaojitui

墨西哥烤鸡腿开放分类：食谱材料：棒棒鸡腿4根洋葱1/2颗调味料：油2大匙墨西哥香料适量橄榄油1大匙做法： 1. 洋葱成圈状或细丝备用; 2. 鸡腿洗净，在腿肉较厚的部分划几刀并以酱油、墨西哥香料腌30分钟; 3. 将腌好的鸡腿放入锅内用橄榄油煎至表面焦黄; 4. 再垫上洋葱送入烤箱以200℃烤20分钟即可。备注：诀窍： 1. 在鸡肉表面划刀可使腌渍时间缩短，肉质更入味。 2. 烘烤途中取出鸡腿鱼表面再刷一次腌料，可使烤出的颜色更美观可口。

烤鸡腿怎么做

2，烤鸡腿肉怎么做

烤鸡腿肉的做法超市里买的去皮鸡腿肉一盒，洗净然后用厨房纸吸干。烤鸡腿肉的做法步骤1鸡肉切成2cm左右的条状。把鸡肉放进塑料袋里，加入蒜末蜂蜜盐胡椒。隔着塑料袋给鸡肉做马杀鸡，直到腌料均匀的裹在鸡肉上。将鸡肉放进冰箱冷藏腌制2h以上，我是早上处理，晚上回家烤制。也可以晚上睡觉前处理，第二天再烤。将腌好的鸡肉从冰箱里拿出来撒上炸鸡粉，再按摩均匀。晚些加炸鸡粉可以使香味更持久。鸡蛋打匀，面粉倒入小碗里。烤盘铺好纸。鸡肉先在蛋液里滚一圈，再在面粉里滚一圈。粉要薄。然后放在烤盘上。烤箱预热，200度30min。18分的时候翻一次面。叮！出炉！洒上孜然粉！吃吧！

材料：鸡腿（琵琶腿）2根约400克、洋葱小半个约50克、西葫芦半个约150克、鲜香菇3朵约50克、红尖椒半个约50克大蒜15克、生抽1/2汤匙（10ml）、料酒1茶匙（5ml）、油1汤匙（15ml）、盐适量、黑胡椒少量做法：1、用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙料酒抓匀腌制10分钟待用。烤箱预热180度。2、西葫芦洗净切片，洋葱洗净切丝，红尖椒洗净去籽去筋切成块，香菇洗净去蒂切成片待用，蒜切成蒜粒。3、在乐葵蒸烤料理碗中放入油和蒜泥以及洋葱丝拌匀。4、将乐葵蒸烤料理碗卷起来放入烤箱烤10分钟。5、取出乐葵蒸烤料理碗，打开（小心蒸汽），放入腌制好的鸡腿肉拌匀，再卷起来放入烤箱烤10分钟。6、取出乐葵蒸烤料理碗，打开（小心蒸汽），放入蔬菜拌匀，撒上适量的盐和黑胡椒，再卷起来放入烤箱烤15分钟即可。

烤鸡腿肉怎么做

3，烤鸡腿是怎么样做成的

主料鸡腿 1根方法/步骤1把烤鸡腿用流动的水冲洗干净。尽量使用揉搓一下，把鸡肉里的血丝都清洗干净比较好。2用刀把鸡腿肉多的地方多划几道口子，以便放调料，肉也很容易熟。注意别伤到手哦，尽量用比较锋利一些的刀。3然后把五香面、孜然粉、盐等调味料均匀的洒在隔开的缝隙里面，并沾满全部的鸡腿。4把烤箱的支架和托盘放正确，由于烤鸡腿时会滴落很多鸡油，因此托盘必须放在支架的下面。然后调成小火，预热5--10分钟。5预热完成后，把鸡腿放入。然后调成大火，即上下都加热。把时间调到30分钟。中间把鸡腿翻一下，这样熟的比较均匀一些。6。30分钟烤制完成后，慢慢打开烤箱们，用刀子插几下看看鸡腿是否烤透，最好是烤黄了才好吃。如果还不算很透就再烤一会儿。再烤一会儿就可以拿出来享受美味了，如果喜欢吃辣的可以抹一层辣椒油和孜然面，口味相当不错哦。

一、将鸡腿洗净晾干，加烤肉酱腌制一个小时，大师说了，要想入味，一定要善待它，怎么善待法儿？就是给鸡腿做马杀鸡，马马虎虎、心不在焉者，出局！一定要温柔体贴，全面呵护，你的心意和它将来的味道将成绝对的正比。二、做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，洋葱、胡萝卜、生菜，瞧着水灵啊，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈入烤箱，上下火全开，220度，1520分钟出炉，满屋子的香味袅袅而来小贴士 1、在烤制的时候，先在鸡腿或者肉类下面垫点儿耐烤的蔬菜，这样既可以保持热气流通，又可以将蔬菜的清香和湿气传递给上面的肉，使肉类的口感更加柔嫩、香滑。当然，也可以用水果，比如香橙、菠萝等都会有意想不到的味道。 2、如果更讲究点儿，在烤到7、8成熟的时候，用刷子刷点儿蜂蜜汁在烤肉上，出炉后颜色会相当的漂亮，满炉尽带黄金甲！不由的你口水涟涟，呵呵。

烤鸡腿是怎么样做成的