““食在广州”源于包容”之所以会有“食在广州”这个标签，完全是因为广州的包容性。他在文章里在广州喝早茶又贵又浪费时间，而武汉的热干面很便宜，5元一份可以在路上边走吃既省时间又可以填饱肚子，真让我无话可在饮食文化上，广东人可以说物尽其用。
1、为什么说食在广州？
广州这座城，之于其悠久深厚的文化底蕴是个长谈不衰的话题之外，还有不得不提的就是广州的吃文化，毕竟“食在广州”不是浪得虚名的。一盅两件的早茶文化，够晒镬气的大排档文化...构成了广州多元的吃文化，广州这个地方很神奇，一方面，它能够很好地保持了自己本土的美食，另一方面，对于外来的美食又能够包容地接纳，这种传承和发展，均源于对美食的坚守和传统美好祝愿的继承，其本身就是一种文化。
““食在广州”源于包容”之所以会有“食在广州”这个标签，完全是因为广州的包容性，它不是居高临下的，而是用海纳百川的胸襟去接纳这各式各样的文化，所以琳琅满目的各地美食都总能在广州找到自己的位置。许多身在广州奋斗的异乡人，日夜奔走在街头，偶尔停下来感到疲惫的时候，心里多多少少也会泛起一阵酸楚，嗯，想家了，
在饮食文化上，广东人可以说物尽其用。无论是天上飞的，地上爬的，海里游的在广东的菜谱里都显然易见，当然，这不是广东人的仅此，这是炎黄子孙的历史，是中华几千年文化的结晶，广东也是只是其中最代表性的省份之一。煲仔饭是极具广东特色的一种美食，实际上它就是用砂锅煮出来的饭，饭上会放鸡肉、鸭肉、腊肉等美食煮制出来的一种美食，
煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。之所以会叫煲仔饭也是因粤语发音的问题，广东人会把砂锅叫煲仔，其实这也是不熟悉当地的文化才会误解，就好像老婆饼里面总不可能有个老婆吧？“烧味”如果用普通话来示译可能不大可以道出个中其意，因为这是粤语的叫法。所谓烧味包括白斩鸡，豉油鸡，叉烧，烧肉，乳猪，烧鸭，烧鹅，扎蹄等，
烧味源于广东顺德，有时候也会被叫做“烧腊”，流行于广东、香港和澳门，甚至流传至台湾。由于菜色繁多，就不一一介绍，小编个人最喜爱广式烧鹅。它是由果木木炭烧制，吃起来有果木的香味，皮脆肉嫩，如果要对比北京的烤鸭，说实在的，有过之而无不及，吃烧鹅也非常讲究，会吃的一定要吃烧鹅左腿。这和鹅的生性有关，因为的在睡觉的时候都是左腿单脚站立，由此左腿比右腿更有韧性，吃起来更加有口感，
早茶，中国社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区，广东人很喜欢在一些特定时间，如聚会，聚餐，活动，闲聊的时候订个位叫齐好友亲戚去喝茶吃小吃。吃早茶你必须有一份优哉游哉的闲情，不同于一般茶楼，纯粹喝茶，广东早茶则丰富得奢侈，茶，只是个借口，更广泛的是广式点心菜肴粥品。广式早茶，茶点也品种繁多，
3、为什么广州本地人都不会说食在广州，而是食在“南番顺”？
作为广州本地人为什么一定要说食在广州？但食在广州一词并非出自广州人的口，是近百年来出自全国美食家的口，他们评古了全国各地的饮食，认为广州的饮食文化是最突出的，除了粤菜，各种美食数不胜数，连香港的美食家蔡兰先生都大赞广州美食！在广州，除了粤菜，湘菜、川菜、淮南菜、东北菜，国外还有泰国菜、越南菜等应有尽有，难道说国内其它城市有这可能吗？所以说食在广州确实名不虚传！而且广州的早茶，点心就超过100种，有广西人说:他们广西的桂林米粉和柳州的螺蛳粉，他们认了第二没人敢认第一。
问题是国内很多地方的人对螺蛳粉根本没兴趣，武汉的传媒人说，武汉的热干面要比广州的早茶好一百倍！他在文章里说，在广州喝早茶又贵又浪费时间，而武汉的热干面很便宜，5元一份可以在路上边走吃既省时间又可以填饱肚子，真让我无话可说。但他不明白广州人说喝早茶叫是叹茶，实际是享受生活，难道说一边走一边匆匆吃热干面也叫享受？。
