每个人的烤箱都不一样，最好在里面放一个温度计，或者在烤箱旁边观察，直到鱿鱼上的水干了，轻微变形变色,孜然鱿鱼做法食材:鱿鱼、甜面酱、孜然粉、辣椒粉、香菜、胡萝卜、葱、姜做法:(1)鱿鱼洗净，去肠、眼等,第四步边烤边准备芥末酱油鱿鱼,烘焙鱿鱼干料鱿鱼两个日本酱油芥末中度烘焙鱿鱼第一步取两个干酱鱿鱼。
材料:鱿鱼干三至四块、五花肉(瘦肉)500克、葱一小段、姜几块、大料三块、桂皮一小段、香叶一片、酱油两汤匙、酱油一茶匙、冰糖三颗、盐适量、植物油少量。做法鱿鱼将头发用冷水吹干过夜，洗净，去掉紫膜，剪成条状；五花肉切成小块；锅内热少许植物油，放入葱姜使其起味，再放入肉和鱿鱼干煸炒，倒入生抽、老抽、冰糖煸炒至颜色最高，加水至盖过肉面。用大火煮至水沸腾，加入适量盐，搅拌后关火；把锅里的东西全部放进电饭锅里，高压煮28分钟，然后把锅里的汤擦干。如果没有电饭锅，用炒锅煮一个小时左右就可以了。
孜然鱿鱼做法食材:鱿鱼、甜面酱、孜然粉、辣椒粉、香菜、胡萝卜、葱、姜做法:(1) 鱿鱼洗净，去肠、眼等。(请参考本文《炒韭菜鱿鱼)(2)葱切片，姜切片，香菜切片，胡萝卜切丝；(3)锅里烧热油，放入葱、姜翻炒至香，快速翻炒至卷曲。(4)用甜面酱快炒，不然容易糊锅。加入孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，装饰香菜和胡萝卜丝。
3、烧烤 芥末 鱿鱼干的做法烘焙鱿鱼干料鱿鱼两个日本酱油芥末中度烘焙鱿鱼第一步取两个干酱鱿鱼。将烤箱预热到180度，持续五分钟，第三步:烤盘放油纸，把干的鱿鱼铺在油纸上，180度烤8-10分钟，什么都不要放。每个人的烤箱都不一样，最好在里面放一个温度计，或者在烤箱旁边观察，直到鱿鱼上的水干了，轻微变形变色，第四步边烤边准备芥末酱油鱿鱼。取一个小碟子，放一点芥末和日本酱油在里面备用，步骤5 鱿鱼烤好后取出，用手撕成小条，放入盘中。
