蒸胡萝卜，怎样蒸的胡萝卜丝才好吃

1，怎样蒸的胡萝卜丝才好吃

这个方法你可以试试。1、两根红萝卜擦丝，用食用油拌一下，保证每根丝上都有。2、再把面粉撒到丝上，用筷子向上翻搅，尽里使萝卜丝保持直挺状。我个人感觉面粉多拌些好。3、座锅加水开火，等水响后（不是水开哟）放箅子和笼布，轻轻撒上萝卜丝。4、蒸两分钟后开盖翻搅一下，再蒸三四分钟即可。最多不可超过六分钟。呵呵，，做不成功你自己多揣摩吧。别人跟我说过一种方法但为未尝试过,你可以试试.>胡萝卜用纱布包住,用洗衣机甩干(也可用干纱布檫干),拌上香油,撒上面粉和淀粉的混合粉,一薄层即可.锅放水上气后把胡萝卜丝蒸2分钟即可,取出再撒面粉和淀粉的混合粉,再上锅蒸2分钟,他们说反复三次效果最好.

怎样蒸的胡萝卜丝才好吃

2，胡萝卜要蒸多久

开大火连续蒸5钟用料：胡萝卜适量；食用油1勺；玉米淀粉1勺；小麦面粉适量；大蒜适量；蒜苗适量；食用盐少许；芝麻油适量具体步骤：1、准备削皮的胡萝卜一个，我们先从边上切两刀，平稳地放在菜板上，再切成薄片，然后用手码平，切成均匀的细丝，切好放入拌菜盆中。2、全部切好以后，加入一勺食用油，这一步很重要，一点要加入食用油或熟油拌匀，把萝卜丝抓拌均匀，这样可以锁住萝卜丝的水分，避免萝卜丝出水过多。3、然后加入一勺玉米淀粉。再加入适量的小麦面粉，再次抓拌均匀。4、尽量使每一根胡萝卜丝都能裹匀面粉，最后拌至干燥状就可以了。5、现在我们起锅烧水，水开以后，摊上蒸笼布。6、然后放胡萝卜丝，盖上盖子，开大火连续蒸五分钟。7、在这时间，我们切一点配料，蒜苗一根切成蒜苗花。8、蒜子几粒逐个拍扁，然后剁成蒜蓉，剁好放入盆中备用。9、五分钟以后关火，打开锅盖，取出蒸好的胡萝卜。10、然后倒入盆中，用筷子趁热抖散，撒上少许食盐入底味，用筷子拌匀。11、倒入切好的蒜末，蒜苗花。12、加入适量的芝麻油，再次拌匀，拌匀以后，就可以吃了装盘食用了。13、好了，这道营养美味的清蒸胡萝卜就做好了。

胡萝卜要蒸多久

3，怎样蒸红萝卜

这个是粉蒸胡萝卜丝做法，希望对你有帮助：主料：胡萝卜1根、玉米面1大勺配料：盐、味精、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒制作： 1、胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝。 2、将玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐、味精拌匀，放入盘子中（包括没有完全粘上的干粉）。 3、放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅中火蒸10分钟取出。 4、大葱、蒜瓣切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可。

蒸的时间长一些

不要蒸那么久就好了

控制蒸的火候，不要时间太久，本身胡萝卜生吃就好吃

少蒸一会就好

怎样蒸红萝卜

4，胡萝卜能蒸着吃吗

可以的，可以做成蒸胡萝卜食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 2个、面粉适量、盐 1勺、五香粉 1勺、香油适量。1、萝卜洗净去皮。2、去刮丝器刮成细丝。3、萝卜丝加入面粉，搅拌均匀，使每一根萝卜丝都裹上面粉。4、尽量多放些面粉。5、锅里加水烧开，陇布用清水加湿，铺在箅子上。6、把加了面粉的萝卜丝均匀撒在锅里，盖上锅盖大火蒸10分钟。7、把蒸好的萝卜放入干净的盆里，用筷子搅散。8、趁热加入香油，盐和五香粉，搅拌均匀。放凉后可以放少许蒜，拌匀。9、这样就完成了。

能，这也是一种吃法，适合老人儿童食用，好咀嚼便于消化。但别总这一种吃法，适当地吃炒的或炖的，因为，或萝卜素不溶于水，溶于油脂，这样对人体有的的胡萝卜素便于吸收。

胡萝卜含有β胡萝卜素，核黄素，ve,其中的ve是脂溶性的，因此蒸着吃可能对ve地吸收利用稍差一些，但其中的粗纤维和其他的营养成分不会被破坏。

我不大同意楼上的观点，维生素只有在人体小肠内才能被吸收，而小肠内的食物以食物糜的形式存在，炒时的高温也会破坏维生素c，维生素 C 、维生素 B 族、泛酸、叶酸、生物素和硫辛酸等是水溶性的油对它们影响不大但炒菜是放的水会见他们溶解在水中，但脂溶性维生素（包括维生素A、D、E、K）则会被油所溶解，影响这些物质的吸收，所以蒸着吃还是比较好的

可以蒸着吃。但是呢，胡萝卜的重要营养胡萝卜素呢，易溶于油，炒着吃才容易被吸收。最好炒着吃

5，蒸胡萝卜丝的家常做法大全 怎么做好吃

主料胡萝卜150g面粉30g辅料蒜适量食盐2g香油适量橄榄油适量白醋1勺步骤蒸胡萝卜丝的做法步骤11.胡萝卜3个洗净去皮备用。蒸胡萝卜丝的做法步骤22.准备淀粉和白醋。蒸胡萝卜丝的做法步骤33.将胡萝卜切细丝备用。蒸胡萝卜丝的做法步骤44.切好的胡萝卜丝，用少许橄榄油拌一下，也可用其他油。蒸胡萝卜丝的做法步骤55.取淀粉放在面板上。蒸胡萝卜丝的做法步骤66.将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层淀粉。蒸胡萝卜丝的做法步骤77.准备几个白菜叶垫在笼屉上，这样防粘。蒸胡萝卜丝的做法步骤88.将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟。蒸胡萝卜丝的做法步骤99.大蒜砸成泥备用。蒸胡萝卜丝的做法步骤1010.将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、白醋、香油、食盐拌匀食用。

1.准备所需食材。2.胡萝卜去皮洗净切成丝。3.加入适量油、盐、鸡精拌匀。4.封上保鲜膜。5.上锅蒸十分钟左右。6.去掉保鲜膜，撒上葱花即可。

粉蒸胡萝卜丝材料胡萝卜1根，细玉米面2小勺，盐，味精，葱，蒜，香菜，干辣椒做法1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐（盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水）、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。（蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。）4.葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段5.锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可