空心菜怎么炒，炒空心菜的做法步骤图炒空心菜怎么做好吃

来源：整理时间：2023-03-01 21:38:51 编辑：好学习手机版

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1，炒空心菜的做法步骤图炒空心菜怎么做好吃
2，素炒空心菜怎么做

1，炒空心菜的做法步骤图炒空心菜怎么做好吃

食材明细主料空心菜适量辅料蒜适量配料豆豉适量盐适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度炒空心菜的做法步骤炒空心菜的做法步骤：1 1空心菜洗净切段，叶子和菜梗分开炒空心菜的做法步骤：2 2大蒜切开备用炒空心菜的做法步骤：3 3起锅放入适量色拉油，依次放入大蒜、豆豉煸香炒空心菜的做法步骤：4 4大蒜豆豉出香后，先放入空心菜梗煸炒一会儿再放菜叶，根据个人口味炒至合适的程度出锅即可

我自己再家一直抄这个的你先放蒜或干辣椒油稍微先多点点，但是火不要很大等蒜和辣椒差不多味道出来了就开大火等几秒钟空心菜放进去的时候一定要是热锅热油哦然后就翻炒，基本等所有菜都粘了油后，放点料酒进去这样火大料酒下去会一下子蒸汽出来然后翻炒几下就盖上锅盖过2分钟开锅放盐味精，抄几下就能出锅了绿叶菜都可以这样做，一个是菜嫩又绿，千万当中不要加水

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2，素炒空心菜怎么做

素炒空心菜的做法步骤素炒空心菜的做法步骤：1 1空心菜去黄叶冼净待用，蒜去皮2瓣。素炒空心菜的做法步骤：2 2蒜用刀拍碎待用。素炒空心菜的做法步骤：3 3锅里放入猪油烧热，下入拍好的蒜米小炒。素炒空心菜的做法步骤：4 4再放进冼好的空心菜翻炒，加点盐。素炒空心菜的做法步骤：5 5炒熟出锅装盘即成。

空心菜的营养价值:1. 清热解毒：蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等；2. 通便防癌：蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用；3. 增强体质、洁齿防龋：蕹菜中有丰富的维生素c和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤；4. 降低血糖：紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。菜系及功效：便秘食谱痢疾食谱美容菜谱清热解毒食谱防暑食谱口味：清香味工艺：生炒素炒空心菜的制作材料：主料：空心菜500克调料：盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克素炒空心菜的特色：口味清淡，香嫩可口。教您素炒空心菜怎么做，如何做素炒空心菜才好吃 1. 将葱洗净切成末待用；2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分；3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒；4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。素炒空心菜的制作要诀：蕹菜即是空心菜；炒蕹菜也可以做炖肉等荤菜的菜底。

素炒空心菜怎么做