专家预测兔肉将成为21世纪人们重要的食物来源之一,兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，但不适合寒性、阳虚、脾胃虚寒的人食用,兔肉又酸又冷,6.兔肉不能和什么一起吃:兔肉橙子，一种营养丰富的水果，性质酸甜，多吃使其热,因为兔肉营养价值高，所以发达国家居民对兔肉的消费很多。
兔肉具有四高四低的特点，即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；低:即低脂肪、低胆固醇、糠酸、低热量。因为兔肉营养价值高，所以发达国家居民对兔肉的消费很多。如西欧和东欧国家，目前人均年消费水平为2.0KG-0，其中马耳他人均消费9.5KG，意大利6.0KG，西班牙4.0KG，法国3.0KG，而中国人均年消费不足150G(大部分是四川和沿海居民消费)。专家预测兔肉将成为21世纪人们重要的食物来源之一。
1、提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养元素，是白细胞和抗体的主要成分。与免疫功能有关的酶，以铜和其他矿物质的形式存在。2.护发:含蛋白质的食物经胃肠道消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。3.养血益气:适用于肤色不亮、失去红润、手脚冰凉的人。含铁量高，吸收性好。4.排毒:富含维生素C，有助于肝脏排毒。清理体内长期积累的毒素，增进健康。增加免疫细胞的活性，排除体内有害物质。5.健脾:适用于脾气虚弱、运化不济引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力等症。经常食用可以保护血管壁，防止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益，强身健体。还能保护皮肤细胞活性，保持皮肤弹性。6.兔肉不能和什么一起吃:兔肉橙子，一种营养丰富的水果，性质酸甜，多吃使其热。兔肉又酸又冷。吃完兔肉，不宜马上吃橘子。同时，吃多了还会引起胃肠功能紊乱和腹泻。
3、 兔肉和鸭肉谁的 营养 价值高兔肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，但不适合寒性、阳虚、脾胃虚寒的人食用。中医观点:兔肉农历8-10月深秋食用，其余月份伤肾气，损元阳；兔肉不要与鸡心、肝脏、水獭肉、橘子、芥末、甲鱼肉同食，鸭肉能补虚损，养五脏之阴，清虚热，补血活血，养胃生津，清热健脾。鸭肉性寒，脾胃阴虚，经常腹泻的人忌食，鸭肉膏丰富有兔肉，杨梅，核桃，甲鱼，木耳，核桃，大蒜，荞麦营养，哪种更好看体质。
