葡萄颜色越深，含有的黄酮类化合物越多，但如果葡萄果皮和葡萄种子一起吃，对心脏的保护作用会更好,好处:葡萄含有丰富的维生素、矿物质和黄酮类物质,经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有很大的好处,国外研究证明，鲜葡萄、葡萄叶和葡萄茎具有抗病毒能力,不仅葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽对女性也非常有益。
葡萄:\ r \ n葡萄的功效不仅好吃，而且营养价值很高。成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%，以葡萄为主。葡萄中的多种果酸有助于消化。多吃葡萄可以健胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2、B6、C、P，还含有多种人体所需的氨基酸。经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有很大的好处。\r\n 葡萄与阿司匹林相比，能更好地防止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚性，对预防心脑血管疾病有一定作用。每天吃适量的鲜葡萄不仅会降低心血管疾病的风险，而且对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康特别有益。fresh 葡萄中的黄酮类物质可以“清洁”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄颜色越深，含有的黄酮类化合物越多，但如果葡萄果皮和葡萄种子一起吃，对心脏的保护作用会更好。
中医认为葡萄性平，味甘，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦止渴。现代医学证明葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能有效调节肝细胞的功能，抵抗或减轻自由基造成的损伤。此外，还具有抗炎作用，可与细菌、病毒中的蛋白粉结合，使其失去致病能力。国外研究证明，鲜葡萄、葡萄叶和葡萄茎具有抗病毒能力。
好处:葡萄含有丰富的维生素、矿物质和黄酮类物质。黄酮类化合物是强大的抗氧化剂，可以抗衰老，清除体内自由基。葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以阻止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。不仅葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽对女性也非常有益。葡萄花青素在种子中含量丰富，其抗氧化作用比维生素C高18倍，因此具有良好的抗氧化作用。\ r \ n不要吃得太多葡萄，尤其是糖尿病人和便秘者。阴虚内热、津液不足者不宜食用。肥胖者不宜多吃。
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