清蒸冬瓜，清蒸冬瓜怎么做好吃清蒸冬瓜的家常做法

1，清蒸冬瓜怎么做好吃清蒸冬瓜的家常 做法

蒸冬瓜的做法1.冬瓜去皮2.切片摆盘里3.猪肉加香菇剁4.剁碎加入料酒，盐生抽抓匀腌15分钟5.腌好的肉散在冬瓜上6.冷水下锅蒸8-10分钟7.蒸好撒点小葱及香油

清蒸冬瓜鸡块详细制作步骤 1. 将母鸡洗净，剁成块，放入沸水中略烫，捞出后用沸水冲去血沫；2. 葱切段，姜切片；3. 冬瓜削皮洗净，去瓤后切成菱形块，放入沸水中烫至八成熟捞出，放入凉水；4. 香菜洗净，切段；5. 将鸡块放入汤碗中，加入清水、精盐、味精、料酒、葱段、姜片，入笼蒸至鸡肉离骨，拣出葱段、姜片不用；6. 将锅置于旺火上，放入蒸好的鸡块和蒸鸡块的原汤，随即放入煮过的冬瓜块，放入精盐、味精调好口味；7. 用小火炖2分钟，撒上香菜段即可。

清蒸冬瓜怎么做好吃清蒸冬瓜的家常做法

2，清蒸冬瓜片怎么做好吃清蒸

主料冬瓜250g辅料油适量盐适量酱油适量蒜适量姜适量步骤1.备好冬瓜。2.去皮去籽切片放于蒸笼上。3.姜切丝，蒜去皮切碎。倒入适量的油和盐混合成调料。放于蒸笼上与冬瓜一起蒸。4.将蒸好的冬瓜盛出，并将调好的汁倒入冬瓜内。淋酱油调色即可。5.成品

清蒸冬瓜片怎么做好吃清蒸

3，清蒸冬瓜怎么做

清蒸冬瓜的做法主料：冬瓜300g辅料：橄榄油8g，蒸鱼豉油：3g，姜：适量，蒜：1粒，虾仁：适量。步骤：1.准备好食材。2.冬瓜切片放入盘中。3.撒上姜蒜末和虾仁。4.上锅蒸几分钟。5.淋上蒸鱼豉油和橄榄油，撒上葱花即可。

1.虾米和干贝洗干净，干贝用水泡软后撕碎，泡过的水留着做芡汁;鱿鱼须撕去褐色外衣后切小粒，用生姜末和料酒反复抓几次后清洗干净去腥味2.冬瓜去皮，切成1厘米左右厚度的片，围着碟子摆成一个圆圈3.同样的方法，在第一层冬瓜上面再摆一层冬瓜4.把虾米和干贝铺在冬瓜上面，鱿鱼须用生姜末拌好放在冬瓜圈的中间，锅里水开后放进去蒸，中火蒸20分钟，冬瓜变软变透明就可以啦5.蒸好以后，把汁倒出来备用6.把蒸出来的汁倒进锅里，刚才泡干贝的水里加半个汤匙的生粉和鸡精搅拌成水淀粉倒进锅里，加上1汤匙的蚝油，小火煮开做成芡汁，淋上蒸好的冬瓜上面，撒上葱花就可以上桌啦

1. 将冬瓜去皮去肠，洗净，蒸熟切片。2. 锅烧热放油，油热后放肉末炒，炒时放适量的酒，酱油，蚝油，盐。肉末熟后撒上葱花。3. 将炒熟的肉末浇在蒸熟的冬瓜上即可。

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