2.鱿鱼洗净，从肚子中间切开，去掉内脏和膜，只保留鱿鱼身，不要鱿鱼头(也可以要，以后我准备做烤鱿鱼须),4.将油倒入炒锅，在青椒中趁热翻炒，然后将鱿鱼放下，一起翻炒,青椒炒鱿鱼材料:青椒、鱿鱼(量一下你的饭量)1、青椒切块，鱿鱼洗净放入沸水中煮3-5分钟2看到鱿鱼即将煎至金黄色时加入青椒、鸡精、盐。
青椒炒鱿鱼材料:青椒、鱿鱼(量一下你的饭量)1、青椒切块，鱿鱼洗净放入沸水中煮3-5分钟2看到鱿鱼即将煎至金黄色时加入青椒、鸡精、盐。它方便、快捷、美味，尤其是当鱿鱼变成金黄色的时候。(如果你喜欢吃辣，也可以把青椒变成辣椒，做法也一样。)注意油温要高，火要大，这样鱿鱼炸的Q，咬劲，好吃。
1。将甜椒洗净，切丝。2.鱿鱼洗净，从肚子中间切开，去掉内脏和膜，只保留鱿鱼身，不要鱿鱼头(也可以要，以后我准备做烤鱿鱼须)。3.重点是切法。把鱿鱼切开，里面朝上，尾部对着自己，以背面的线为界。左边用刀切鱿鱼，右边用刀尖切成几小条，十小条左右时切掉。炸好后左边会像鱿鱼的身体一样卷起来，右边的小条会伪装成“鱿鱼须”。一条鱿鱼可以切成三四条这样的“小鱿鱼”。剩下的都是切花。4.锅中放适量油，放入葱姜炒香。5.加入鱿鱼，煎至卷状。6.用甜椒翻炒，多加料酒翻炒一会儿。如果你喜欢甜椒的清脆口感，用料酒炒一会儿，再放入甜椒。
3、怎么做 青椒爆 炒鱿鱼1。材料:鲜鱿鱼2条，青椒2鱿鱼，盐少许，油少许，鸡精少许，2.把市场上买的冻鱿鱼洗干净，用热水焯一下，然后把刀斜着放，把鱿鱼切成菱形的图案，放在盘子里煎。3.青椒切成两半，去籽，洗净，切块，装盘炒熟，4.将油倒入炒锅，在青椒中趁热翻炒，然后将鱿鱼放下，一起翻炒。最后加入盐和鸡精，然后关火起锅。
