春和楼，青岛的春和楼有哪些好吃的菜肴或小吃价格高吗

来源：整理时间：2022-09-22 03:25:56 编辑：青岛本地生活手机版

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1，青岛的春和楼有哪些好吃的菜肴或小吃价格高吗
2，青岛的春和楼有哪些好吃的菜肴或小吃价格很高吗
3，青岛不容错过的特色美食

1，青岛的春和楼有哪些好吃的菜肴或小吃价格高吗

1. 在岛城“老字号”餐馆中有“三大楼”之说，为首的即是位于市中心中山路与天津路相交处的春和楼。这座号称有百年历史的大型餐馆以经营正宗鲁菜闻名遐尔，但建店之初并非如此。该店是由旅居青岛的天津富商朱子兴发起并集资开设的，第一位经理也是天津人，烹制的菜肴是天津口味。后来，春和楼聘用福山人林重孚为经理，林所擅长的山东菜系逐渐代替了原先的天津口味，只有香酥鸡以及银丝花卷、水晶包子等富有天津风味又受顾客欢迎的特色菜肴面点保留下来。年底，该店进行全面装修改造，外部装潢古香古色，体现典型的民族特色。内部布置尽显典雅气氛。进门为散客大厅，二楼为雅座餐厅，房间大小不一，设备齐全，宽敞舒适，装饰各具风格。春和楼菜点以海鲜著称，保留的油爆海螺、绣球全鱼、龙凤双腿等清淡鲜嫩，色香味形各具特色，系鲁味名菜。店内厨师精心研究创新了燕窝凤尾虾、明火海螺、凤凰鱼翅、珍珠海鲜等佳肴，体现了鲁菜精髓，独具风格，受到各界称誉。近年来，春和楼厨师以青岛著名风光为主体，研制推出了“青岛十大风景菜”，利用青岛盛产原料加工，使岛城“十大风景”展现在盘中。他们分别为：飞阁回澜、琴屿飘灯、蓬壶揽胜、鱼山拥翠、东园花海、汇滨垂钓、湛山清梵、穹台观象、会崎松月、燕岛秋潮。十大风景菜造型逼真，制作精细，是美味食品，也是精巧工艺品。这一创新制作，受到人们广泛的好评，不少外国客人也慕名前来大饱眼福、大饱口福。春和楼饭店 2. 于1819年（清光绪十七年）开业，原设于青岛市天津路，1939年移至中山路，原是姓周的青岛人创办的“锅贴铺”，30年代初时，由田斗拒等经营，取名为“春和楼利记”，不久仍改名为“春和楼”，1898年定名为“春和楼”，以经营山东省风味菜为特色，其主要名菜有“爆海螺”、“白扒鱼翅”、“清汤燕窝”、“香酥鸡”等。春和楼香酥鸡套餐 3. 春和楼饭店传统民俗小吃，以春和楼传统特色香酥鸡的鸡腿、鸡翅为主，配以凉拌小菜、紫菜蛋汤、蛋花米饭、葱油饼等，形成了具有香酥、辣味等特点的多种系列的香酥鸡套餐。春和楼饭店电话：82827371

青岛的春和楼有哪些好吃的菜肴或小吃价格高吗

2，青岛的春和楼有哪些好吃的菜肴或小吃价格很高吗

　　1.　　在岛城“老字号”餐馆中有“三大楼”之说，为首的即是位于市中心中山路与天津路相交处的春和楼。　　这座号称有百年历史的大型餐馆以经营正宗鲁菜闻名遐尔，但建店之初并非如此。该店是由旅居青岛的天津富商朱子兴发起并集资开设的，第一位经理也是天津人，烹制的菜肴是天津口味。　　后来，春和楼聘用福山人林重孚为经理，林所擅长的山东菜系逐渐代替了原先的天津口味，只有香酥鸡以及银丝花卷、水晶包子等富有天津风味又受顾客欢迎的特色菜肴面点保留下来。　　年底，该店进行全面装修改造，外部装潢古香古色，体现典型的民族特色。内部布置尽显典雅气氛。进门为散客大厅，二楼为雅座餐厅，房间大小不一，设备齐全，宽敞舒适，装饰各具风格。　　春和楼菜点以海鲜著称，保留的油爆海螺、绣球全鱼、龙凤双腿等清淡鲜嫩，色香味形各具特色，系鲁味名菜。店内厨师精心研究创新了燕窝凤尾虾、明火海螺、凤凰鱼翅、珍珠海鲜等佳肴，体现了鲁菜精髓，独具风格，受到各界称誉。近年来，春和楼厨师以青岛著名风光为主体，研制推出了“青岛十大风景菜”，利用青岛盛产原料加工，使岛城“十大风景”展现在盘中。他们分别为：飞阁回澜、琴屿飘灯、蓬壶揽胜、鱼山拥翠、东园花海、汇滨垂钓、湛山清梵、穹台观象、会崎松月、燕岛秋潮。十大风景菜造型逼真，制作精细，是美味食品，也是精巧工艺品。这一创新制作，受到人们广泛的好评，不少外国客人也慕名前来大饱眼福、大饱口福。　　春和楼饭店　　2.　　于1819年（清光绪十七年）开业，原设于青岛市天津路，1939年移至中山路，原是姓周的青岛人创办的“锅贴铺”，30年代初时，由田斗拒等经营，取名为“春和楼利记”，不久仍改名为“春和楼”，1898年定名为“春和楼”，以经营山东省风味菜为特色，其主要名菜有“爆海螺”、“白扒鱼翅”、“清汤燕窝”、“香酥鸡”等。　　春和楼香酥鸡套餐　　3.　　春和楼饭店传统民俗小吃，以春和楼传统特色香酥鸡的鸡腿、鸡翅为主，配以凉拌小菜、紫菜蛋汤、蛋花米饭、葱油饼等，形成了具有香酥、辣味等特点的多种系列的香酥鸡套餐。　　春和楼饭店电话：82827371

青岛的春和楼有哪些好吃的菜肴或小吃价格很高吗

3，青岛不容错过的特色美食

青岛不容错过的特色美食　　美丽的青岛不仅风景独具特色，其美食风味更是独具一格，岛城上充满了各色各样的特色美食特色餐厅，下面，本地宝我带你一起去搜罗青岛好吃的特色美食，满足爱吃的你。详以下是为大家分享的青岛不容错过的特色美食，供大家参考借鉴，欢迎浏览! 　　一、大虾炒白菜　　大虾炒白菜是经典的青岛菜，属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味，入口留香，虾新鲜、肉质密、味微甜，白菜则十分入味。　　推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫　　地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近) 　　2、鑫九龙海鲜餐厅(登州路店) 　　地址：市北区登州路77号丁(近青岛啤酒厂) 　　二、辣炒蛤蜊　　每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它，辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的`特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。若再来袋青岛啤酒，想想都幸福。　　推荐餐厅：1、海岛渔村　　地址：市南区云霄路40号(青岛市浮山工商所北侧) 　　2、江宁会馆　　地址：市南区河北路16号劈柴院内(近中山路) 　　三、鲅鱼水饺　　青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，一般只认青岛本地鲅鱼。有谚语“春天到，鲅鱼跳”，“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味，以鲅鱼为馅料制成的水饺，味道鲜美、独具特色。　　推荐餐厅：1、渔码头海鲜舫　　地址：云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近) 　　2、船歌鱼水饺(闽江路店) 　　地址：青岛市南区闽江二路57号　　四、肉末海参　　海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇，用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。价格一般根据海参的质量60—80元不等，吃此菜时，若以小饼裹食会更有风味。　　推荐餐厅：春和楼　　地址：市南区中山路146号(近天津路) 　　五、袋装青岛啤酒　　青岛特有的袋装青岛啤酒，不同于瓶装啤酒，袋装啤酒是鲜啤酒，味道不同，包装是大的密封桶往里打气通过压力出来，现买现打。青岛大街小巷边的大圆桶里就装着最新鲜的啤酒，强烈建议尝一尝这种包装与众不同的啤酒。　　六、流亭猪蹄　　“天下猪蹄、惟有复盛”，复盛流亭猪蹄，口感软嫩，汁浓汤稠，看着就让人食指大动。属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗，不过超市也有真空包装的售卖，可以份回去让家里人尝尝。　　七、海菜凉粉　　海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见，清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。　　八、烧鱿鱼　　青岛烧鱿鱼的影子随处可见，如想品尝可到当地的王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等地，价格不贵，五块钱左右。烧鱿鱼不是真的放到火上烧熟的鱿鱼，准确说鱿鱼是被煎熟的。通常卖烧鱿鱼的摊档里都有一块很大的铁板。　　推荐餐厅：1、美达尔烧烤(中山路店) 　　地址：市南区中山路125号(近中山路派出所) 　　2、王姐烧烤(香港东路店) 　　地址：崂山区香港东路273号(石老人花园东400米) 　　九、青岛脂渣　　脂渣，俗称压缩肉，耐嚼，和白菜豆腐一块炖煮吃比较好。肉脂渣选择五花肉做效果最好，纯瘦肉做的口感柴，肥肉做的腻。青岛有两家有名的脂渣店，口味非常好，爱吃肉的一定要品尝。除了现吃，脂渣也易于携带，可以多买一点带回家。　　青岛好吃的特色美食　　推荐餐厅:1、郑庄脂渣海鲜楼店　　地址：崂山区秦岭路9号(近青岛啤酒城) 　　2、鹏程脂渣店　　地址：李沧区九水东路138号(近李沧401医院) 　　十、崂山菇炖鸡　　崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的。　　十一、炸蛎黄　　7、8月份选取肉肥色青的牡蛎炸食，实在是当地一大美味。蛎黄因挂了糊而保留了原有的鲜味，油而不腻，香酥可口。　　十二、家常牙鱼块　　家常牙鱼块是青岛人日常饮食中比较喜爱的菜肴。牙鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，营养价值极高。在青岛市内的各大饭馆均能品尝到此菜，价格一般为40元左右。 ;

青岛不容错过的特色美食