西安的名小吃，西安有哪些名小吃

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1，西安有哪些名小吃
2，西安有名小吃是什么
3，西安有哪些值得一尝的名小吃

1，西安有哪些名小吃

西安小吃以面食著称，比较有名的有牛羊肉泡馍、肉夹馍、烩麻食、荞面饹、臊子面、灌汤包、锅盔、葫芦头等，肉烂汤浓，香醇味美，入口粘绵韧滑。甜点类有蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、镜糕、凉糕等，凉甜芳香，沁人肺腑，是理想的夏令食品西安著名小吃的具体地址泡馍老刘家泡馍（北广济街内）小炒西羊市中段的“天下第一碗”；杂羔汤（建设西路旅馆村内）烤肉- 里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍秦豫肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉夹馍 -（洒金桥十子东南角）腊牛肉夹馍 - 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错水盆大肉- -老宋家（柏树林十子西南角）葫芦头铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）蒸碗建西街东口向西100米路南）煎饼顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）酱大骨头骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉牵人（粉巷）火锅竹园（和平路）蒜蘸面绿蚂蚁对面牛肉面马虎面（西七路）腊汁肉揪面片建设西路西头路南第一家羊肉面建设西路西头路南“陕北老二面庄” 高新的老王面小雁塔门口的羊肉面建国路的梆梆面尚勤路的歧山面长乐路的牛肉拉面高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼 -建国路中段路西“安平麻辣鱼” 麻辣烫- 七星椒（周家围墙

西安有哪些名小吃

2，西安有名小吃是什么

　　西安小吃柿面糊塌：主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。　　西安小吃贵妃饼：贵妃饼的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“贵妃饼”。　　西安小吃胡麻饼：胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早在东汉时期就有，到唐代发展成为大众化的方便食品。相传安史之乱时，唐玄宗与杨贵妃出逃到咸阳，就买胡麻饼充饥。著名诗人白居易亦喜食这种食品。其特点为酥脆油香、咸淡适中、营养丰富。　　西安小吃荠菜春卷：荠菜春卷的用料和制作工艺都有独特之处。用料上，春卷皮除用水和面外，还加鸡蛋清，以增加春卷的酥脆。制作工艺上，将面粉拌成稀浆糊，再用勺将面糊“摊”入平底鏊焙皮，所摊皮之薄，足以体现中国烹调艺术的绝妙。其特点为皮薄如蝉翼，透明酥脆，吃起来有浓郁的乡土气息。　　西安小吃蜂蜜凉粽子：蜂蜜凉粽子以糯米先制作成粽子和蜂蜜加工而成，以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风味特点而闻名三秦。做法是将糯米先制作成粽子，切成10分圆形状，待凉透后撒上蜂蜜即可食用。夏季时食用更佳。　　西安小吃太后饼：太后饼为富平县著名小吃，已有2000多年的历史。主要用板油、面粉加佐料和制，经烘烙而成。其特点是外皮金黄、油润酥脆、内层绵软、咸香适口，富含动物脂肪酸等营养素。　　西安小吃咸馓子：咸馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代“寒食节”而诞生，又称“寒具”，相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪，既是风味小吃，又是宴席上的名贵细点。主要原料有面粉、油、红糖等。　　西安小吃庄里合儿饼：庄里合儿饼因主产庄里地区、脐脐相对两个一合而得名，为全省名贵食品之一。以尖柿子为原料，经过多道手工拿捏和霜冻成磨盘形。其特点为个大、质润、霜浓、底亮、味甜，放入茶中可溶解，具有丰富的营养价值。

西安有名小吃是什么

3，西安有哪些值得一尝的名小吃

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羊肉泡馍

西安有哪些值得一尝的名小吃