你好，牛角早餐包非常好吃，蓬松软绵，具体做法非常简单，把我的具体做法分享给你，快看看吧。第一取出牛角包解冻，这个过程看室温，一般在30分钟左右，用手稍微按压，感觉中心变软即可，第二放入烤箱利用发酵功能醒发40–60分钟（也可以室温醒发，温度要稍微高一点），可以看到速冻牛角包发酵至一倍大左右。
1、牛角早餐包具体怎么做？
你好，牛角早餐包非常好吃，蓬松软绵，具体做法非常简单，把我的具体做法分享给你，快看看吧。配料:面包粉500克.砂糖80克.酵母5克.盐5克.鸡蛋1个.水270克.黄油80克，作法:①先把面包粉放在盆里之后加入砂糖.盐搅拌均匀，加入提前溶解好的酵母水拌匀。②鸡蛋打散和水一起放入面面粉中，慢慢搅拌，用手揉成半光滑面团，用手一抻稍微出膜状，
③加入黄油继续揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜基础醒发20分钟。④把醒好的面团分割成30克一个小面团，在把每个面团搓圆，松驰10分钟，⑤把松弛好的面团用搓成一边粗一边细的圆锥形之后，擀成三角形卷成牛角形状。⑥把成形好的面团摆入烤盘里，盖上保鲜膜醒发至原来体积两倍大，⑦把醒好的面团拿在外放一会，让表面干些，防止刷蛋液面团收缩，刷好蛋液的面团进入提前升温到190度的烤箱，烤12分钟成金黄色出炉，出炉一定要振下防止面包收腰。
2、买来速冻牛角包怎么烤？
速冻牛角包的烤制流程如下:第一取出牛角包解冻，这个过程看室温，一般在30分钟左右，用手稍微按压，感觉中心变软即可，第二放入烤箱利用发酵功能醒发40–60分钟（也可以室温醒发，温度要稍微高一点），可以看到速冻牛角包发酵至一倍大左右。第三可以根据自己的需求，在速冻牛角包上刷一层蛋黄液或者蜂蜜水之类增加色泽、口感，
3、牛角包做起来复杂吗？怎么做？
您好！感谢您的提问，牛角包做起来不复杂的，相对来说还是比较简单的，按照我的食谱会很简单的！准备食材：面粉500克，酵母8克，糖30克，盐8克，牛奶200毫升，黄油200克。第一步，将面粉，酵母，糖，盐，牛奶混合后加入一半黄油，然后将剩余黄油压成片放入冰箱备用，第二步，将面团用擀面杖擀平成正方形，然后包上一小块黄油醒发15分钟备用。
