当时武陟知县为讨皇帝欢心，令一个姓朱的油茶大师调制油茶。这样说来，其实还是周边城镇的早餐来得有特色，比如绵阳人最爱的米粉、宜宾人引以为傲的燃面、富顺人离不开的豆花......绵阳米粉，是由大米磨制成的，常搭配的臊子有牛肉、肥肠等，如果非要揪出来几样当作是成都的特色早点，那也不是不可以，比如冒着油光的肥肠粉、比如用糯米粉做的叶儿粑、比如醪糟蛋、赖汤圆或是老成都人喜欢的油茶等等。
1、哪里的油茶最好吃？
提起河南特色美食，大家第一时间想到是烩面、逍遥镇胡辣汤，孰不知在河南还有一个距今已有2600多年历史，和胡辣汤一同进过人民大会堂的武陟油茶，如今胡辣汤早已占据国人早餐的半壁江山，即使你没喝过正宗的逍遥镇胡辣汤，也肯定听说过，至于武陟油茶可能一些河南人都不知道。武陟油茶产自河南省武陟县，属于豫菜系，你可不要小瞧了这个民间食品，它可治好过刘邦的伤病，在两千多年前，刘邦在和项羽争霸战斗中受伤，住在武德县一位吕姓人家里养伤，吕老汉给刘邦吃膏汤积壳茶（也就是武陟油茶），数月后刘邦伤愈。
即位后，刘邦每日思之，下旨册封吕老汉为五品油茶大师，进宫制作油茶，不过武陟油茶真正出名是在清代雍正年间。那时，黄河多次在武陟境内决口，雍正为治黄河水患，亲临武陟监工筑坝，当时武陟知县为讨皇帝欢心，令一个姓朱的油茶大师调制油茶。雍正食后赞道：“怀庆油茶润如酥，山珍海味难比美，”消息传开后，文武百官、各地百姓也都纷纷来此品尝，武陟油茶由此名声大振。
到了民国时期，灾荒不断，武陟油茶也随着武陟人流落到全国各地，30年代的时候，很多留英法的学生为了节省费用，都会身背油茶壶在伦敦、巴黎街头叫卖，受到当地人民的欢迎。说了这么多，武陟油茶到底该怎么做呢？先把面粉、玉米粉放在锅里蒸熟后摊开变凉，再把结块的疙瘩捏散过筛，芝麻炒熟碾碎，花生炸酥去皮，将面粉炒至有香味，分三四次加入麻油上色。
之后加入花生、芝麻、核桃仁、盐等共24种香料，炒匀出锅就好了，油茶面既可以冲食，也可以煮食。冲食时，将油茶面用少量温开水搅拌成糊，再加开水冲入搅成稀糊，即可食用，煮食时，将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成，也就是北方人做的稀饭，只不过由面粉变成了油茶面而已，是不是操作很简单。武陟油茶吃起来香而不腻，此外由于使用材料的特殊性，还具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能，怪不得当初能治好刘邦的伤病呐！后来为了方便携带，武陟油茶被做成了小袋包装，远销港、台、日本和东南亚，
2、巴中最好吃的餐馆有哪些？
巴中的火锅还是不错:浪里淘可以肉质也正宗不掺假价格偏高，三号桥的酒馆火锅挺便宜的味道也好只是肥牛不够正宗，蓝湾国际的渝邦火锅味道不错环境一般没有浪里淘的好价格比浪里淘低点点，鸿运二楼的肥犇仔很便宜49一人还不要锅底钱一人一锅很干净还是自助的就是肥牛不够正，财富广场那家钢管厂串串味道不错，蓝湾国际那叫良记串串也不错味道好但是牛肉也不够正，西餐的话最普遍的就是吉布鲁但是晚一点去的话基本就没有啥子菜了味道还行，天越岷山的西餐味道不错环境也不错，蓝湾国际新开了一家海鲜铁板烧不知道味道怎么样准备去尝尝，巴菲特的味道不行东西太少不喜欢，中餐的话:巴人广场前面那家外婆家味道不错只是价格偏贵西华街的北京烤鸭那家菜味道不错鸭脑壳飞味道也还行蓝湾国际那叫干锅也还可以只是服务态度不行。
3、大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色？
壹周君认为，早餐是一日三餐中最能体现一个地方饮食特色的，但当壹周君去成都却发现，成都是一座不需要早餐的城市，因为，在成都吃东西太方便了。成都有蛮多看似早餐店的店铺，越到中午人越多，所以你开始怀疑它是否应属于早餐铺，或者有些看似售卖夜宵的店，其实它会一直通宵达旦地开，晚上去一直嗨到凌晨四五点的人，可以留下来继续吃个“夜早餐”。
如果非要揪出来几样当作是成都的特色早点，那也不是不可以，比如冒着油光的肥肠粉、比如用糯米粉做的叶儿粑、比如醪糟蛋、赖汤圆或是老成都人喜欢的油茶等等，这样说来，其实还是周边城镇的早餐来得有特色，比如绵阳人最爱的米粉、宜宾人引以为傲的燃面、富顺人离不开的豆花......绵阳米粉，是由大米磨制成的，常搭配的臊子有牛肉、肥肠等。
