牛柳提前用刀背拍松,青椒，洋葱切片备用,如果买的是大块的牛柳，先把牛肉切片，加一点盐，加淀粉粉和一点酱油拌匀,油很烫的时候放入牛柳翻炒，变色(七成熟)的时候捞出沥干,油温升至牛柳花椒时，翻炒装盘,青椒牛柳\r\n材料:\r\n牛柳，青椒4到5个洋葱。
主料:牛柳400g辅料:辣椒(青尖)200g调料:酱油15g白糖5g料酒15g淀粉(玉米)10g碱2g香油2g鸡精5g虾酱5g 1。牛柳切片，加入酱油、白糖、淀粉上浆；2.花椒洗净拍松；3.烧热锅，放入油。当油温升到30%时，在牛柳煮，取出。4.再次加热锅，加入油。油温升至牛柳花椒时，翻炒装盘。
青椒牛柳\ r \ n材料:\r\n 牛柳，青椒4到5个洋葱。\r\n \ r \做法:\ r \ n步骤1:我从超市买的。牛柳已用油、盐、淀粉腌制。如果买的是大块的牛柳，先把牛肉切片，加一点盐，加淀粉粉和一点酱油拌匀。青椒，洋葱切片备用。\ r \ n \ r \第二步:锅里油少了，在锅里翻炒牛柳，然后取出备用。\ r \ n \ r \第三步:洗锅，再往锅里倒油，炒洋葱和青椒。\ r \ n \ r \第四步:加入牛柳、糖、酱油、盐和少许水，搅拌均匀。
牛柳提前用刀背拍松。拍一会儿，就嫩了。\ r \ n如果太麻烦，建议你用嫩肉粉。用了之后肉会很嫩。我做的水煮肉片用嫩肉粉很嫩，原来的生粉和pat没有这么好的效果。如果你喜欢嫩的，你可以使用比规定量多一点的量。没问题，我只是用了很多。\r\n \ r \ n拍点生粉，或者蘸点蛋液(蛋白)会嫩一点\ r \ n \ r \ n \ n牛柳Method \ r \ n \ r \ n aw materials:\ r \ N2。尖椒去蒂，洗净。\r\n3 .取出油盘(还有一点油)。油很烫的时候放入牛柳翻炒，变色(七成熟)的时候捞出沥干。\r\n4。在锅里煸炒胡椒，直到它变皱。加入炒好的牛柳，调味，略炒，即可食用。
4、 青椒 牛柳盖浇饭是怎么做成的?青椒牛柳Practice \ r \ n实践:\r\n1 .先把牛肉切片，然后加一点盐，再放红薯。将面粉、少许酱油和卡汁混合均匀，\r\n2，青椒，红辣椒和胡萝卜切片备用。\r\n3 .放入油锅，将2个中料翻炒至熟，加些盐味精放好，\r\n4。再次翻炒牛肉，倒入炒好的两种食材，拌匀，闻香出锅。
