3.将猪蹄浸泡在水中，将猪蹄放入冷水中，将水烧开，捞起猪蹄，去除血水和油沫,将几片姜片和少许料酒放入温水中，倒入切块猪脚烧开，撇去浮沫，洗净沥干,4.当红糖块融化从锅底冒泡时，倒入沥干的猪脚快速翻炒均匀上色,8.这么好吃红烧猪蹄做好了,Do红烧猪蹄是这样的简单。
1。锅中加水，倒入猪蹄，放入少许胡椒粉，1颗八角，1根小葱，少许生姜。2.中火煨15分钟，去除血沫。3.锅中加入5毫升食用油、10克冰糖、3片生姜，倒入处理好的猪蹄。4.加入3g料酒和3g酱油。5.倒入冷水，直到没有猪蹄。6.盖上盖子炖1小时。7.时间到了，加入3克盐调味即可食用。8.这么好吃红烧猪蹄做好了。
准备食材:猪脚一、蒜瓣若干、姜片若干、八角两个、红糖10克、香叶两片、酱油一勺、蚝油一勺、料酒少许。1.准备好所需材料。2.猪脚切块，切成大块，炖着吃会很好吃。将几片姜片和少许料酒放入温水中，倒入切块猪脚烧开，撇去浮沫，洗净沥干。3.准备一块红糖，用刀背捣碎。也可以用冰糖代替，10克左右。锅刚热的时候，倒入适量的油，加入红糖，中小火融化成焦糖色。4.当红糖块融化从锅底冒泡时，倒入沥干的猪脚快速翻炒均匀上色。5.翻炒均匀后，将酱料倒入碗中再次翻炒，使每片猪脚色香味俱全。6.放入蒜、姜、香叶、八角，再放入一茶匙二锅头翻炒，直到肉的汁液全部迅速干透。7.倒入事先准备好的开水，盖上盖子煨。8.然后将猪脚倒入砂锅中，中、小火焖煮一小时。9.像这样炖它。果汁和肉混合在一起得到油。10.成品图
3、 简单的 红烧 猪脚怎么做如何做 红烧 猪脚1。材料:猪蹄550克、生姜8克、大葱13克、桂皮5克、花椒5克、生抽或老抽15克、冰糖或白糖50克、料酒25克、香油15克、盐、鸡精或味精，2.猪蹄刮干净。小绒毛可以用火烧掉，剁掉爪尖，一分为二，然后剁成小块。或者让卖猪蹄的阿姨或者叔叔给你剁成小块，3.将猪蹄浸泡在水中，将猪蹄放入冷水中，将水烧开，捞起猪蹄，去除血水和油沫。姜、葱切厚片，切段备用，胡萝卜切滚刀片，4.锅里放少许油烧热，放入冰糖或白糖煎成红棕色并不断冒泡沸腾，再放入泡过水的猪蹄，用中火或大火(急火)不断翻炒。越炒越黑越紧实，煮完也不会掉色，5.提前把连锅里的水烧开，加入好色的猪蹄、胡萝卜、食用油等调料。大火烧开后，提起内锅，放入外锅远离大火，等待40分钟，Do 红烧猪蹄是这样的简。
