我非常喜欢吃香椿，香椿不论怎么做都好吃，香椿特有的清香味能刺激味觉，有种想吃香椿的冲动。我个人到是很喜欢香椿，一般常见的吃法是香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿拌面、炸香椿鱼、摊香椿饼，香椿拌豆腐；先将香椿戳水，控干水份，切碎香椿，给大家介绍一下日常不太做的香椿鱼、香椿拌面的吃法吧。
1、香椿怎么做最好吃？
我非常喜欢吃香椿，香椿不论怎么做都好吃，香椿特有的清香味能刺激味觉，有种想吃香椿的冲动。香椿怎么做最好吃呢？1，香椿炒鸡蛋，将新鲜的香椿用开水烫洗一下，开水烫洗的目的是去除香椿中所含的有害物质亚硝酸盐。切碎香椿，打2一3个鸡蛋，起锅烧油，加适量食盐，少许味极鲜及十三香，炒熟出锅装盘，味道清香可口，非常好吃。
2，香椿拌豆腐；先将香椿戳水，控干水份，切碎香椿，然后把豆腐切成小方丁，加食盐，味极鲜，少量食醋，香油，放点辣椒沫，大蒜沫调拌即可食用。3，香椿馅饼；先把香椿烫洗控水，然后搅拌面团醒发，切碎香椿，加调料拌馅，然后做面饼。将菜馅包好用手压成圆饼或长方形，放油锅煎成两面金黄出锅，酥脆清香，味道美极了。4，油炸香椿；烫洗好的香椿放鸡旦液里包裹一下，捞出放油锅炸，炸成金黄色控油装盘，酥脆清香可囗，非常好吃，
2、香椿怎么做更好吃，怎么储存？
陕西特有的吃法！油泼香椿辣子！！！！1:新鲜香椿洗净。要嫩芽哦！老的硬的不要！2:用开水烫一下！据说可以提升香味！3:沥干水分，叶子处稍微捏下，让水分含量降低！然后切碎碎，越碎口感越好！4：放入碗中。加入盐，量多点因为要夹馍！在加入多多的辣椒面！同时锅里烧热油！5:油烧开，泼上去！同时要不停的搅拌！防止我们的辣椒面胡掉！然后就好啦！放置半个小时，让他们的味道互相融合！最后！红红的香椿辣子就做好了！不好吃你们回来打我！夹馒头，拌米饭面条！好吃到飞起来！！！。
3、香椿头怎么做好吃？
香椿是季节美味，在春天谷雨前后可食，但香椿就如榴莲一样，喜欢的爱吃的不行，讨厌的避而远之，我个人到是很喜欢香椿，一般常见的吃法是香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿拌面、炸香椿鱼、摊香椿饼。给大家介绍一下日常不太做的香椿鱼、香椿拌面的吃法吧，一、炸香椿鱼，就是把香椿洗干净空干水备用，然后用面粉打一点面糊，面分中记得加一个鸡蛋，锅中烧油，油红把香椿放入油锅中炸熟可食，香浓酥脆好吃。
