家里用的是三层蒸笼，上面蒸鸡胗，下面蒸鸡蛋和米饭,把锡纸铺在烤箱的烤盘上，不放油，把鸡胗铺在锡纸上，等待鸡胗里面的水分消散,9.脆皮鸡胗可以吃,配料:鸡胗250克,鸡胗解冻洗净，控干水分，用刀把鸡胗正面的花切开，撒上盐先尝底,烤箱加盐烤鸡胗的方法,盐蒜蒸鸡胗的做法1。
配料:鸡胗250克。辅料:盐水鸡适量，姜适量，蒜5瓣，鸡精适量，油适量。盐蒜蒸鸡胗的做法1。准备好的原料。2.将鸡精洗净，然后放入盆中，加入姜丝和咸鸡料，这里用三分之一的包装。3.加入少许鸡精，揉5分钟。让味道均匀进入。4.抓起鸡胗，放入盘中腌制20分钟。5.然后就可以上锅蒸了。家里用的是三层蒸笼，上面蒸鸡胗，下面蒸鸡蛋和米饭。6.蒸20分钟左右就熟了，可以熟了。7、然后切块，码在盘中，并且不要把蒸盘里的汁倒出来，还要用。8.把油放进锅里。油烧至五成热时，将蒜末放入锅中翻炒。然后倒入姜丝过滤后的汁液，加入少许糖。那一步忘记拍照了。汁收得差不多的时候，倒入切好的鸡胗里。9.脆皮鸡胗可以吃。
烤箱加盐烤鸡胗的方法。鸡胗解冻洗净，控干水分，用刀把鸡胗正面的花切开，撒上盐先尝底。把锡纸铺在烤箱的烤盘上，不放油，把鸡胗铺在锡纸上，等待鸡胗里面的水分消散。烤箱预热200度，上下加热，烤盘在烤箱里烤30到40分钟左右。烤好后拿出来，放凉一点，就可以撕着吃了。美味的
食材:鸡胗卤汁:粗盐一把，胡椒粉一汤匙，蒜一汤匙，姜一茶匙，全部放入干锅中翻炒至香气四溢。食材:一只鸡两斤左右，姜粉一茶匙，/料酒。蘸:葱花/姜/蒜/盐-倒入油拌匀。器具:可以密封的锅，最好有盖子。一大块锡纸。做法:(1)鸡肉内外涂上葱/姜片/蒜/料酒，然后加盐和胡椒粉腌制一个半小时左右。(2)将鸡肉用清水冲洗干净，擦干水分，均匀撒上姜粉，用多层锡纸裹紧。(3)在铁锅底部铺上厚厚的一层粗盐，放在炉子上用大火加热，放入鸡肉，加入足够的粗盐，完全盖住。(4)铁锅上盖密封，先用猛火烤25分钟，再用小火烤10分钟，熄火后再炖10分钟。(5)打开锡纸包，即在表面涂一点，稍凉后切成片。配上蘸酱食用。
{3。
