单论喝酒，河南是大省，实至名归。酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴，郑州可以说是喝酒最多的一个地方，感谢邀请，我在郑州上的大学，因此结识了全省各地的同学，我也喜欢喝酒，我认为郑州、周口、平顶山这三个地方堪称喝酒圣地，家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒。
1、河南喝酒最厉害的城市是哪里？
单论喝酒，河南是大省，实至名归。三个实锤：●从198？年以来，每年要喝倒一个牌子，还不是茅五剑一类高档，也不是红星牛栏山老村长一类的低档，都是最接地气的名酒。本省的宋河、张弓、宝丰、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，几十年来就没有过坚持两年不倒的牌子，●我从信阳到安阳，从三门峡到商丘，喝遍了全省每个地市，没有一个地方不说本地不能喝的，都最能喝。
●全省每个地方的人情世故的标志都体现在喝酒上，河南人待人实诚由此可见一斑，信阳老话说得好，脱裤子卖了也要让客人喝好。再举几个地方喝酒的突出特色：⒈我老家信阳光山的喝酒风气，体现了红军时期的持久战法，特别是过年期间，表现最为突出。家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒，最多用三钱的小酒杯，上来就通关，里外三个往下走，不急不缓，一圈接一圈不歇气。
喝到下个饭点，把酒桌上所有菜全部撤换一遍，继续喝，喝好的陪客当场换人，如此进行，最多的持续三天三夜不拉倒。⒉商丘周口驻马店，一个规矩，来了客人，先搬一件进来，开局先每人三大杯，烟盒比着，第一杯倒进卧倒水平，不到一两的样子，第二杯稍息，二两水平，第三杯立正，三两满杯。然后开始通关，按每人用一瓶的进度往下走，喝完再来一件，
⒊南阳的特点是通透嘹亮。酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴，一桌不论多少人，只要两个三两的玻璃杯。上来就有人自报奋勇先通关，两个杯子倒满，通关者先喝一杯，然后顺序往下见人敬一个，等于是平喝，奇怪的是，我在那喝了几个月，没见过大醉如泥的现象，都能把量控制住。至于哪个县市最能喝，还真的不好定论，都说自己地方能喝，争了这多年，再好的酒司令也难断这个官司，总不能把各地叫到一起猜拳行令定胜负吧？，
2、河南郏县喝酒真的这么吓人吗？
教授端得一手好文采！郏县，第一次听说，但经此文，油然而生向往之意。其措辞之严谨，语句之趣妙，场景历历在目，尤似身临其境，从上海到四川，从成都入川南泸州，这一路，让我原本不堪的酒量有了长足的发展，更因此领略了中华酒文化的博大精深。教授的这篇随笔，又对中华文明发源地的酒文化做了一个以小见大，以点带面的描述，
最喜欢也是最好奇的就是他说的当地一位教授的敬酒礼仪，令人有神往之感，只恨不得其门而入，无有侧席在偏。那些歪曲了教授此文真意者，实在该面壁反省，我知道当你看题头的时候，你虚弱的自尊心即开始变得敏感而多疑，这是你们的习惯性思维在作祟，不要因为题头的“上海教授”和“郏县”两字而萌生了对冲感，这个一点都不冲突，都是华夏一脉，炎黄后人，大汉天声，我们本就是兄弟一家！我是上海人，你是河南人，只是一个住家的地理位置不同而已，却是血脉相亲，谈得上什么地域偏见么？上海教授这篇文章，其实是在美美地赞了一把郏县的古风礼仪，不必多心啊！少年时从市区搬家出来，在刚刚落成的宝钢长大，五湖四海的同学济济一堂，一个班只有我一个上海人，很感谢这些来自全国各地的同学们，让我很小的时候就能知道很多很多新鲜的事，以及向往那个上海地域外面的世界。
所以我二十多岁就游历了很多地方，接待我的都是我的初中和高中同学，大学的反而生疏了，别把上海人想得都是那么势利而自大，上海现在六千万常住人口，只有两千万上海户口，其中还有大概三百万曾经的蓝印户口。如果上海不是个包容的城市，如果没有那么多非户籍的朋友们一起努力工作和奉献，上海怎么可能是今天远东璀璨的一颗明珠呢？愿天下大同，华夏强盛！。
