你的问题说的有点不太清晰，你想开餐饮店加盟做外卖，还是，想做骑手去送外卖呢。我对郑州这边不熟悉，送外卖全靠导航，我没有跑过骑手，不知道具体每个月到手能有多少收入，但是做餐饮有半年多了，因为有外卖也是经常和骑手打交道的，但如果你是想做外卖，那还真能给你说一点，之前有一段我也兼职做过外卖。
1、从上海回郑州跑外卖怎么样？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。因为有郑州那边聊过的朋友，所以大致知道一些郑州那边的情况，据朋友所说，郑州那边的单价基本是在五块左右，比大多数中小城市稍微高那么一点点，单量方面倒是不少。普遍来说，郑州的外卖薪资基本是在6000左右，如果舍得吃苦的话，那么8000左右是比较正常的，再拼一点，月入过万也能够拿到，
2、在郑州外卖、跑腿、电车摩的各自的收入怎么样？
在郑州送外卖的收入还是可以的，跑腿也不错，但是跑摩的是违法的，只能晚上跑跑。我就在郑州送外卖，我算是个菜鸟了，一天200多还是可以挣到的，上个月搞活动冲单5天挣了2000多，相当于一天400多块。送外卖全靠熬时间，一个字就是“干”！我对郑州这边不熟悉，送外卖全靠导航，如果熟悉路线之后可以一次性接4单甚至是7单，那么一趟单跑下来收入50元左右，增加收入的前提条件是要先熟悉区域、路线、商家及各商圈。
中原万达、二七万达、锦艺城、曼哈顿等等商圈先去看看，熟悉路线，摸清商家位置，工欲善其事，必先利其器。把地图刻在心上，你就成功了！跑腿也不错，uu跑腿、美团跑腿、蜂鸟也有同城送的单子，跑腿单价普遍比外卖订单单价高，距离越远价格越高。跑远单附加接1个或2个近单收入会更高，曾经我也想去跑摩的，路上抓车，我就没跑摩的了。
3、郑州目前还在外边跑的快递，外卖骑手，你们都是怎么过得？
我家那位是送快递的，目前像他们这种行业管控不严，他们还是可以正常出入小区，送小区包裹应该还能送出去。不过不知道让不让进小区，如果不让进小区估计就是在门口打电话让在门口取件了，他的区域主要就是负责的写字楼，现在郑州这情况大部分公司都没上班，人家不上班，他也送不出去啊。拉着件去了也没有什么意义，现在他的快递是堆了一堆没送出去，前几天好像还原路退回去一批。
现在是没人找他催件或者寄件，他是能不出去就不出去了，因为本身我们租房子当时想着方便我了，离我上班比较近，离他呐20公里，他这一来一回40公里了，天天送不出去几个件，还不够油费的。所以他的话我估计就看郑州的情况了，郑州啥时候能正常上班，他就开始正常送快递了，不然也是一直在家里歇着。不过想想也挺好，毕竟本身快递就是个没有休息的累活，刚好也算趁着这一段时间休息了，不好的一方面就是没钱挣，或者还得赔油钱，
4、200亿份外卖订单，为何还留不住骑手？
对于你这个问题，作为一个16年就开始兼职跑外卖的我来告诉你为什么？第一点：最主要的就是价格降的太低了，凡是有好头绪的都在想着转行了，16年的时候送一单外卖基本是5元起步，高峰期基本10元起步，一天平均下来，每单最少8元，如果有冲单活动，平均每单能达到10元以上，看看现在的价格，高峰期的价格才5块多，过了高峰期3公里内都是4块多，这样的价格谁有动力？第二点：事故率太高，我们从近些年的新闻媒体能经常看到或听到外卖小哥在送餐过程中逆行，闯红灯，走机动车道，交通事故频频发生，有数据统计，外卖行业占交通事故率一半以上，送外卖成了高危职业。
第三点：没有人文关怀，现在的外卖业务都是给第三方的外包公司，在送餐过程中遇到的问题，比如商家出餐慢，顾客联系不上，顾客地址错误等等导致的超时都是由外卖小哥承担，第四点：行业比较辛苦，一年365天，不管是寒风刺骨还是高温酷暑，不管是晴天一身汗还是雨天一身水，天天都是工作日，没有社保，没有底薪，不干一分钱收入都没有。
