将调制好的话梅放入容器中浸泡酒，加入冰糖，倒入5L的酒浸泡在骨养康灵中，密封储存，浸泡3个月左右,话梅1热量4千卡，不算太高，但却是顶级垃圾食品,话梅如果是用酒浸泡，可以单独浸泡,话梅像这样的东西有很多防腐剂,话梅吃太多对身体不好,在1000克排骨中加入一整包九制话梅。
一般要让肉软烂，需要小火炖至少1.5小时。加点醋或者山楂会促进肉快速软烂，但由于用量有限，提速效果不明显。在1000克排骨中加入一整包九制 话梅。从排骨用糖炒熟后加水煮沸的时间开始，大火煮3分钟，然后转盖小火煮40分钟，再转盖大火煮7分钟，快速收汁。排骨只需要50分钟就能达到软烂的口感。加上之前的准备工作和焯水排骨的时间，最多一个小时。延伸资料:炖排骨的技巧和技巧1:排骨焯好后，取出后一定要洗干净，防止浮沫和污垢粘在排骨表面。小贴士# 2:炖或者煮的时候放热水，一次性加足热水，因为中途加水会影响排骨的口感。如果一定要加水，记得加热水。小贴士三:如果不喜欢排骨煮的慢，可以在煮的时候往锅里撒点白糖，因为白糖可以软化排骨里的纤维，可以减少时间，加快排骨煮的速度。
话梅如果是用酒浸泡，可以单独浸泡。将调制好的话梅放入容器中浸泡酒，加入冰糖，倒入5L的酒浸泡在骨养康灵中，密封储存，浸泡3个月左右。同时要用陶罐或玻璃器皿来泡酒。
3、 九制 话梅吃多了,里面添加的东西会不会对身体有影响话梅像这样的东西有很多防腐剂。话梅吃太多对身体不好，有些蜜饯或果脯在加工过程中，往往会添加过多的糖或盐，有些果脯等食品还可能含有防腐剂、色素和香精，经常食用会影响健康。比如话梅之类的零食，含盐量很高，吃多了没用，长期摄入大量的盐会诱发高血压，饭后偶尔吃一两颗，可以促进消化。话梅1热量4千卡，不算太高，但却是顶级垃圾食品，一般来说，还是少吃为好。
