汕头话(包括潮汕话)的形成来源于宋元时期的闽南移民。老潮汕有汕头市（地级市），潮州市（县级市），澄海县，饶平县，南澳县，潮阳县，揭阳县，普宁县，恵来县，揭西县，汕头市管辖有8县一市，92年才分为汕头，潮州，揭阳三市，由于同属潮汕地区，所以对外都称是说潮汕话。
1、潮汕话里，潮州话、汕头话和揭阳话有什么区别？
粤东地区各县，市，区的语言，叫“潮州话”，以潮州市区中心(湘桥区，枫溪区)的语音为代表作为潮州话的标准音。这是自晋(公元331年)设义安郡隋(公元591年)改设“潮州”(郡)以来就逐步形成一直到现代60年代的标准地方话言，其他县只是一些字词的发言不同。60年代后期泛起的所谓“汕头话”只是少数一些人的伪题目，借以颠覆千百年来的文化体系，
,但不被接受。80年代又制造出一个非行政区划名称的“潮汕话”，混淆视听，潮人“好跟风”，加上汕头地区治所设于汕头市，逐步造就了这种现象。以上二种概念，始作俑者是由于地区驻所在汕头市，1983年汕头市又辖县，汕头市区人(城市人)推波助浪，就篡夺了“话语权”，但是“忘记过去意味着背叛”。祖宗姓什么已忘了，
2、汕头话哪里最正宗？
谢谢邀请！汕头只是一个市，除原市区外，还下辖着澄海，潮阳和南澳三个县区。若说汕头话哪里最正宗？那当然是汕头啦！其实你想问的是潮汕话哪里最正宗？老潮汕有汕头市（地级市），潮州市（县级市），澄海县，饶平县，南澳县，潮阳县，揭阳县，普宁县，恵来县，揭西县，汕头市管辖有8县一市，92年才分为汕头，潮州，揭阳三市，由于同属潮汕地区，所以对外都称是说潮汕话，
潮汕地区住民来源比较复杂，很多都是从其它地方迁移过来的，潮汕地区历史较早的是潮州，揭阳，汕头历史较短，但发展最快，解放后成为潮汕地区的首府，潮州则是老汤汁，所以合称潮汕，潮汕话。潮汕话有8音，各市县有各自的囗音，汕头市区，澄海，南澳，潮州市区和饶平，潮安，揭阳的市区和掲东县，揭西县一般交流比较容易，恵来，老潮阳，普宁一些地方说话口音有点重，彼此在交流时确实有点难听懂，揭西，饶平也有部分人讲客家话，
3、为什么广东的汕头话和福建的闽南话有点像，这其中是有什么渊源吗？
个人观点：汕头话(包括潮汕话)的形成来源于宋元时期的闽南移民。一、闽南语系的组成当今各地方言，公认的闽南语系方言，除了闽南本土的漳州、厦门和泉州三种次方言外，还包括分布于台湾全境的台语，潮州、汕头和揭阳三市的潮汕话，海陆丰部分区域的汕尾话，湛江南部的雷州话，海南岛局部区域的海南话，以及零星分布于浙江南部、宁德北部、龙岩市区、漳平市、尤溪县、大田县的地方方言，
这些闽南语方言区分布的普遍特点是地处沿海(当然极少数如江西、三明的方言岛应排除在外)，这或许与闽南人所擅长的航海技艺、四处迁徙习性有直接的关系。最直接的推断是，因某种客观原因，闽南人通过海路移民并带去了闽南话和闽南文化从而在当地形成了独特的地方文化和闽南系地方方言，二、因移民而生的闽南系方言闽南语成熟于唐末五代的漳泉两市。
当时的闽南已经发展出堪比江南的繁荣景象，而同期的潮州亦不逊于泉州，甚至在科举文化上能互相媲美，如果单纯的认为闽南与潮汕都是因为中原人和当地闽越人融合，导致在文化、语言上有相近的关系，那么我们也就很难解释为什么莆田这个源自泉州的地方会自然演变出与闽南话截然不同的莆仙话了。合理的解释或许是：中国的很多语言于宋灭后，在不同区域发生规模性的消亡，而造成这个后果的直接原因是元军的南下屠城，
我们通过对泉州历代人口的统计可以得悉，泉州在南宋末年人口达到惊人的峰值。勉强算是得益于蒲寿庚对元朝的投诚，泉州未因屠戮而发生人口流失，相反的，在宋末和元代，泉州成为人口的重要输出之地，这些人口主要的流向便是漳州及其以南的潮汕、雷州等沿海，毕竟这个时期的泉州乃中国第一港，具备航海移民的能力，因泉州在宋初辖有莆田、仙游两县，而这两县有着极其稠密的人口，故而泉州其他县市也分布着诸多可追溯的莆阳后裔，他们在南迁时，携带的族谱依然留着莆田字样，故而潮汕很多地方仍认为自己的家族来自莆田。
