在郑州开卤肉熟食店生意会怎么样。你问我在郑州开一个卤肉熟食店生意怎么样，年入二十万真的太轻松了，直到现在，我自己又单独出来在郑州开店、做批发、因为这么多年的生意经验、这么多年的手艺、工艺、味道，我做起来也是得心应手，郑州的面食生意竞争激烈像做的比较好的连锁烩面馆、早餐店口碑一般较好，颇具竞争力，不建议在它们附近开店。
1、郑州做面食生意怎么样？
感谢邀请，面馆的工作我以前做过，吃饭也喜欢吃面，我认为在郑州做面食要想脱颖而出，不仅是良好的地理位置和实惠的价格，最重要的是口感。在郑州，我见过一家店面半年换过三次的，也见过在小巷子里一家面馆有人开车专程过来吃的，酒香不怕巷子深说的就是这个道理，招牌做的再好，稳定的顾客还是附近的人，即便他们的朋友来，也会推荐口感很好的一家面馆吃饭。
郑州的面食生意种类繁多面食包括面条、包子、饺子等等一系列的食品，如果是做早餐卖面食，那么就是包子、鸡蛋灌饼之类，租的店面一般非常小，两三个人就可以顾得过来，一天也只有早上开业，成本低、收入也少，但更适合小风险投资者，如果是投资面馆，像做烩面、饺子、拉面等等饭店在郑州一间店面的租金加上所有的东西下来要有十万以上，同时也必须要有一些酒水、卤味等其它食品，否则单单靠卖面，价格高于二十元就很难让人接受。
郑州的面食生意竞争激烈像做的比较好的连锁烩面馆、早餐店口碑一般较好，颇具竞争力，不建议在它们附近开店，在比较繁华的社区商业街开店最主要的还是实惠和好吃，份量可以不足，但最起码要让上班的人吃到可口的饭，并且在外吃面与在家做饭的差别不是很大，这样在郑州还是容易被人接受的。总之，在郑州做面食建议先去物色地理位置，店面的位置可以不好，但附近人员一定要集中，因为现在的饭店都是线上线下一起销售，很多面馆饭店的网单可能还会大于在店吃饭的人，
2、做卤味生意赚钱吗？前景怎么样？
本人家族算是做卤味由来已久了，从我爷爷开始到我爸，现在到我继承手艺，说实话我并不是从下学就回家接着干了，年轻总想出去闯荡一番天地，这些年在外面真的什么行业都干了，什么苦都吃了，因为当初不听家人的话，自己出来，也拿了家里好多积蓄，所以，即便在外面亏了好多钱，什么也没干成，也深刻明白了投资生意没那么容易，陷阱到处都在的道理，也不愿承认自己当初的决定是错的。
因为真的觉得没脸啊！直到自己成家后，有了孩子，真的倍感亚历山大，真的没有钱寸步难行，不能给孩子提供更好的生活，真的亏待孩子，于是才毅然决然回家继承手艺！直到现在，我自己又单独出来在郑州开店、做批发、因为这么多年的生意经验、这么多年的手艺、工艺、味道，我做起来也是得心应手！这可比自己在外面如小白般胡乱投资、没有人带路、没有人指点，这真的是干起来少走了太多弯路了。
说说我爷爷和我爸，这么些年不管我爷爷还是我爸爸都不愿意带徒弟，在我们老家干了几十年的老店，慕名而来的很多，老辈人可能思想都比较保守，家传的手艺和秘方都不愿拿出来与人分享，我们一家也是靠着这个手艺发家的、咱不说多大富大贵，但至少生活还是过的有滋有味，有房有车有存款，并且小本生意、没有什么风险、一直这么安安稳稳、积少成多，
干了几年、现在供两个孩子都在私立学校读书，生活也是平稳又倍感幸福！再干几年给孩子们再一人干一套房子，我想这就是我所追求的吧！起初自己干时只开了店，然后慢慢的有人想来进我们货，还有人问能不能加盟我们，于是我们做起了批发，也带学员，我收学员也是经过我家人同意的，他们现在也愿意把家传的秘方和手艺传承出去了，来我这里学习，我保证你学到的真才实学，真材实料，配方全毫无保留让带走。
咱大的不说是要弘扬我们的口味、小的实在一点，因为我们的口味、口碑、我们的工艺纯正，才能吸引更多的人，我们有老几辈人的生意经，生意经验，有磨合了这么些年才积攒下来的人气和影响力！岂是现在纯商业化的培训学校所能比的？不论是底蕴、不论是味道、不论是工艺、不论是谁更了解市场更了解消费者的需求、从培训学校走出来，我只能说，你可以试试干干，看能不能与你当地的老店抗衡，能不能抵御的了别家的竞争，现在缺卤味店吗？不缺！什么生意缺？什么生意抢手，独一份？恐怕没有吧！那么拼到最后拼的是什么？不是没有人情只有商业化的培训学校所教的没有底蕴的卤肉技术，而是独一无二的品质、沉淀、浑厚的老汤和历经风霜的多年的生意经！。
