3.将洋葱片蘸上吉士粉，放入炒锅中炸至金黄色，取出出料盘底部，将炸好的生蚝放在上面,翻另一面，煎至表面金黄,5.锅中倒入热油，小火煎,加入适量的盐和生粉,食材:铁观音2克，生蚝300克，洋葱1根,2.将生蚝用盐洗净，加入调味料，腌好沥干，然后蘸淀粉，用平底炒锅将生蚝煎至金黄色，捞出备用。
食材:铁观音2克，生蚝300克，洋葱1根。< 1 > 1/2茶匙盐、1/2茶匙酒和少许白胡椒。< 2 > 2/3茶匙盐、1/2茶匙糖、100克土豆粉和1茶匙鲜奶油。< 3 >高汤2碗，淀粉1汤匙，吉士粉1汤匙。做法1、铁观音用2碗热汤浸泡2分钟，滤出茶汤备用；洋葱去皮切片。2.将生蚝用盐洗净，加入调味料< 1 >，腌好沥干，然后蘸淀粉，用平底炒锅将生蚝煎至金黄色，捞出备用。3.将洋葱片蘸上吉士粉，放入炒锅中炸至金黄色，取出出料盘底部，将炸好的生蚝放在上面。4.将铁观音茶汤煮沸，加入调味料< 2 >勾芡，倒在菜的四周。
主料:牡蛎、鸡蛋调料:盐味精、姜米酒、香油、胡椒粉、植物油。1.将生姜浸泡在米酒中制成姜酒；2.将蛋液与精盐、味精混合至起泡；3.将鲜牡蛎(生蚝)洗净，用毛巾吸干水分，加入姜酒、胡椒粉和香油，拌匀，然后倒入蛋液，形成蛋料；4.中火加热炒锅，加入油微沸，倒入蛋液，小火煎至两面金黄熟透。工艺提示:因为油炸工艺，要准备100g植物油。
3、鸡蛋 煎生蚝的做法主料:鸡蛋、牡蛎3个、辅料1盒、洋葱、生粉适量、调料2勺、盐、食用油适量、牡蛎煎蛋适量。步骤空间点击查看大图1，准备好的配料。点击查看大图，2.将鸡蛋放入盘中，将生蚝洗净，沥干水分，放入鸡蛋中，加入葱花。点击查看大图3，加入适量的盐和生粉。点击查看大图，4.搅拌均匀。点击查看大图，5.锅中倒入热油，小火煎。点击查看大图6，翻另一面，煎至表面金黄。
