鲅鱼常见做法:食材:鲅鱼2条、葱1根、姜1根、蒜瓣3个、花椒1撮、八角2个、料酒1汤匙、陈醋1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、淀粉和盐适量,3.在洗净的鲅鱼表面均匀拍上一层玉米淀粉,4.锅里多加点油,把鱿鱼煎至表皮金黄,5.煎好的鲅鱼留着以后吃,7.加入鲅鱼和适量的水,水量不要超过鲅鱼。
1、鲅鱼怎么做鲅鱼常见做法:食材:鲅鱼2条、葱1根、姜1根、蒜瓣3个、花椒1撮、八角2个、料酒1汤匙、陈醋1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、淀粉和盐适量。步骤:1,准备好需要的食材。2.葱切小块,姜切片,蒜拍平备用,3.在洗净的鲅鱼表面均匀拍上一层玉米淀粉。4.锅里多加点油,把鱿鱼煎至表皮金黄,5.煎好的鲅鱼留着以后吃。6.另起锅放油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒,7.加入鲅鱼和适量的水,水量不要超过鲅鱼。8.加入生抽、老抽、料酒、陈醋、白糖,煮沸,转中火,炖,收汁,加盐调味。9.成品。