海虾怎么做，大虾要怎么样做才好吃

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1，大虾要怎么样做才好吃
2，虾怎么做才最好吃呀大概有哪几种做法呀

1，大虾要怎么样做才好吃

用料:料酒、大虾、葱末、盐、白葡萄酒、胡椒粉、糖、醋。１大虾去须洗净后沥干水分。２将虾用盐、料酒、胡椒粉、糖、醋、葱末腌制半小时。３把大虾放进锅，淋入白葡萄酒，蒸熟即可。这样，美味可口的大虾就做好了！

大虾要怎么样做才好吃

2，虾怎么做才最好吃呀大概有哪几种做法呀

觉的醉虾最好吃是活的那种呵呵

辣炒小河虾材料：新鲜小河虾、青椒、辣椒酱、葱、姜、白糖、鸡精做法： 1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用，青椒切片、葱、姜切段备用； 2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出； 3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀； 4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅；这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了；辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。方法一：清炒小河虾材料：小河虾500g 葱、姜、糖、盐少许。制作方法： 1、葱、姜切丝，虾洗净。 2、油八成热放入姜、葱丝炒香，后倒入小河虾，变红后放入糖、盐，稍翻炒一下盛出即可。方法二：炸小河虾材料：小河虾、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐。制作方法： 1、面粉、五香粉、鸡精、蛋清、盐调成糊备用。 2、油五成热后，小河虾粘糊放入，成金黄色后盛出。注意：油温不可过高。小河虾炝春韭主料：小河虾、韭菜辅料：面粉、淀粉调料：盐、鸡精、油、鸡蛋、料酒、糖、花椒水做法： 1、将韭菜洗净切段； 2、用鸡蛋、面粉、淀粉、花椒水、鸡精调成糊，加少许盐，将小河虾挂糊； 3、坐锅点火倒油，油热倒入挂过糊的小河虾炸至八成熟； 4、锅内留底油，油热倒入炸好的小河虾、韭菜，加入盐、鸡精、白糖翻炒出锅。香葱油爆小河虾的做法原料：鲜活河虾剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻（喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅喜欢老一些的再炒一两分钟）小河虾炒韭菜材料：小河虾、韭菜、葱、姜、盐、鸡精做法： 1、河虾洗净，洗的过程要小心虾枪刺到手，葱姜切末备用； 2、超级简单，起锅热油，爆香葱姜，倒入河虾翻炒至虾变色脱生，盛出备用； 3、另起锅少许油，待油热后倒入韭菜迅速翻炒，加适量盐，时刻注意颜色的变化，避免火候过大韭菜出水，将事先炒好的河虾倒入炒匀，调入少许鸡精即可出锅。整个炒的过程只要几分钟，味道很鲜。

爆炒,蒸,炖....

虾怎么做才最好吃呀大概有哪几种做法呀