芋头焖排骨，排骨红烧芋头的家常做法

1，排骨红烧芋头的家常 做法

排骨+芋头=人间美味！又香又浓的排骨吸收了芋头的香味，变得更嫩滑。粉糯的芋头吸收了排骨的鲜香肉汁，绵软入味，味道鲜美，入口即化，甚至比排骨还受欢迎！?芋头焖排骨by.在水一方。◆◆食材配料◆◆芋头 1个 | 排骨 600克 | 酱油 1勺 | 料酒 1勺 | 盐适量糖少许 | 蒜 2瓣 | 小葱 1根 | 姜 1块 | 甜面酱 1勺◆◆做法步骤◆◆1.提前用一勺酱油、一勺料酒少许盐糖腌制斩好的排骨一小时。2.锅里下两勺油，加入大蒜和姜片煸炒，再下腌好的排骨，放一勺甜面酱翻炒3.继续翻炒两分钟4.倒入开水，大火烧开转五分钟小火慢炖半个小时5.另一个锅里热油放入切好的芋头，两边翻动。6.煎至两边变色，捞起备用7.香脆的芋头放入焖排骨内焖煮，让芋头完全吸收酱汁。8.当看到芋头也变成深色后，加入适量盐，撒点葱花就大功告成

排骨红烧芋头的家常做法

2，芋头烧排骨的做法最简单

【制作材料】主料：排骨400克；芋头600克辅料：栗子200克；油适量；盐适量；生姜一块；大蒜瓣三瓣；大葱一段；料酒适量；豆瓣酱适量；红烧酱油适量【制作过程】1、准备好原材料，栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来，芋头去皮洗净。2、排骨切成块。3、将排骨入锅焯水，水里加入适量料酒。4、芋头切成块。5、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。6、锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨。7、加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒。8、加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀。9、加入适量开水，大火煮三分钟后改中小火煮半小时。10、加入栗子，再煮10分钟。11、加入适量盐翻匀，出锅。【小贴士】1、栗子一定要焖一会，这样很容易剥；2、芋头要先清洗干净泥土再去皮，然后再清洗一遍；3、炒好的材料里最好加入开水或者烫水，不建议直接加入凉水，直接加入凉水会影响口感；四、栗子要后放，一起放会煮得很烂。

芋头烧排骨的做法最简单

3，客家芋头焖排骨怎么做

香芋焖排骨香芋焖排骨的用料香芋250排骨（飞机排）250酱油（生抽）汤勺2-3勺生粉（玉米淀粉）汤勺1-2勺水A普通瓷碗两碗水B一碗香芋焖排骨的做法步骤步骤 1将香芋切成正方体形状，略比方糖大，因为香芋很硬，要焖久一点，意入味，最好买粉芋，这样口感好步骤 2买排骨时，可以让老板把排骨斩得小一点，跟芋块差不多，大家自己掌握哈，洗了之后加3勺酱油，如果你们的口味偏重可以多加2-3勺，然后加1-3勺生粉，拌匀步骤 3好，芋头下锅，加水，不用盖过芋头，中火，盖上锅，焖10-15分钟步骤 4用锅铲，戳芋头，若是可以切开就下排骨，如果已经很绵，说明闷太久了，主要看芋头的质量(￣?￣)，排骨连骨带汁一起下, 如果之前水A烧得差不多干了，现在加水B步骤 5焖到5-10分钟，排骨熟了，芋头变绵就可以出锅了香芋焖排骨的小贴士要留意时间，要靠自己把握，火在下排骨之前可以调小，下排骨之后要调回中火

客家芋头焖排骨怎么做