燕鱼图片的做法大全,个人觉得燕鱼炖土豆挺好吃的，主料:燕鱼、土豆铺料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、食用油、盐、鸡精、白糖、料酒、青红小辣椒、香菜做法:燕鱼去头，处理干净，洗净备用燕鱼切段，葱切丝，姜切片，一起放盆里，倒入适量料酒，少量盐，搅拌，腌制半个小时以上,小贴士小火炖时间长些燕鱼怎么做,燕鱼的做法有很多,燕鱼又名神仙鱼、天使鱼,红烧燕鱼：燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。
燕鱼的做法有很多。红烧燕鱼：燕鱼去磷去鳃，去肚，洗净。放平底锅中火煎成两面金黄。放适量姜、蒜，放适量清水、料酒、老抽、糖，大火煮6分钟。加点盐、胡椒粉煮1分钟，撒些葱花即可。准备的材料有：燕鱼250克，油，盐，糖，料酒，姜，葱，蒜，老抽，胡椒粉。燕鱼又名神仙鱼、天使鱼。原地产南美的亚马逊河。鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍、臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子，故又称其为燕鱼、神仙鱼没有艳丽的色彩，原种鱼体基色是银白色，背部为金黄色，体侧有四条黑色横向条纹，第一条穿过眼眶，第二条在背鳍和臀鳍基部前缘，第三条从背鳍未端至臀鳍未端，第四条在尾柄基部。其背鳍和臀鳍为浅黄色，尾鳍透明，布满黑色纵向条纹，眼眶为红色。体长可达150毫米，体高可达200毫米
制作时间30分钟-1小时用餐人数1-2人标签咸香家常菜简介燕鱼是海水鱼，肉质鲜美，一根大刺，吃起来很方便，不用担心被刺卡住，更适合老人和孩子吃，今天我做的红烧。食材燕鱼500g油适量盐适量葱适量蒜适量醋适量料酒适量姜适量步骤1燕鱼沿着腹部剪开去掉腹部里的东西和头部的腮。2准备面粉。3鱼切三段分别粘上面粉。4锅放油，油热放鱼。5两面煎成黄色。6准备葱、姜、蒜切片。7料酒、醋、酱油、白糖根据家人的口味按比例调好。8鱼煎好放调料。9盖盖小火焖一会。10放1000毫升水、适量的盐小火炖。11汤炖粘稠。12出锅好了。小贴士小火炖时间长些
3、燕鱼图片的做法大全个人觉得燕鱼炖土豆挺好吃的，主料:燕鱼、土豆铺料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、食用油、盐、鸡精、白糖、料酒、青红小辣椒、香菜做法:燕鱼去头，处理干净，洗净备用燕鱼切段，葱切丝，姜切片，一起放盆里，倒入适量料酒，少量盐，搅拌，腌制半个小时以上。把燕鱼捞出，淋一下水分，燕鱼身上涂抹少量干淀粉或面粉，主要是防止过油粘锅，少量涂抹一层就可以，起火，锅中入油，将燕鱼入锅油炸，炸到金黄捞出，锅内留少量油，将郫县豆瓣酱一勺倒入锅内，炒出红油，葱姜蒜切末，青红辣椒切段下锅炒香，在下入炸好的燕鱼段，放入少量的白糖，翻炒片刻，土豆去皮切小块，下入锅内，翻炒几下，锅中加入适量清水，等锅里的汤开后，放入盐、鸡精，等两分钟后盖上锅盖，炖十分钟到十五分钟，根据鱼和土豆量掌握时间，收汤后出锅撒入香菜末就可以食用。
