做法：土豆、南瓜、青红椒分别切丝；热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟；加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味南瓜的做法大全家常菜谱怎么制作南瓜,1、清炒南瓜丝，原料：嫩南瓜半个；调料：葱、盐、白糖、鸡精,南瓜的做法大全家常菜谱怎么制作南瓜,1、清炒南瓜丝，原料：嫩南瓜半个；调料：葱、盐、白糖、鸡精。
第一种：清炒南瓜准备材料：葱花、姜片、南瓜、盐。1、葱花，姜片，南瓜去籽去皮切片。2、锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀。3、加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可。4、清炒南瓜成品图。第二种：南瓜饼准备材料：南瓜、糯米粉、白糖、面包糠。1、南瓜去皮，去心、去籽后切成块状状，放在蒸锅蒸熟，其他原材料准备好。2、南瓜块开锅后蒸10分钟后趁热加入粉白糖，搅拌均匀。3、放入榨汁机榨成糊状。4、过滤成细腻的南瓜糊。5、糯米粉分次加，直到不沾手为止。6、取大小合适的小剂子揉搓成圆饼形粘上面包糠，放入冷油冷锅煎制，待两面呈金黄色即可
2、南瓜的做法大全家常菜谱怎么制作南瓜1、清炒南瓜丝，原料：嫩南瓜半个；调料：葱、盐、白糖、鸡精。做法：南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤；擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）；锅烧热放油，入葱花煸出香味；入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅，2、香葱炒南瓜，原料：南瓜1只；调料：香葱、蒜末、橄榄油、盐。做哦法：将南瓜去皮，切成片；油锅8成热后，将蒜末放入爆香；爆香后，将南瓜片放入，翻炒；在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多；放入盐，炒匀；南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火；撒入香葱，即可出锅，3、南瓜土豆丝，原料：南瓜200克、土豆200克；辅料：青红辣椒各1只；调料：油、盐、鸡精、白糖各适量。做法：土豆、南瓜、青红椒分别切丝；热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身；加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟；加入盐调味5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提。
