纱厂南路与汉屯路交叉口金阳国际一楼永鑫纯手工凉皮这家凉皮特别好吃，加入的配菜是黄瓜特别新鲜，刀工好的很切的细细的很均匀，吃起来脆脆的，辣椒油特香还不辣，因为凉皮是纯手工制作，加入了黑芝麻，这个卖的很快滴。涧西区辽宁路与丽新路交叉口西200米路北味味佳凉皮金阳商场的一楼，很黄金的位置，环境很优雅，干净卫生，凉皮做的也很好吃，尤其是辣椒油特别香，配上黄色的豆芽让人很有食欲，服务态度也不错，可以来试试。
1、想开一家凉皮店，凉皮的利润能有多少？
秦镇米皮远近闻名，全国各地均有专卖店铺，当然，最集中的当属西安市鄠邑区秦渡镇。该镇分布着大大小小百余家米皮店，不少西安人开车来吃，临走再带上几份，给亲戚朋友分享，是以家家生意火爆，秦渡镇是秦镇米皮的发源地，其分量足，薄、筋、细、穰，色白如雪，光润如脂，再配以佐料蔬菜——芹菜、黄豆芽、辣椒油、蒜蓉、食盐、鸡精、香醋，色香味俱全，是其生意长盛不衰的根本原因。
选湖北籼米机械磨浆，笼屉蒸就，效率较高，每碗分量足有半斤，原料成本不超过3元，售价6元，毛利对半；再配以肉夹馍6元/个、红豆稀饭1元/碗。房租、税费以5000元/月计，人工3人1.2万元/月，其它开支1000元/月，日售100碗即可保本，还未计算肉夹馍、红豆稀饭的利润，人们赶到秦渡镇吃米皮，在该镇日售百碗稀松平常。
2、洛阳有哪些卖米皮、擀面皮的老店？
天气越来越热，不想自己做饭，也不想吃热的，总想吃些凉爽利口的，今天为大家奉上洛阳口碑较好的凉皮、米皮、擀面皮店，你吃过几家？！王记擀面皮大概是洛阳唯一一家擀面皮里面放肉的，配菜超级丰富，西兰花、炸花生、牛肉等。营养搭配均衡，色彩诱人充满食欲，人气火爆！人均：10元地址：涧西区长春路中段（群丰超市西20米）陕西擀面皮大王擀面皮手工制作的，嚼劲十足，辣椒也是很香，听很多人都说过，喜欢它家的辣椒油，红红的辣椒看着就有食欲，另外它家的辣椒油是对外销售的哦，
人均：8元地址：（分店较多，可就近选择）涧西区延安路西头金源国际1楼门面房王城大道与纱厂西路交叉口向东50米翠云路与通济街交叉口南150米龙翔东综合超市中段春都路电动车市场对面何老十擀面皮大王主打擀面皮，除了三皮一线，还经营肉夹馍、手工捞面、砂锅面等等。他们家是纯手工擀面皮，劲道弹牙，还有他家的秘制麻辣油，颜色火红香而不辣，格外诱人！人均：6元地址：涧西区青岛路景华路口向北100米路西银座商城北侧肖记擀面皮生意很火，一到中午没地儿坐！面皮很有弹性，劲道不费牙，放上红彤彤的辣椒，看起来就很过瘾，回味无穷！人均：9元地址：西工区解放路新都汇对面董记擀面皮开了有小20年的老店了，在洛阳的饕客中吸引了众多的回头客，路过就想买，就是这么圈粉！人均：7元地址：老城区西大街八角楼西30米(近十字街烧烤)陈师傅擀面皮喜欢擀面皮就是因为它津津的口感，辣椒香而不辣，味儿足，量大实惠；肉夹馍酥脆好吃！人均：6元地址：西工区玻璃厂路(凯越西路口)大象擀面皮在南昌路丹尼斯后面，很好找，
擀面皮的味道很棒哦！没有过于浓郁的芝麻酱香味，也没有口味特别突出的香料，吃起来口感非常劲道，配上爽口的豆芽，分分中一碗擀面皮就见碗底了。人均：8元地址：涧西区丽春西路与银川路交叉口向西20米路南丰润东路北方社区旁(三环超市隔壁)南昌路南苑小区对面兴隆菜市场门口北侧燕子姐姐擀面皮小尖椒很辣，口味酸甜可口，擀面皮没有蒜汁，加了西兰花，和芝麻花生碎，口味别致，
人均：8元地址：南昌路与丽春路交叉口向南100米路东(申泰大厦一楼门面房)吃嘴妞儿擀面皮陕西岐山风味，辣椒油是秦椒，色泽红亮、辣味适中，香味浓郁；擀面皮清亮色红、香味四溢，劲道爽口。人均：8元地址：洛宜公路与学府街交口西100米路南栓子陕西擀面皮大王面皮劲道有嚼劲，辣椒香而不辣，中午人很多，经常排队，算是新区附近比较好吃的一家了！人均：7元地址：展览路与广利街交叉口西南角石头蛋蛋擀面皮店名就很有陕西特色，辣椒油很香，份量很大，而且还分大小份，一份就能吃到撑！人均：6元地址：老城区盐店口街23号米皮篇撩咋咧汉中热米皮店招牌是按照汉中方言命名的，撩咋咧就是很好很美的意思。
