水煮粉浆大米以绿豆为主粉浆，配以优质小米、黄豆、花生仁、精盐和适量肉油,粉浆大米可以放羊油,喝粉浆米饭的时候，如果能配上油炸锅贴或者热气腾腾的油条，不仅能吃饱，还能尝到粉浆米饭酸甜可口醇厚的特点,所以安阳人喝粉浆饭几乎到了痴迷的程度,绿豆淀粉做好以后剩下的浆叫粉浆，微发酵，微酸。
粉浆大米可以放羊油。最好加一点羊油调味。绿豆淀粉做好以后剩下的浆叫粉浆，微发酵，微酸。与黄米、小米、大米一起煮成粥，加少量羊油。它们也是用豇豆或羊肉丁做成的。人吃得快，胃口好。
黄豆、花生浸泡两小时，香菇切片，生菜挑洗干净，面粉放小碗加水调成糊状，大葱切碎。
Materials \ r \ n绿豆做粉条、小米、黄豆、花生、大白菜、猪油、香油、香菜后的残汁。\r\n 粉浆用绿豆做米线后剩下的汁液，用小米、黄豆、花生、大白菜、猪油熬制，再加入香油、香菜，有独特的酸、香、甜、软的味道。是安阳老城区人们非常喜欢的传统美食。粉浆大米是老百姓拥有的安阳“三宝”之一。粉浆大米——特色安阳传统小米粥。是一种用酸豆浆或麦麸发酵成的酸液与小米熬制而成的咸粥。平时加蔬菜，加花生，黄豆。这种粥吃起来特别好吃，特别开胃，是安阳人餐桌上常见的粥。其特点是:醇厚，酸甜，有清热降火的功效。水煮粉浆大米以绿豆为主粉浆，配以优质小米、黄豆、花生仁、精盐和适量肉油。出锅后浇上葱花汁，撒上香菜沫，名闻黄河三千里，比江南十二楼还好喝。-0.
4、喝 粉浆饭有什么好处?它有没有什么营养价值、?粉浆米饭吃起来又酸又香，既开胃，又清热去火。所以安阳人喝粉浆饭几乎到了痴迷的程度，喝粉浆米饭的时候，如果能配上油炸锅贴或者热气腾腾的油条，不仅能吃饱，还能尝到粉浆米饭酸甜可口醇厚的特点。
